2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Francesina ay isa sa mga pinaka orihinal na pinggan ng lutuing Portuges. Tinatawag din itong champion sandwich. Nagtataka bakit? Sa gayon, sapagkat naglalaman ito ng isang kakila-kilabot na maraming pagkain at labis na masustansya. Hindi na kailangang sabihin, kung gaano ito kasarap. Hindi mahalaga na ito ay isang sandwich, nararapat na pansinin ng mga chef.
Ang Francesin ay binubuo ng dalawang malalaking hiwa ng tinapay, sa pagitan ng mga ito steak, sausages, bacon, salami, at sa tuktok - natunaw na keso, na sa wakas ay pinunan ng sarsa. Ang sarsa ay batay sa sabaw, gulay, beer, kamatis, sili, daungan. Ang katangian ng sandwich na ito ay inihahatid sa mga french fries.
Pranses na babae sa Portuges nangangahulugan ito ng Pranses. Ito ay isang tipikal na ulam para sa Portugal. Naiisip namin na ang mga babaeng Pranses ay pinong, maliit, payat, ngunit walang maliit sa sandwich, sa kabaligtaran - malaki ito, masustansiya at masagana.
Ang sandwich ay naimbento sa Portugal noong 1950s ng isang Portuguese chef na nagtrabaho sa France. Pinaniniwalaan na ang Portuguese chef ay inspirasyon ng sandwich na pangkaraniwan ng France Croc Monsieur. Bumalik sa kanyang katutubong Portugal, ang chef ay sanhi ng isang tunay na pang-amoy sa restawran kung saan siya nagtatrabaho, na ipinakita ang kanyang Frenchwoman. At sa gayon ang Pranses ay mayroong kanilang Croc Monsieur, at Portuges - Francesina.
Recipe para sa Francesina
Kaya para sa dalawang sandwich para sa mga kampeon na kailangan namin:
6 na hiwa ng malaking tinapay, 10 hiwa ng keso, 2 mga PC. mga chop ng baboy, 2 hilaw na sausage, 1 pinausukang sausage o hiwa ng salami, 1 hiwa ng ham
Para sa sarsa:
1 sibuyas, 2 sibuyas na bawang, 1 bay dahon, 50 g mantikilya, 50 g hiniwang bacon, 4 na kutsara. kamatis na katas, 1 tsp. serbesa, 1 tsp alak, 1 tsp sabaw, 2 kutsara. harina ng mais, 50 ML port, 50 ML brandy, cayenne pepper
Paraan ng paghahanda: I-toast ang tinapay sa isang kawali na may kaunting langis. Inilabas namin sila at inihurno ang mga cutlet at hilaw na sausage sa parehong kawali. Maghurno hanggang handa na. Gupitin ang hamon at mga sausage sa mga tipak. Pagprito sa isang maliit na sibuyas na mantikilya, makinis na tinadtad, kasama ang bawang, buong hiwa ng bacon at bay leaf. Inilagay namin ang tomato puree at beer.
Pakuluan sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Idagdag ang alak, pulang paminta. Pakuluan ng 3 minuto. Alisin ang dahon ng bay at bacon, gilingin ang sarsa sa isang pinong katas. Magdagdag ng harina na natutunaw sa isang maliit na tubig sa sarsa. Ibuhos ang port at cognac. Bumalik sa kalan at kumulo ng ilang minuto. Ibalik ang tinadtad na bacon sa sarsa at alisin mula sa init.
Ipunin ang mga sandwich sa pamamagitan ng paglalagay ng isang cutlet at mga piraso ng pinausukang sausage sa pagitan ng dalawang hiwa, takpan ng tinapay, inihaw na mga sausage at ham sa itaas. Tapos tinapay ulit. Sa tuktok ng bawat sandwich maglagay ng 5 mga hiwa ng keso, mas mabuti dilaw na keso, upang ibalot ito sa lahat ng panig.
Maghurno ng mga sandwich sa isang oven sa 200 degree sa isang kawali na may linya na baking paper. Ibuhos ang sarsa sa tapos na mga sandwich pagkatapos ilagay ang mga ito sa isang plato. Paglilingkod kasama ang mga french fries.
Inirerekumendang:
Ang Mga Amerikano Ang Nag-kampeon Ng Labis Na Pagkain Sa Pasko
Ang bansa na pinakamaraming kumakain sa Pasko ay mga Amerikano, ayon sa isang pag-aaral ng American site na Treated. Isang average ng 3,291 calories ang natupok ng mga Amerikano mula sa mesa ng Pasko. Sa pag-aaral ng mga gawi sa pagkain sa iba't ibang mga bansa sa paligid ng Pasko, ang pangalawang lugar sa labis na pagkain ay nananatiling British, na nahuhuli sa mga Amerikano ng 2 calories lamang, sabi ng eksperto sa kalusugan ng British na si Dr.
Paano Gumawa Ng Mga Sandwich Sandwich
Ang salita sandwich nangangahulugang kumalat ang tinapay na may mantikilya, o literal na isinalin mula sa Russian - sandwich . Ang iba't ibang mga produkto ay inilalagay sa hiniwang tinapay at tinapay na kumalat sa mantikilya o iba pang mga mixture na mantikilya.
Goulash - Ang Kampeon Ng Lutuing Hungarian
Tinawag pa rin nila ito - sabaw, nilaga, pagkain para sa mga tao … Inihanda ito sa bahay, maaari mo rin itong makita sa menu ng isang restawran. Ito ay matatagpuan sa Bavarian, American, Viennese at Czech. Hindi mabilang ang mga recipe na itinatago ang mga lihim ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, klasiko, moderno, panrehiyon.
Almusal Para Sa Mga Kampeon: Ang Pinaka-natupok Na Lugaw Sa Buong Mundo
Pagdating sa cereal, walang mga limitasyon. Halos bawat bansa ay may sariling bersyon ng agahan na ito at ang katanyagan ay lumalaki sa bawat lumilipas na araw. Sa sandaling isinasaalang-alang ang agahan ng mga tagabaryo at nagtatrabaho na mga tao, ang oatmeal ay pinili ngayon ng halos bawat pamilya na gusto ang isang malusog na pamumuhay at ginhawa na lutong bahay.
Ang Mga Lithuanian Ay Ang Bagong Kampeon Sa Pag-inom Sa Buong Mundo
Ang nangunguna sa listahan ng mga Lithuanians para sa pinaka maraming pagsusulit sa alkohol, ayon sa isang pag-aaral ng Organisasyon para sa Pakikipagtulungan at Pag-unlad na Pangkabuhayan. Sa isang taon, ang bawat naninirahan sa bansa ay uminom ng isang average ng 14 liters ng alak.
