2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang Sambuca liqueur ay isang inuming may alkohol na inuming may alkohol na tradisyonal na ginawa sa Italya. Ang liqueur ay isang malinaw na likido na may katangian na aroma at alkohol na nilalaman na halos 38-42%. Ginawa ito mula sa alkohol, asukal, anis, elderberry at mga halamang gamot, ngunit ang eksaktong recipe ng tagagawa ay pinananatiling lihim.
Ang pamamaraan ng paggawa ng inumin ay katulad ng pamamaraan ng paggawa ng wormwood: Una ang isang pagbubuhos ay inihanda at pagkatapos ay dalisay.
Ang pagdating ng alkohol ay nababalot ng alamat. Sinabi ng isa sa kanila na pagkatapos ng aksidenteng paglagay ng Italyano na magsasaka ng mga bulaklak at prutas ng itim na elderberry sa mastic, nakuha ang sikat na inumin. Nagpasya ang magsasaka na ibunyag ang produkto at nangyari ito sa kasal ng kanyang anak na babae. Nagamot ang mga panauhin at nasiyahan sa bagong inumin.
Ang pangalang Sambuca ay pinaniniwalaang nagmula sa itim na elderberry ar. Ito ay idinagdag sa inumin upang gawing mas kaaya-aya ang aniseed liqueur. Ang bersyon na ito ay isa sa pinaka-makatuwiran, ngunit ang kumpanya na Molinari, na kung saan ay ang pinakamalaking tagagawa ng sambuca, tinanggihan ang papel ng dila ng itim na lola, ang salitang "zammut" - na nangangahulugang anis.
Ang Sambuca liqueur ay mayroong sariling kuwento. Ang aniseed na inumin ay kilala ng mga sinaunang Romano, na ginamit ito para sa mga nakapagpapagaling na layunin pati na rin para sa libangan. Ang modernong Sambuca ay gawa ng mga Italyano. Ang unang inuming nakalalasing ng parehong pangalan ay nilikha noong 1851, salamat kay Luigi Manzi.
Noong 1945, ang Angelo Molinari ay naghalo ng mga herbal decoction na may mga alak at alkohol at bumuo ng isang resipe batay sa anis. Pinaniniwalaang siya ang nag-imbento ng tinatawag na Sambuca. Nagtatag siya ng isang maliit na kumpanya ng inumin.
Ang kumpanyang ito ay nagtataglay pa rin ng halos 70% ng produksyon ng Sambuca sa buong mundo. Upang iguhit ang pansin sa inumin, nag-aalok ang Molinari ng isang hindi pangkaraniwang paraan ng pag-ubos nito: tatlong mga beans ng kape ang inilalagay sa isang tasa at pagkatapos ay sinunog. Sa pamamagitan ng orihinal na pamamaraang ito, ang Sambuca ay naging paborito ng mga Italian bohemian.
Sa Italya, ang Sambuca ay hindi simpleng itinuturing na pambansang produkto. Mayroong isang espesyal na kaugnayan sa likidong ito. Una, ang Sambuca ay ginawa ng eksklusibo para sa mga domestic na layunin at pagkonsumo, at pagkatapos ay nagsimulang mai-export sa ibang bansa. Ang inumin ay nagustuhan ng kapwa kalalakihan at kababaihan.
Sa panahon ngayon, mayroong tatlong uri ng Sambuca - puti, itim at pula.
Puti - ito ang tradisyonal na Sambuca, na isang malinaw na likido at ang pinakakaraniwang uri. Perpekto itong napupunta sa espresso, pati na rin sa mga prutas at panghimagas. Maaaring ihain ang Sambuca na may mga pinggan ng isda at karne, pati na rin ng keso.
Pula - ang inumin ay may isang maliwanag na pulang kulay, na nagbibigay dito ng prutas na naka-embed dito. Mayroon din itong isang kaaya-aya na prutas pagkatapos ng lasa.
Itim - ang inumin na ito ay maitim na asul hanggang itim, na nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng licorice extract at pampalasa.
Dahil sa pagkakaroon ng maraming mahahalagang langis, ang Sambuca ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang inumin ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng isang taong may malakas na ubo, tumutulong din ito sa mga sipon.
Ang alkohol sa inumin ay nagpapalakas sa immune system at pinapataas ang pagtatago ng mga digestive glandula. Ginagamit din ang Sambuca upang makagawa ng iba`t ibang mga cocktail. Ang inumin ay napakahusay sa mga prutas ng sitrus, madalas na ang cocktail ay hinahain sa isang baso na pinalamutian ng isang slice ng lemon. Gayundin, ang likido ay madalas na hinahatid ng karne, isda at panghimagas, keso at prutas. Ang Sambuca ay madalas na idinagdag sa kape, na nakakakuha ng isang natatanging lasa.
Ang alkohol ay natupok sa iba't ibang paraan. Halimbawa, sa Italya, maaari itong lasing na con mosca, na nangangahulugang nasa ilalim ng mga langaw. Hinahain ang inumin na may tatlong mga beans ng kape: ang isang bean ay isang simbolo ng kalusugan, ang pangalawa - para sa kaligayahan, at ang pangatlo - para sa kayamanan.
Ang pinaka-mabisang paraan ng pag-inom ng liqueur na ito ay kapag sinindihan. Ang Sambuca ay pinapaso sa isang baso na may makapal na ilalim at ikiling upang ang mga dingding at masunog, pagkatapos ay uminom ng mainit.
Inirerekumendang:
Ang Pinakatanyag Na Mga Pagkaing Italyano Na May Karne Ng Baka
Kung ang pizza at pasta lamang ang iyong iniuugnay sa lutuing Italyano, ang anumang paggalang sa Italyano na chef ay walang hanggan na masaktan at mapataob ng iyong ideya sa kanilang pambansang lutuin. At may buong karapatan. Lutuing italian hindi lamang ito pizza, pasta at risotto, ngunit isang iba't ibang mga tradisyonal na pinggan, salad at dessert na Italyano, na laging inihanda mula sa malambot na karne, isda, sariwang gulay at prutas, dala ang hindi malilimutang la
Mga Italyano Na Salad Na May Kachokawalo Keso
Ginagamit ang keso ng Kachokawalo sa paghahanda ng mga sariwang Italyano na salad, na masarap at madaling ihanda. Ang salad na may arugula at Kachokawalo ay kaaya-aya sa mga maiinit na buwan ng taon, ngunit masarap din sa mas malamig. Kailangan mo ng 300 gramo ng Kachokawalo, 15 mga cherry na kamatis, 200 gramo ng arugula, 2 kutsarang balsamic suka, 3 kutsarang langis ng oliba, asin.
Ang Inuming May Gatas Na May Lasa Na Itlog Ang Bagong Hit Sa Japan
Ang mga kumpanya ng softdrink ay patuloy na nakikipaglaban upang makabuo ng mga bagong lasa upang makaakit ng mas maraming mga customer. Sa kabila ng maraming pagkakaiba-iba ng lasa, nagawang sorpresahin ng mga imbentor ng Hapon ang kanilang mga customer sa bagong inuming may lasa na esmeralda.
Alak O Liqueur Mula Sa Iglika? Sorpresa Ang Lahat Ng May Kulay Na Lutong Bahay Na Alkohol
Ang primrose , o kilala bilang Primula , ay isa sa pinaka maselan at magandang maliliit na bulaklak na maaari mong makita ang parehong nilinang at ligaw. Kasama ng mga snowdrop at crocuse, ang mga primroses ay isang tagapagbalita ng darating na tagsibol, kahit na nakikita mo sila bilang mga may kulay na spot kahit sa huling mga snow.
Ang Mga Lollipop Na May Lasa Ng Alak At Serbesa - Ang Pangarap Ng Bawat May Edad Na Bata
Kung gusto mo ng alak, ang abot-tanaw ay isang produkto para lamang sa iyo. Masakop ng lollipop na may lasa na alak ang mundo. Ang mga lolipop ay kabilang sa mga napakasarap na pagkain na bawat isa sa atin ay naiugnay sa pagkabata. Ngayon, gayunpaman, masisiyahan tayo sa kanila bilang may sapat na gulang, at higit na lubos.
