2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang lutuing Caribbean ay isang halo ng mga impluwensya mula sa lutuing Espanyol, Pransya, Africa, Indian at India. Pinagsama sila ng mga lokal sa isang lutuing natatangi sa kalikasan at napaka malusog.
Ang mga isla ng Caribbean ay matatagpuan sa tropiko, na nagbibigay ng maraming pagkakaiba-iba ng prutas: niyog, pinya, passion fruit, mangga, saging, igos, granada, carambola, bayabas at maraming iba pang mga species na matatagpuan lamang doon at hindi maabot ang iba pang mga bahagi ng mundo.mundo dahil masyadong maselan sila sa transportasyon.
Ang pinggan ng Caribbean ay mayaman na tinimplahan. Ang pinakakaraniwang pampalasa ay sili. Ang tradisyunal na sarsa ng Jamaican ay masyadong maanghang na ang label ay nagsasabing Ang sakit ay mabuti (Ang sakit ay kasiyahan). Gumagamit din ang lutuing Caribbean ng allspice, nutmeg at kanela.
Ang isa pang tipikal na sarsa, na napakapopular lalo na sa Jamaica, ay isang halo ng pampalasa o sa madaling salita - jerk paste. Ang homemade ay ang pinakamahusay, ngunit ang natapos ay hindi rin masama. Ang resipe ay nag-iiba depende sa chef, ngunit ang haltak ay laging naglalaman ng allspice, berdeng mga sibuyas, labis na mainit na peppers scotch bonnet (scotch bonnet) at tim.
Ito ay madalas na ginagamit para sa pagproseso ng karne (karamihan manok, tupa at kambing), isda at gulay. Ito ay madalas na luto sa labas ng bahay, sa mga brazier na gawa sa mga lata ng langis ng makina. Samakatuwid, ang sarsa ng kulturang Caribbean ay nakakakuha ng aroma ng usok.
Ang mga pinatuyong lokal na prutas na allspice ay mukhang malaking mga brown peppercorn. Ang mga ito ay grounded sa isang pulbos na ang aroma ay kahawig ng isang halo ng mga sibuyas, kanela, nutmeg at itim na paminta.
Sa kabilang banda, ang klima ng Caribbean ay mainam para sa lumalagong mga prutas ng sitrus at mga berdeng lemon ay kabilang sa pinakamahalagang sangkap sa mga sarsa at marinade.
Ang semi-tuyo na tim ay ang nangingibabaw na berdeng pampalasa sa lutuing Jamaican - mula sa buong mga tangkay sa nilagang at karne hanggang sa mga dahon sa mga marinade at sarsa.
Ang mga sarsa ay napakapopular sa lutuing Caribbean na ginagamit din sa kendi. Kahit na ang pinaka-ordinaryong panghimagas tulad ng mga lutong saging ay hindi napupunta sa isang tradisyunal na sarsa na binubuo ng orange juice at alisan ng balat, nutmeg, asukal, rum at tinunaw na mantikilya.
Subukan ang mas maraming mga masasarap na resipe mula sa lutuing Caribbean: Mga inihaw na tuhog na hipon, Manok na may gatas ng niyog at mangga, saging sa Caribbean, Coconut sopas, Coconut manok, saging ng Jamaica.
Inirerekumendang:
Bakit Mas Masarap Ang Sarsa Sa Sarsa?
Ang mga sarsa ay isang kinakailangang sangkap sa halos lahat ng mga pinggan. Naglalaman ang mga ito ng maraming uri ng mga mabangong sangkap, kaya nakakatulong sila upang madagdagan ang kalidad, lasa at aroma ng mga pinggan, pati na rin upang mapalawak ang kanilang saklaw.
Para Sa Bawat Okasyon: Mga Sarsa Ng Russia Para Sa Mga Pinggan Ng Isda
Pinili man ng mga chef ng Russia na magluto ng bakalaw, dumapo, hito, Stefgeon, pike o bream at kung sila ay inihaw, pinirito o steamed, kadalasan nagsilbi kasama ang mga isda at espesyal na handa Patis . Maaari itong maging parehong malamig at mainit-init, ngunit mahalagang malaman kung paano maayos na pagsamahin ang mga sangkap nito upang matiyak na maayos ito sa ulam ng isda.
Madaling Mga Sarsa Para Sa Mga Chips
Madali mong pag-iba-ibahin ang iyong mga paboritong chips sa pamamagitan ng paglubog nito sa masarap at madaling maghanda ng mga sarsa. Handa sila ng iba't ibang gulay at pampalasa. Madaling gawin ang sarsa ng kamatis para sa mga avocado chip.
Mga Ideya Para Sa Mga Sarsa Ng Isda
Alam mo na ang isda ay kapaki-pakinabang, at kahit na ang mga nutrisyonista ay madalas na pinapaalalahanan sa amin na kainin ito kahit isang beses sa isang linggo. Hindi tiyak na aaprubahan ng mga nutrisyonista ang mga sumusunod na recipe para sa mga sarsa ng isda, ngunit tiyak na sila ay angkop na kumpanya para sa inihaw, inihurnong o pritong isda.
Mga Ideya Para Sa Mga Berdeng Sarsa Sa Spring
Ano ang sarsa, kailan ito isinasama sa mga resipe at ano ang mga pinggan bago idagdag sa kanila ang mga sarsa? Ang mga katanungang ito ay dapat na tinanong ng bawat kalaguyo ng likidong pampalasa sa pagkain. Hindi mahirap sagutin ang mga ito.
