Salvia At Kung Paano Ito Ilalagay Sa Pinggan

Video: Salvia At Kung Paano Ito Ilalagay Sa Pinggan

Video: Salvia At Kung Paano Ito Ilalagay Sa Pinggan
Video: Salvia Visions | 15 People Share What They Saw on Salvia Divinorum 2024, Setyembre
Salvia At Kung Paano Ito Ilalagay Sa Pinggan
Salvia At Kung Paano Ito Ilalagay Sa Pinggan
Anonim

Ang malambot ngunit matamis na maanghang na lasa ng pantas, kasama ang maraming benepisyo sa kalusugan, ay ginagawa itong isa sa mga unang lugar ng malusog na pampalasa. Sariwa, pinatuyong, may buong dahon o pulbos, magagamit ito sa buong taon.

Tulad ng rosemary, ang pantas ay naglalaman ng iba't ibang mahahalagang langis, flavonoid (kabilang ang apigenin, diostetin at luteolin) at phenolic acid, kabilang ang phenolic acid, na pinangalanang rosemary.

Ang Rosemary acid ay maaaring makuha mula sa gastrointestinal tract at sa sandaling nasa loob ng katawan, kumikilos ito upang mabawasan ang mga nagpapaalab na reaksyon sa pamamagitan ng pagbabago ng konsentrasyon ng mga nagpapaalab na molekula (tulad ng leukotriene B4). Ang Rosemary acid sa sambong at rosemary ay gumagana rin bilang isang antioxidant.

Ang mga dahon at tangkay ng halaman ay naglalaman din ng mga antioxidant na enzyme, kabilang ang superoxide dismutase at peroxidase. Kapag pinagsama, ang tatlong mga sangkap ng sambong na may flavonoids, phenolic acid, pati na rin ang mga enzyme na tumutulong sa pagproseso ng oxygen, nagbibigay ng isang natatanging kapasidad upang patatagin ang oxygen na kasangkot sa metabolismo at maiwasan ang pinsala ng oxygen sa mga cells.

Ang mas mataas na paggamit ng sambong bilang isang pampalasa sa diyeta ay inirerekomenda para sa mga taong may mga nagpapaalab na sakit tulad ng rheumatoid arthritis, pati na rin ang bronchial hika at atherosclerosis.

Salvia
Salvia

Ang kakayahang protektahan ang mga langis mula sa oksihenasyon ay humantong sa ilang mga kumpanya na mag-eksperimento sa sambong bilang isang likas na suplemento at antioxidant na idinagdag sa mga langis sa pagluluto na maaaring pahabain ang kanilang buhay sa istante at maiwasan ang mabilis na pagkagulo.

Nais mo ba ng ilang mga tip sa kung ano ang gagamitin ang pantas? Taasan ang iyong IQ sa pamamagitan ng masaganang pagdaragdag ng pampalasa sa iyong mga paboritong sopas, nilagang at resipe. Ayon sa isang bilang ng mga pag-aaral, ang pantas ay isang pambihirang pagpapahusay ng memorya.

Dahil ang aroma ng sambong ay napaka-pino, mas mahusay na idagdag ang halaman sa dulo ng proseso ng pagluluto upang mapanatili nito ang maximum na kakanyahan.

Narito ang ilang mga mabilis na ideya kung aling mga pinggan maaari mo itong idagdag sa:

• Paghaluin ang mga lutong beans na may langis ng oliba, sambong at bawang.

• Ginamit bilang isang pampalasa para sa sarsa ng kamatis.

• Magdagdag ng sariwang pantas sa iyong torta.

• Budburan ito sa tuktok ng iyong susunod na hiwa ng pizza.

• Pagsamahin ang mga dahon ng pantas sa mga paminta, pipino at matamis na sibuyas na may yogurt para sa isang madaling ihanda, nakakapreskong salad.

• Kapag inihaw ang manok o isda sa baking paper, maglagay ng sariwang sambong sa loob upang maihigop ng pagkain ang lasa ng kamangha-manghang halaman na ito.

Inirerekumendang: