Tinapakan Nila Ang Sausage Na May Binagong Starch Ng Patatas

Video: Tinapakan Nila Ang Sausage Na May Binagong Starch Ng Patatas

Video: Tinapakan Nila Ang Sausage Na May Binagong Starch Ng Patatas
Video: HOW TO GROW POTATOES. ( PAANO MAGPATUBO NG PATATAS) 2024, Nobyembre
Tinapakan Nila Ang Sausage Na May Binagong Starch Ng Patatas
Tinapakan Nila Ang Sausage Na May Binagong Starch Ng Patatas
Anonim

Ang isang bagong pag-aaral ng mga produktong karne na inaalok sa merkado ng Bulgarian ay ipinakita na ang isa sa hanggang sa naisaalang-alang na tradisyonal na mga produktong domestic ay walang kinalaman sa orihinal na resipe. Ito ay isang veal sausage, sa paggawa kung saan ang mga gumagawa ay hindi lamang gumagamit ng karne ng baka, ngunit hindi man lang gumamit ng karne.

Sa kabila ng mga nakakatakot na katotohanan tungkol sa mga produkto kung saan ginawa ang mga ito ay ang paglikha ng sujuk, ang presyo nito ay patuloy na nagtataglay ng medyo mataas na presyo. Ang isang kilo ng kahina-hinalang mga napakasarap na pagkain ay nagkakahalaga ng average BGN 25. Ang nakakagambalang katotohanan ay itinatag ng dalawang independiyenteng mga laboratoryo. Napag-alaman ng kanilang pag-aaral na ang beef sausage ay naka-pack na may mga kulay at lasa, pati na rin karne na hindi malinaw na pinagmulan, ngunit tiyak na hindi karne ng baka.

Ito ay lumabas na ang kung hindi man masarap na pampagana ay puno ng mapanganib na taba ng baboy, manok, mga balat ng baboy, iba't ibang mga litid, patatas na almirol at syempre - glutamate. Ang mga preservatives at colorant na nakasulat sa E ay sagana upang makapagdala ng kulay at panlasa sa sausage.

Gayunpaman, ang pangunahing sangkap para sa paggawa ng katutubong sausage ay patatas na almirol, na sa karamihan ng mga kaso ay umabot sa 75 porsyento nito.

Sambahay na sausage
Sambahay na sausage

Ang almirol, kasama ang monosodium glutamate at ang diphosphates na laman ng beef sausage, ay maaaring maging sanhi ng malubhang pagkagambala ng tiyan. Ayon sa mga nutrisyonista, pagkatapos ubusin ang naturang produkto maaari kang magkaroon ng sakit sa tiyan at kahit pagsusuka.

Ang sodium glutamate ay sadyang idinagdag sa produktong ipinakita sa amin bilang sausage. Ito ang sangkap na nakakaapekto sa ating utak at naiisip nating kumakain tayo ng isang bagay na hindi kapani-paniwalang masarap. Hindi ito dahil sa matakaw ka, ngunit dahil sa glutamate ay nais mong kumain muli.

Ang mga dalubhasa mula sa parehong mga laboratoryo ay nakakita ng 90 porsyento ng mga nasubok na tatak na sujuk potassium sorbate, na karaniwang ginagamit ng industriya ng mga pampaganda sa paggawa ng mga face cream. Kapag naipon ito sa katawan, nakakalason ito at humantong sa cancer.

Inirerekumendang: