2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Hawarty ay isang semi-matapang na keso na ginawa mula sa pasteurized na gatas ng baka, na unang ginawa sa Denmark.
Ang recipe ng keso ay naimbento ng Dane Hanne Nielsen noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Siya ay nanirahan sa kanyang sariling bukid malapit sa Copenhagen at ginusto ang keso sa maliit na bahay.
Gustung-gusto niyang maglakbay nang marami sa buong Europa upang malaman ang mga kasanayan sa paggawa ng keso. Pagkauwi, nagsimula na siyang mag-eksperimento sa isang bagong uri ng keso.
Bilang isang resulta, at lilitaw Hawarty keso, pagkakaroon ng isang matamis na panlasa na may isang pahiwatig ng hazelnut. Natanggap ng keso ang pag-apruba ng Hari ng Denmark.
Noong 1952, opisyal na naaprubahan ang pangalang Havarti para rito - iyon ang pangalan ng bukid na unang inihanda ito. Sa ika-21 siglo, Hawarty keso ay ginawa sa mga pabrika ayon sa resipe na naimbento noong ika-19 na siglo.
Mahusay na natutunaw ang keso, may isang lasa na mag-atas, nagmumula sa 1 hanggang 3 buwan. Ang nilalaman ng taba ay 50-60%.
Sa pagluluto, ang keso na ito ay ginagamit bilang isang sangkap sa mga sandwich, salad, sopas at gulay na pinggan. Naglingkod sa prutas at puting alak.
Inihahanda ang Hawarty cheese alinsunod sa tradisyunal na resipe ng Hannah Nielsen, ngunit mayroon ding keso na may pagdaragdag ng malunggay, mani, dill, cumin, bawang, niyog, balanoy. Ang isang pinausukang pagkakaiba-iba ng keso na ito ay ginawa rin. Ang cream cheese ay gawa sa gatas at cream ng simpleng baka, may creamy pare-pareho at ang proseso ng pagkahinog ay nagaganap sa maikling panahon.
Ang keso na mababa ang taba ay gawa sa isang dilaw na balat, at ang keso na may mataas na taba ay ginawa ng isang pulang balat at isang mag-atas na pagkakayari.
Sa proseso ng paghahanda, ang masa ng keso ay pinainit hanggang 30 degree Celsius sa isang paliguan sa tubig. Pagkatapos, ang rennet ay idinagdag sa mga pangunahing sangkap, naghihintay para sa masa ng keso na makapal at gupitin.
Kinakailangan na pisilin ang 1/3 ng patis ng gatas, magdagdag ng tubig at asin at pukawin sa loob ng 15-30 minuto. Ito ay inilalagay sa isang espesyal na lalagyan kung saan ang patis ng gatas ay ihiwalay mula sa pangunahing masa. Pagkatapos ang masa ng keso ay inilalagay sa ilalim ng isang pindutin, at pagkatapos ng pagpindot sa keso ay babad sa tubig at hadhad.
Inirerekumendang:
Golden Latte - Kung Paano Ito Ginawa At Kung Para Saan Ito Nakakatulong
Ang gintong latte ay kilala rin bilang turmerik huli . At bakit isang jailer? Dahil ang turmeric ay nangangahulugang turmeric, na aktwal na nagbibigay sa latte ng ginintuang kulay. Ang Golden latte ay isang Inumin na Inumin na inihanda alinsunod sa mga sinaunang tradisyon ng Ayurvedic.
Mga May Kulay Na Tsaa - Kung Ano Ang Mga Ito At Kung Ano Ang Kailangan Mong Malaman Tungkol Sa Kanila
Ang mga bulaklak na tsaa ay pangkaraniwan hindi lamang sa Tsina, ang tinubuang-bayan ng tsaa, kundi pati na rin saanman sa mundo. Tinawag sila dahil ang mga bulaklak tulad ng lotus, rosas, jasmine, lychee at iba pa ay idinagdag sa pangunahing mga dahon ng tsaa.
Basil Decoction - Kung Paano Ito Ihanda At Kung Bakit Ito Kapaki-pakinabang
Basil ay isang maanghang na pampalasa na mahal ng halos buong mundo at isang kapaki-pakinabang na halaman na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng tao. Bilang karagdagan sa pagdaragdag sa iba't ibang mga pinggan, maaari kang maghanda ng sabaw ng basil, na i-refresh ka at magdadala sa iyo ng maraming mga benepisyo.
Nakabaluti Na Kape - Kung Paano Ito Ginawa At Kung Para Saan Ito Kapaki-pakinabang
Ang kape ay isang tanyag at ginustong inumin sa buong mundo ng mga tao ng lahat ng edad. Ang pagtuklas ng kamangha-manghang regalo ng kalikasan ay nagsimula pa noong ikatlong siglo AD. Ang nagdiskubre ay sinasabing isang ordinaryong pastol na taga-Ehipto na napansin na kapag natupok ng kanyang mga hayop ang mga dahon ng isang partikular na palumpong, naging masigla at hindi mapakali ang mga ito.
Pine Milk - Kung Paano Ito Ginawa At Kung Para Saan Ito Nakakatulong
Mga berdeng pine cone ay isang mahusay na kayamanan ng mga benepisyo at isang grupo ng mga pag-aari ng pagpapagaling na magkakasama ay makakatulong sa iba't ibang mga sakit. Sa katutubong gamot, ang mga pine cones ay aktibong ginagamit dahil sa kanilang mga sumusunod na katangian:
