Ano Ang Gagawin Sa Mga Dahon Ng Parsnip

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ano Ang Gagawin Sa Mga Dahon Ng Parsnip

Video: Ano Ang Gagawin Sa Mga Dahon Ng Parsnip
Video: Dahon ng Malungay pangpa ITLOG saating mga Alagang Pato Itik at Pekin Duck 2024, Nobyembre
Ano Ang Gagawin Sa Mga Dahon Ng Parsnip
Ano Ang Gagawin Sa Mga Dahon Ng Parsnip
Anonim

Ang mga pakinabang ng mga parsnips ay kilala, pati na rin ang pagluluto sa pagluluto ng ugat, ngunit kung ano ang gagawin dahon siya Dapat ba nating itapon ang mga ito o baka nakakain at kapaki-pakinabang ang mga ito?

Sa pangkalahatan, ang gulay na ito ay napaka kapaki-pakinabang at hindi kinakailangan na hindi gaanong ginagamit sa pang-araw-araw na diyeta. Mayroon din itong malawak na hanay ng mga katangian ng pagpapagaling.

Paggamit ng pagluluto ng mga dahon ng parsnip

Oo, ang bata dahon ng parsnip nakakain, ngunit hindi lahat ay magugustuhan ang mga ito. Ang kanilang panlasa ay napaka tiyak dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis. Bilang karagdagan, ang mga ito ay medyo maanghang at "singaw", maaari pa silang makapukaw ng pagkasunog, lalo na kapag nakikipag-ugnay sa mga basang lugar ng balat ng mga taong gaan ang balat at mga taong may sensitibong balat.

Batang dahon ng parsnip malambot at malutong ang mga ito at bilang karagdagan sa maanghang na maanghang na lasa, mayroon din silang kapaitan. Pinakuluang dahon ng parsnip ay masarap at may sariling aroma, ayon sa ilang kaaya-aya.

Ano ang gagawin sa mga dahon ng parsnip
Ano ang gagawin sa mga dahon ng parsnip

Sa prinsipyo, hindi mo magagawang ubusin nang nag-iisa ang mga dahon. Ngunit ang mga pampalasa na salad, sopas, pagpuno at garnish na may tinadtad na mga dahon ng parsnip ay perpektong naaangkop. Mahusay na makihalubilo sa iba pang mga halaman. Ang mga nasabing paghahalo ay ginagamit para sa paghahanda ng pampalasa at sopas. Maaari mo ring gamitin ang mga ito bilang isang pagpuno para sa mga masasarap na pancake at pie, sa pamamagitan ng pagprito sa kanila ng mantikilya na may luma o berdeng mga sibuyas, para sa pagpuno ng mga omelet o scrambled egg, para sa mga sarsa, atbp

Din ang mga berdeng bahagi ng parsnip maaaring kolektahin para magamit sa hinaharap - gumawa sila ng isang mahusay na pampalasa. Pino ang tumaga at matuyo o mag-freeze lamang. Maaari mong idagdag ang mga ito sa mga sopas, sabaw at iba`t ibang pinggan ng nilagang karne, isda at gulay.

Paggamit ng mga dahon ng parsnip sa katutubong gamot

Ginamit ang mga dahon ng pararsnip matagal na ang nag-iisa o kasama ang ugat ng katutubong at tradisyunal na gamot, pati na rin sa parmasyolohiya. Kaya huwag silang itapon!

Para magamit sa mga katutubong recipe ay dapat kolektahin sa panahon ng pamumulaklak ng mga gulay. Ang mga tuktok ng mga hinog na gulay (sa panahon kung kailan sila hinukay para sa pag-iimbak) ay naglalaman ng hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga nakapagpapagaling na sangkap. Ang mga berdeng tuktok (tangkay, dahon) ay pinatuyo sa bukas, kumalat sa isang manipis na layer, mas mabuti na hindi umaapaw. Dapat silang pukawin pana-panahon hanggang matuyo. Itago, tulad ng lahat ng pinatuyong halaman, sa isang madilim at tuyong lugar.

Ang mga nasa itaas na bahagi ng parsnip ang pinakamayamang mapagkukunan ng mahahalagang langis at furocoumarins. Pinapayagan nitong magamit ang maanghang na halaman na ito bilang isang expectorant at pangpawala ng sakit, matagumpay na gamutin ang talamak na brongkitis.

Upang maihanda ang lunas, kailangan mong ibuhos ang 2 kutsarang tuyong halaman na may isang basong tubig na kumukulo. Kumulo ng halos kalahating oras. Ang pagbubuhos na ito ay maaaring lasing at magmumog. Tinatanggal nang napakahusay ang pag-ubo ng bronchial.

Inihanda ito mula sa mga dahon ng parsnip nakapapawing pagod na tsaa. Pinapabuti ang paggana ng sistema ng nerbiyos at nag-aambag sa paggawa / pagbawi ng melanin sa balat pagkatapos ng sunog ng araw. Ang tsaa na ito ay gawa sa paunang tuyo at makinis na tinadtad na mga dahon ng parsnip at mga tangkay na halo-halong may bulaklak ng dayap. Nakaugalian na magdagdag ng pulot.

Recipe para sa isang sabaw ng mga dahon ng parsnip

1 kutsarang pinatuyong tinadtad na dahon ng parsnip na may 1 litro ng tubig na kumukulo ng kalahating oras, cool, salain at ilagay sa isang madilim na maligamgam na lugar sa loob ng 1 araw. Ang sabaw ay natupok ng 1 kutsara ng tatlong beses sa isang araw.

Ano ang gagawin sa mga dahon ng parsnip
Ano ang gagawin sa mga dahon ng parsnip

C sabaw ng mga dahon ng parsnip, na kinuha sa loob, sa katutubong gamot na tinatrato ang mga bato sa bato at urolithiasis, at tumutulong sa colic.

Ang isang sabaw ng mga dahon ay ginagamit upang gamutin ang pagkawala ng buhok at pagkakalbo. Kinukuha ito nang pasalita sa 1 kutsarang 3 beses araw-araw bago kumain. Sa parehong oras ang sariwang katas ng mga ugat o makulayan ng mga dahon sa isang proporsyon na 1:10 ay hadhad sa anit tuwing ibang araw sa loob ng isang buwan. Kung kinakailangan, ulitin ang kurso ng paggamot pagkatapos ng isang buwan.

Recipe para sa makulayan ng mga dahon ng parsnip

10 g ng mga dahon ay ibinuhos ng 100 ML ng brandy o vodka (o 95% na alak na binabanto ng tubig 1: 1). Iwanan sa dilim sa isang basong garapon na may takip sa loob ng 2-3 linggo, pagkatapos ay salain at itabi sa dilim.

Pansin! Kailangan mong mag-ingat sa halaman, lalo na sa mainit na panahon. Kapag natupok dahon ng parsnip at buto, ang balat ay nagiging mas sensitibo sa ultraviolet light, at ang mga berdeng bahagi ay naglalabas ng maraming mga pabagu-bago na sangkap na maaari nilang maging sanhi ng pagkasunog.

Tingnan din ang lahat ng aming masarap at kapaki-pakinabang na mga recipe na may mga parsnips.

Inirerekumendang: