Ang Mga Egg Egg Ay Mas Kapaki-pakinabang

Video: Ang Mga Egg Egg Ay Mas Kapaki-pakinabang

Video: Ang Mga Egg Egg Ay Mas Kapaki-pakinabang
Video: DISKARTE NI MomCHie sa SISIG 2024, Nobyembre
Ang Mga Egg Egg Ay Mas Kapaki-pakinabang
Ang Mga Egg Egg Ay Mas Kapaki-pakinabang
Anonim

Huwag ibukod ang mga itlog mula sa iyong mga salad, payuhan kami ng mga eksperto ng Amerikano. Ang mga itlog maaaring mapabuti ang pagsipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng mga hilaw na gulay sa mga salad, ipinaliwanag ng mga siyentista sa isang kamakailang pag-aaral. Ito ay inihayag ng Science Alert, na binabanggit ang isang pag-aaral na isinagawa ng mga siyentista sa Pardew University.

Ang pag-aaral ay nangangailangan ng 16 katao, na pinaghati ng mga dalubhasa sa tatlong grupo. Ang lahat ng mga kalahok ay may gawain na kumain ng isang salad ng halo-halong gulay - sinabi ng mga mananaliksik na sa lahat ng tatlong mga grupo ay natupok nila ang parehong mga salad.

Ang pagkakaiba lamang sa pagitan nila ay sa ilang mga kalahok ang mga itlog ay XL o 75 gramo, sa ibang pangkat ay hindi sila kumakain ng mga itlog. Ibinigay ng mga mananaliksik sa mga boluntaryo sa pangatlong pangkat ang dalawa sa malalaking itlog ng mga kalahok sa unang pangkat.

Pagkatapos ay napagmasdan ang mga kalahok - sinuri ng mga dalubhasa ang kanilang mga sample ng dugo. Ang mga boluntaryo na kumain ng dalawang itlog ay sumipsip ng tatlo hanggang walong beses na mas maraming mga carotenoid kaysa sa mga nasa pag-aaral na hindi binigyan ng anumang mga itlog bilang karagdagan sa mga salad.

Ang mga carotenoid, paliwanag ng mga siyentista, ay natutunaw sa taba at matatagpuan sa karamihan ng mga gulay. Bilang karagdagan, ang mga ito ay lubos na kapaki-pakinabang para sa katawan - salamat sa kanila, ang pamamaga sa katawan ay nabawasan, at ang panganib ng iba't ibang mga sakit ay nabawasan.

Mga itlog sa salad
Mga itlog sa salad

Kung may mga gulay na may iba't ibang kulay sa mga salad, magbibigay ito sa katawan ng maraming natatanging uri ng carotenoids, tulad ng lutein, lycopene, atbp., Paliwanag ni Wayne Campbell, na bahagi ng koponan ng mga siyentista.

Ang mas mahusay na pagsipsip ng carotenoids ay dahil sa mga lipid na nilalaman sa mga itlog, idinagdag ng espesyalista. Lalo na kapaki-pakinabang at mayaman sa taba ay ang pula ng itlog, na inirerekumenda ng maraming eksperto na alisin mula sa menu nang buo.

Ang iba pang mga taba mula sa dressing ng salad ay idinagdag sa mga salad. Maaari din nilang mapabuti ang pagsipsip ng mga carotenoid, ngunit ipinaliwanag ng mga eksperto ng Amerikano na sila ay mas calory.

Ang isang itlog ay hindi hihigit sa 70 calories, anim na gramo kung saan ay protina, at sa mga dressing ng salad ang calorie ay nasa pagitan ng 140 at 160 para sa dami ng dalawang kutsara.

Inirerekumendang: