2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang isa sa mga pinakaiingat-ingatang lihim ng mga gumagawa ng karne ay kung ano ang talagang gawa sausage. Sa teorya, ang mga ito ay sinigang ng tinadtad na karne, tinadtad na buto, balat, toyo, collagen, bacon, iba't ibang mga ahente ng lebadura, nitrite, asin at iba pa. tagapuno.
Ngunit parami nang parami ang mga maybahay ay napansin na kapag luto, nakakagawa sila ng mga kakaibang ingay at literal na sumabog.
Ang katotohanang ito, kasama ang impormasyong halos 85 porsyento ng mga karne sa merkado ng Bulgarian ang talagang na-import, muling binuhay ang tanong tungkol sa kung ano ang gawa ng mga katutubo. mga sausage at iba pang mga by-product tulad ng kebab at meatballs.
Ang mga sausage ay dapat maglaman sa pagitan ng 20 at 60 porsyento ng karne, at sa Bulgaria karaniwang 25 porsyento lamang ng nilalaman ng mga sausage ay karne.
Ang natitirang 75 porsyento ay iba't ibang mga ahente ng lebadura, mga sealant at tubig, at ang nilalaman ng tubig ng ilang mga tatak ay maaaring umabot sa 70 porsyento.
Upang mapanatili ang kanilang hugis at pagkakapare-pareho, ang mga sausage ay pinalamanan ng mga sealant. Ang mga selyo na ito ang gumagawa ng mga kakaibang ingay sa panahon ng paggamot sa init. May kakayahang sumipsip sila ng tubig, kaya't ang mga lutong sausage ay namamaga sa mga hindi inaasahang laki.
Ang isang eksperimento sa culinary na isinagawa ni Chef Petrov ay nagpapakita ng eksaktong kung paano pinapanatili ng mga tagapuno na ito ang tubig sa mga produkto. Sa isang ulat sa TV7 TV, ang master chef ay nagluto ng mga sausage at kebab sa harap ng mga manonood, na sinukat niya bago at pagkatapos ng paggamot sa init.
Nakakagulat, ang isang sausage na may bigat na 85 g ay loses lamang ng 4 gramo kapag inihurno. Ang pagkakaiba sa pagitan ng hilaw at inihurnong kebabs ay 10 taon o 30 porsyento sa loob ng normal na paggamot sa init (litson o pagprito).
Ayon kay Chef Petrov, parang ang sausage ay gawa sa plastik. Normal sa isang pagkain ang maglaman ng taba at tubig at mawala sa pagluluto sa hurno.
Sa kaso ng mga sausage, para kaming naglalagay ng plastik at naglalabas ng plastik. Nangangahulugan ito na kumakain kami ng plastik at nagpoproseso ng plastik ang ating katawan.
Ang eksperimento ay muling binubuhay ang tanong kung ano ang eksaktong ginagamit sa mga sausage na gawa sa bahay upang hindi mawalan ng timbang sa panahon ng paggamot sa init, tulad ng nararapat.
Inirerekumendang:
Paano Gumawa Ng Homemade Sausage At Sausage
Walang kumpara sa homemade na sausage o homemade na sausage. Gaano man kahalaga ang bibilhin mong salami, kung gagawa ka ng lutong bahay, sisiguraduhin mong marami kang namimiss at makakalimutan mong bumili ng mga sausage mula sa tindahan. Upang gawing masarap ito, ang homemade na sausage ay may ilang mga hakbang na kailangan mong sundin.
Puno Ng Buhok Sausage Ay Ibinebenta Sa Aming Mga Tindahan
Isang galit na manonood ng Nova TV ang nagreklamo na sa mga panahong ito ay bumili siya ng sausage, kung saan nakakita siya ng isang piraso ng balat ng baboy na puno ng nakikitang makapal na puting buhok. Ang nagulat na manonood ay ibinahagi na binili niya ang napakasarap na pagkain mula sa isang komersyal na site, na kumukuha ng halos isang kilo ng sausage.
Ang Asin Ba Sa Dagat Ay Puno Ng Plastik?
Pinag-aralan ng mga siyentista mula sa East China University sa Shanghai ang asin sa dagat ng Tsino at natagpuan ang isang kakaibang sangkap dito. Ito ay lumalabas na sa bawat kilo ng asin mayroong daan-daang mga mikroskopiko na plastik na partikulo.
Mga Sangkap Sa Mga Sausage At Sausage Na Pumapatay
Ang mga alamat kung paano maglagay ng toilet paper, toyo, atbp sa mga sausage, frankfurter at sausages. ay hindi mula ngayon. Hindi nasiyahan sa kanilang presyo din. Kahit na sa panahon ng sosyalismo, ang mga produktong ito ay mayroong isang kahina-hinala na kalidad.
Ang Departmental Chair Sa Parliament Ay Sumabog
Matapos ang mga iskandalo na paghahayag ng pahayagang Telegraph, kung saan naging malinaw na ang mga katutubong representante ay nagluluto ng mga magagandang pinggan sa napakababang presyo, napagpasyahan na isara ang departmental chair sa parlyamento.
