Ano Ang Mahahalagang Fatty Acid

Video: Ano Ang Mahahalagang Fatty Acid

Video: Ano Ang Mahahalagang Fatty Acid
Video: Fatty Acids - What Are Fatty Acids - Structure Of Fatty Acids - Types Of Fatty Acids 2024, Nobyembre
Ano Ang Mahahalagang Fatty Acid
Ano Ang Mahahalagang Fatty Acid
Anonim

Ang pinakakaraniwang payo sa pagdidiyeta na inuulit ng mga doktor ay ang pagkonsumo ng kaunting taba hangga't maaari. Ang mga saturated fats na matatagpuan sa gatas at pulang karne ay nakakasama kapag natupok sa maraming dami. Natagpuan ang mga ito upang madagdagan ang insidente ng maraming mga sakit, lalo na ang pinsala sa katawan ng tao sa mga kaso tulad ng cancer, atake sa puso at stroke.

Gayunpaman, dapat pansinin na hindi lahat ng taba ay nakakasama. Ang hindi saturated fats, na matatagpuan sa langis ng oliba at iba pang mga langis ng halaman, ay malusog. Mayroong isang espesyal na uri ng taba na may higit pang mga kapaki-pakinabang na katangian dahil ito ay mahalaga. Tinatawag silang mahalaga, iyon ay, mahalaga.

Ang mga mahahalagang fatty acid, na tinatawag na EMC para sa maikli, ay mahalagang sangkap na hindi maaaring synthesize ng katawan sa sarili, ngunit nakakakuha mula sa panlabas na mapagkukunan. Mayroon silang labis na mataas na koepisyent ng aktibidad ng biochemical at kritikal na kinakailangan sapagkat aktibo silang nasasangkot sa maraming mga proseso sa katawan. Ang posibleng kakulangan ng EMC ay maaaring humantong sa isang bilang ng mga paglabag sa iba't ibang kalikasan. Ang dalawang pangunahing at pinakamahalagang fatty acid para sa sangkatauhan ay ang Omega-3 at Omega-6.

Langis ng oliba
Langis ng oliba

Bagaman sila ay isang uri ng taba, ang Omega-3 ay hindi pumupuno. Sa kabaligtaran - inirerekomenda ng maraming mga nutrisyonista ang paggamit ng Omega-3 fatty acid bilang pagsunod sa isang diyeta upang mabawasan ang timbang, dahil sa kanilang tulong ay binabawasan ang dami ng mga puspos, nakakapinsalang taba.

Mahalaga na ang omega-3 ay ginawa mula sa langis ng isda, sapagkat sa kasong ito ang mga mahahalagang fatty acid ay nakuha mula sa katawan, habang ang omega-3 na pinagmulan ng halaman tulad ng langis na linseed, halimbawa, ay nangangailangan ng mahabang proseso ng pagproseso at kahusayan sa maraming mga kaso ay minimal.

Ang Omega-6 fatty acid ay linolenic acid, gamma linolenic acid, arachidonic acid at iba pa. Ang mga ito ay nakuha mula sa mirasol, safron, mais, malalaking lebadura na soya at mga toyo. Ang peanut butter, langis ng oliba, langis ng niyog at langis ng niyog ay naglalaman din ng maliit na Omega-6. Ipinapakita ng mga pag-aaral na mayroon silang isang nakapagpapasiglang epekto sa paggawa ng paglago ng hormon.

Inirerekumendang: