2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang dilaw na keso ay isa sa pinaka masarap at mahalagang produkto ng pagawaan ng gatas. Naglalaman ito ng hanggang sa 32% na taba, 26% na protina, 2.5-3.5% na mga organikong asing-gamot. Naglalaman din ito ng mga bitamina A at B.
Bilang karagdagan, ang dilaw na keso ay mayaman sa kaltsyum - isang elemento ng bakas na mahalaga para sa pagpapalakas ng sistema ng buto, ngipin at buto.
Dahil sa mataas na nilalaman ng mga protina, taba at mineral asing-gamot, ang dilaw na keso ay isang lubhang kapaki-pakinabang na pagkain para sa buong katawan. Ito ay lumalabas na inirerekomenda ng mga eksperto sa nutrisyon ang produktong pagawaan ng gatas bilang lunas para sa ilang mga karamdaman tulad ng anemia, pati na rin para sa mga bali, paso at pinsala.
Ang dilaw na keso ay isang mahalagang karagdagan sa menu ng mga buntis at lactating na kababaihan.
Ang pinakadakilang halaga ng produkto ay ang mga protina na nilalaman nito na natutunaw at halos ganap na (98.5%) natutunaw ng katawan.
Napatunayan din na ang dilaw na keso ay nagpapasigla ng gana at nagpapalakas sa pangkalahatang kalagayan ng katawan.
Mabuti na may iba't ibang mga species na walang asin na may katamtamang nilalaman ng taba. Ang mga produktong gawa sa pagawaan ng gatas na ito ay angkop para sa mga taong may diabetes, sobra sa timbang at mga karamdaman sa cardiovascular system at atay. Mahusay na malaman na ang matapang na keso ay mas calory - 100 g naglalaman ng 208-400 kcal. At ang gadgad na dilaw na keso ay mas madaling matunaw.
Matapos kumain ng dilaw na keso, sanhi ng higit na paglalaway, na siya namang hahantong sa pagtatago ng gastric juice. 100 g ng produkto bawat araw ay sumasaklaw sa pangangailangan ng isang may sapat na gulang para sa mga fatty acid.
Upang mas mabilis na makita ang iyong daan sa tindahan, magandang malaman na ayon sa BDS, ang dilaw na keso na ginawa mula sa gatas ng tupa ay tinawag na "Balkan", ang ginawa mula sa gatas ng baka ay Vitosha, at ang dilaw na keso, pinaghalong pareho ang mga gatas, ay tinatawag na Preslav.
Sa katunayan, maraming uri ng keso - magkakaiba sa calories at komposisyon. Noon pa noong ika-18 siglo, higit sa 839 na mga species ang kilala sa France. Ang mga Pransya ay kumakain ng alak sa maraming dami at matabang dilaw na keso. Gayunpaman, ang bansa ay huling nahahanay sa mga kaso ng myocardial infarction.
Inirerekumendang:
Pinalitan Nila Ang Dilaw Na Keso Ng Gouda Keso
Sa mga lokal na tindahan ay pinapalitan nila ang dilaw na keso ng Gouda keso, dahil ang presyo ng produktong Dutch na pagawaan ng gatas ay mas mababa kaysa sa pamilyar na dilaw na keso. Kahit na inaalok ito sa mga kaakit-akit na presyo para sa mga mamimili, tulad ng BGN 6-7 bawat kilo, ang lasa ng Gouda cheese ay hindi katulad ng dilaw na keso.
Para At Laban Sa Gulay Dilaw Na Keso At Keso
Sa mga tindahan maaari mong regular na makita ang dilaw na keso at keso, sa label kung saan nakasulat na naglalaman sila ng mga taba ng gulay o ito ay isang buong produktong gulay. Nangangahulugan ito na hindi sila gawa ng sinaunang teknolohiya - na may taba mula sa gatas ng baka, tupa o gatas ng kambing.
Mga Subtleties Sa Pag-breading Ng Dilaw Na Keso At Keso
Kapag naglalagay ng dilaw na keso at keso, ang ilang mga subtleties ay dapat na sundin upang gawing crispy ang breading at ang keso o dilaw na keso upang manatiling malambot at matunaw sa iyong bibig. Upang matagumpay na matunaw ang mga natutunaw na keso, dapat mong paunang cool ang mga ito sa freezer, ngunit huwag i-freeze ang mga ito.
Bakit Dapat Tayong Kumain Ng Karot Nang Mas Madalas?
Karot ay kilala at ginamit mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga ito ay isa sa pinaka-natupok at ginamit sa mga gulay sa lutuing Bulgarian. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahalagang lasa, nutritional at nakapagpapagaling na mga katangian.
Tatlong Pekeng Tatak Ng Keso At Dalawang Tatak Ng Dilaw Na Keso Ang Nahuli Ng BFSA
Ang problema sa mga huwad na produkto ng pagawaan ng gatas sa mga merkado ng Bulgarian ay patuloy na umiiral, at ang huling inspeksyon ng BFSA ay natagpuan ang 3 mga tatak ng keso at 2 mga tatak ng dilaw na keso na hindi gawa sa gatas. Isang kabuuan ng 169 mga sample ng keso, dilaw na keso, mantikilya at yogurt mula sa iba't ibang mga tagagawa ang kinuha.
