Mahahalagang Langis Ng Mustasa

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Mahahalagang langis ng mustasa ay kilala sa daang siglo bilang suplemento sa pagdidiyeta, isang lunas para sa lahat ng uri ng mga reklamo sa kalusugan, at sa India at Bangladesh kahit na bilang isang aphrodisiac. Mayroon itong isang magulong kasaysayan - sa isang panahon ito ay itinuturing na nakakalason sa mga tao, ngayon ito ay kinikilala bilang isang malusog na pagkain at gamot. Ginamit sa mga pampaganda, physiotherapy at saanman. Ang iba`t ibang gamit nito ay nangangailangan ng mas kilalang ito upang mailapat nang epektibo.

Paglalarawan ng halaman ng mustasa mula sa kung saan ang mahahalagang langis ay nakuha

Langis ng mustasa ay isang produktong nagmula sa mga pagkakaiba-iba ng kulay abong mustasa na may pangalang Latin na Sareptskaya. Ang pananim na ito ay isang taunang halaman at nasa parehong pamilya tulad ng repolyo. Ito ay matatagpuan sa ligaw sa Gitnang Asya, hilagang Tsina, Mongolia at Siberia.

Ang halaman ay may mahabang ugat na tumagos sa 200-300 metro sa ilalim ng lupa. Ang tangkay nito ay hubad, na may isang branched base, hanggang sa isang metro at kalahating taas. Ang bulaklak ay maliit, ginintuang dilaw, bumubuo ng mga inflorescence. Namumulaklak ito noong Abril-Mayo. Ang prutas nito ay isang pod, mga 5 sentimetro ang haba. Ang mga binhi ay madilim na mapula-pula o kayumanggi. Ang prutas ay hinog sa huli na tag-init.

Ang mustasa ay nalilinang sa Europa, Hilagang Amerika, Tsina, India at hilagang bahagi ng Africa. Posible ito sapagkat ito ay lumalaban sa lamig at pagkauhaw.

Pagkuha ng mahahalagang langis mula sa mustasa

Ang paggawa ng mahahalagang langis ng mustasa ay bumaba sa maraming mga yugto: paghahanda ng mga binhi, ang kanilang pagpindot, pagkuha at pagsala ng produkto.

Una, ang hilaw na materyal ay mekanikal na nalinis ng hindi magagamit na mga mani at impurities. Ang proseso ay awtomatiko.

Sinundan ito ng malamig na pagpindot sa mga binhi sa isang oil mill. Gayunpaman, nagreresulta ito sa 65 porsyento lamang na kahusayan. Samakatuwid, ang industriya ay gumagamit ng dobleng temperatura ng pagpindot, na gumagawa ng 90 porsyento na pag-isiping gulay.

Ang pagkuha ay isang paglusaw kung saan, sa ilalim ng impluwensya ng mga likido, ang langis ay tinanggal mula sa mga cell ng halaman.

Ang paglilinis ng produkto ay binubuo ng paglilinis, sinundan ng deodorization, pagkatapos ay nagyelo, pinong, hydrated at napaputi. Ang pangwakas na produkto ay lubos na pino at nalinis, walang kulay, amoy, panlasa.

Ang isang mas mahusay na produkto ay hindi pino, kung saan ang paglilinis lamang ang inilapat. Nagbibigay ito ng mas maraming benepisyo sa katawan. Ang nilalaman ng mga fatty acid, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mataas, may lasa at aroma. Malawakang ginagamit ito dahil sa kapaki-pakinabang na epekto dahil sa komposisyon ng kemikal.

Komposisyon ng kemikal na mahahalagang langis ng mustasa

Mahahalagang langis ng mustasa may mayamang komposisyon. 7 hanggang 14 porsyento nito ay eicosanoic acid, 8 hanggang 12 porsyento ay mahalaga linolenic acid, 14 hanggang 19 porsyento ay linoleic acid, at 11 hanggang 53 porsyento ay erucic acid. Ano ang eksaktong magiging porsyento ng komposisyon ay nakasalalay sa uri ng halaman.

Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng mga sangkap na maiiwasan ito sa pagkabulok at dagdagan ang buhay ng istante nito hanggang sa 2 taon.

Dahil ang erucic acid ay nakakasama sa puso, ang mga uri ng mababang uri ng mustasa ay nabuo.

Ang iba pang mga sangkap ay mga bitamina A at E, mga phytosterol, isothiocyanates, synegrins, na may pagkilos na bactericidal at antitumor.

Ang pangunahing sangkap sa langis ng mustasa ay ang sinigrin glycoside. Ito ay isang natural na antibiotic na tumutulong sa pagalingin ang mga sugat. Gumagawa ito bilang isang immunostimulant, analgesic, antiviral agent. Sa pamamagitan ng pagdaragdag sa kanila ng anti-namumula, bactericidal, antiviral, antiseptic at anthelmintic na pagkilos, isang produkto na may isang malaking larangan ng pagpapahayag ang nakuha.

Mga benepisyo sa kalusugan ng mahahalagang langis ng mustasa

Ang mga pakinabang ng langis ng mustasa talagang marami at halos lahat.

1. Pinapalakas nito ang immune system.

2. Binabawasan ang lapot ng dugo, pinahuhusay ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. Normalisa nito ang puso.

3. Naghahatid upang maiwasan ang atherosclerosis at mapadali ang mataba na pagtagos sa atay.

4. Sinusuportahan ang gawain ng bituka tract, sumusuporta sa maraming mga sistema - reproductive, kinakabahan, endocrine. Pinasisigla ang gana sa pagkain, sinusuportahan ang bituka peristalsis.

5. Ang mahahalagang langis ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga antas ng hormonal at sa mga proseso ng metabolic ng taba.

6. Naglilinis ng slag at toxins.

7. Pinapanatili ang mahusay na visual acuity kapag nagtatrabaho, pilit ng mata.

8. Pinapagaan ang menopos at regla.

9. Nililinis ang mga duct ng apdo.

10. Narekober ang katawan pagkatapos ng pisikal na pagkahapo.

Paglalapat ng mahahalagang langis ng mustasa

Dahil sa maraming posibilidad, inirekomenda ang langis ng mustasa para sa mga medikal na layunin sa: mga reklamo sa gastric, mga problema sa hormonal, mga malalang sakit ng pancreas, paninigas ng dumi na sanhi ng paggalaw ng bituka, atherosclerosis at mga problema sa puso, anemia na may kakulangan sa iron, mga reklamo sa atay at apdo, prosteyt adenoma at hypertensive crises.

Gayunpaman, ang mahahalagang langis ng mustasa ay isang multifunctional na produkto at ang aplikasyon nito ay hindi limitado sa mga medikal na pangangailangan, ngunit ginagamit din sa mga pampaganda at pagluluto.

Sa pagluluto, ang pinong aroma at matalim na lasa nito ay pinahahalagahan. Ito ay idinagdag sa mga salad, de-latang pagkain, pangunahing pinggan. Sa lutuing Asyano, ginagamit ito sa nilagang isda, karne at gulay. Mahusay itong napupunta sa mga siryal at nagpapabuti sa lasa ng mga pancake. Naidagdag sa kuwarta, ginagawa nitong ginintuang kulay ang mga pastry at kulay-ulo.

Ang panlabas na aplikasyon ng langis ay pangunahin para sa mga layuning kosmetiko. Dahil sa epekto ng pag-init nito, ginagamit ito para sa paghuhugas ng kalamnan kapag pagod na sila, o para sa pagpapatahimik ng mga koneksyon ng kalamnan, para sa balanse ng sirkulasyon ng dugo, para maibsan ang pamamaga at pamamaga, pasa, sprains at iba pang pinsala sa makina.

Tumagos ang mahahalagang langis ng mustasa malalim sa dermis at binabad ang balat na may mga bitamina, sumisipsip ng mabuti at nagbibigay ng malusog, hydrated at pinananatili na hitsura ng balat sa buong katawan. Ang mga maskara na may langis na ito ay makinis na mga light wrinkle, nagpapabuti sa paglaki ng buhok at tinatrato ang balakubak.

Contraindications sa paggamit ng mustasa mahahalagang langis

Ang purong mahahalagang langis ng mustasa ay naglalaman lamang ng mga taba, posporus at bitamina. Ang natural na produkto ay naiiba kung ang label na ito ay naglalaman ng mga additives na E-series. Ang iba't ibang mga kahalili ay hindi lamang hindi kapaki-pakinabang, ngunit maaaring makapinsala sa kalusugan.

Ang langis na ito ay maaaring kunin ng mga buntis na kababaihan. Gayunpaman, dapat tandaan na ang mga konsentrasyon ng mahahalagang langis ay maaaring humantong sa isang reaksiyong alerdyi sa katawan, at hindi dapat payagan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas.

Hindi ito inirerekomenda para sa sanggol sapagkat maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi. Maaari itong magamit bilang isang immunostimulant lamang matapos maabot ng mga bata ang edad na 5, at sa kaunting halaga, hindi hihigit sa 1 milligram.

Hindi ito inirerekomenda sa kaso ng indibidwal na hindi pagpayag at samakatuwid kinakailangan na gumawa ng isang pagsubok bago simulang kunin ang langis. Ang mga pasyente na may sakit sa puso ay maaaring kunin lamang ito pagkatapos kumonsulta sa isang cardiologist.

Pagkatapos ng konsulta sa isang doktor, maaari itong makuha ng mga nagdurusa sa gastritis, enterocolitis at duodenal o gastric ulser.

Sa sensitibong balat, ang paggamit ng pagtuon ay maaaring humantong sa mga reaksiyong alerdyi.

Kapag ginamit sa pagluluto, dapat alagaan ang napaka maanghang na lasa, kung kaya't maingat itong ginagamit sa masarap na pinggan.