2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang pabo ay kabilang sa mga paboritong ibon para sa holiday table. Napakapakinabangan din nito - mas gusto ng maraming tao kaysa sa manok. Ang 100 gramo ng lutong pabo ay naglalaman ng hanggang 30 gramo ng protina laban sa background ng 160 calories lamang. Ang karne na ito ay mayaman sa zinc at B bitamina, pati na rin ang siliniyum. Hindi ito naglalaman ng nakakapinsalang taba at kolesterol, at bahagi ito ng pagdiyeta ng bawat atleta.
Gayunpaman, kung minsan, isang hamon ang pagluluto ng karne na ito. Ang pinakamalaki sa kanila - kung paano tikman nang maayos ang paboupang mapagbuti ang lasa nito?
Ang panuntunan ay ang mga pampalasa na kasama ng manok ay kasama rin ng pabo. Nangangahulugan ito ng mas magaan at mas sariwang lasa, na may isang malutong na herbal na balat na lalong ginustong.
Madali itong makamit - kapwa kapag inihaw ang isang buong pabo at kapag naghahanda ng isang fillet o binti. Kakailanganin mo ang mantikilya at sariwang pampalasa. Matunaw ang mantikilya at makinis na tagain ang mga pampalasa. Anumang halo ay angkop para sa hangaring ito - maaari kang pumili lamang ng dill; maaari ka ring gumawa ng isang mas halo sa Mediteraneo sa pamamagitan ng paghahalo ng oregano, basil at itim na paminta.
Maaari mo ring palitan ang langis ng langis ng oliba. Sa kasong ito, bilang panuntunan, ang mga pampalasa na popular sa lutuing Mediteraneo ay mas angkop. Nailista na namin ang mga ito - ang mga ito ay ang oregano, basil, black pepper, rosemary.
Ang perehil ay angkop din lalo na. Ang kahusayan dito ay upang pumili ng sariwa, na tinadtad mong napaka-pino. Pupunta ito kasama ng mantikilya. Klasikong pampalasa para sa pabo sambong din, kilala rin bilang pantas. Ang pampalasa na ito ay hindi masyadong tanyag sa aming mga latitude, ngunit nagbibigay ito ng isang natatanging lasa sa mga pinggan.
Ang mga klasikong sibuyas at bawang ay kasama rin ng pabo. Maaari kang magdagdag ng bawang sa herbal oil na gagawin mo sa bahay - na may tinunaw na mantikilya, sariwang halaman at ilang mga sibuyas ng bawang.
Maaari ka ring lumapit sa hindi pamantayan - gamitin ang katas ng iba't ibang mga bunga ng sitrus sa tikman ang pabo. Dahil ang laman nito ay magaan, ang orange juice at idinagdag na orange peel at cranberry ay magiging maayos. Maaari mo ring i-marinate ito sa puting alak o beer - lahat ng mga sangkap na ito ay magiging mas malambot ang karne.
Inirerekumendang:
Ang Hyssop Ay Isang Mainam Na Pampalasa Para Sa Tinadtad Na Karne At Karne Ng Baka
Ang Hyssop ay isang mabangong pangmatagalan na halaman. Sa Bulgaria ito ay madalas na matatagpuan sa timog-kanluran ng Bulgaria at sa rehiyon ng Belogradchik, sa mga mataas na batong apog. Karamihan sa mga ito ay tanyag bilang isang halaman na may binibigkas na anti-namumula na epekto.
Mga Pampalasa Na Angkop Sa Mga Chickpeas
Ang mga chickpeas ay maaaring lutuin o lutong sa oven. Maaari kang maglagay ng mga chickpeas sa iba't ibang mga sopas at pinggan. Ang mga chickpeas ay pinagsama rin sa ilang mga legume. Ang iba't ibang mga pampalasa ay angkop kapag gumagamit ng mga chickpeas.
Mga Angkop Na Pampalasa Para Sa Karne Ng Baka
Alam natin na ang karne ng baka ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang at malusog na uri ng karne at bagaman mas mahal ito kaysa sa manok at baboy, halimbawa, madalas itong pumunta sa aming mesa kahit papaano dahil sa yaman nito sa protina, iron, B bitamina, sink, posporus at kung ano ang hindi.
Mga Pampalasa Na Angkop Para Sa Casserole
Ang kaserol ay isang tradisyonal na napakasarap na pagkain para sa aming mesa. Maaari mong gamitin ang iba't ibang mga sangkap upang mabigyan ito ng isang mas mahusay na panlasa at aroma. Ang tradisyunal na kaserol ay ginawa gamit ang mga sumusunod na pampalasa - thyme, oregano, masarap, paprika, itim na paminta at asin.
Mga Angkop Na Pampalasa Para Sa Mga Kabute
Ang mga kabute, at mas partikular na nakakain na mga kabute, ay ginamit bilang pagkain ng tao mula pa noong sinaunang panahon. Kahit na ang sinaunang Greek scientist na si Theophrastus ay inilarawan sa kanyang mga gawa ang kabute, truffle at maraming iba pang mga kabute.
