2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Napakahirap pag-usapan ang mga tradisyon ng lutuing Canada. Ito ay madalas na tinukoy nang higit pa bilang lutuing Anglo-American-Canada. Hindi ito nakakagulat na ibinigay ang makasaysayang pinagmulan ng mga tao ng maraming nasyonal na Canada.
Kapag nagpunta ka sa Canada, mapapansin mo na sa iba't ibang mga rehiyon ng bansa, ang mga lokal ay may iba't ibang paboritong pinggan. Ang mga pagkaing dagat at pinggan na inspirasyon ng mga trend sa pagluluto sa Ingles ay karaniwang natupok sa baybayin ng Atlantiko.
Siyempre, ang pagbubukod ay ang probinsya ng Quebec, kung saan ang pinakapinabiling pinggan at pagkain ay may malakas na impluwensya ng Pransya. Mapapansin mo na ang mga produktong maple syrup at maple ay napakapopular sa buong bansa, na sumasalamin sa kahalagahan ng puno ng maple, na ang mga dahon ay nag-adorno sa pambansang watawat ng Canada.
Maraming mga restawran ang dalubhasa sa Lutuing Canada, mag-alok sa kanilang mga customer ng masarap na tradisyonal na pinggan tulad ng pritong manok sa isang tuhog, nilaga na Sturgeon o kuneho, cake na may mga bato. Siyempre, hindi maaaring palampasin ng mga chef ang mga tipikal na pie, keso, inihaw na ham, pinausukang herring.
Isa sa pinaka tipikal Mga pinggan sa Canada, na inihanda sa bawat bahay sa panahon ng bakasyon sa Pasko, ang courier. Ito ay isang pie ng karne na inihurnong may matapang na tinapay, katulad ng Bulgarian pie.
Sa mga lugar sa baybayin, ginagamit ang karne ng salmon, na kung saan ay ground, tinadtad o diced. Ang pagpupuno kaya nakuha ay inilalagay sa kuwarta at inihurnong. Naglingkod sa ketchup at maanghang na paglalagay ng prutas. Ang ulam ay kinakain mula Bisperas ng Pasko hanggang sa Bagong Taon.
Ang isa pang lubhang tanyag na ulam na naging fast food ay ang Putin. Ang pambansang pinggan ng Canada ay isinasalin bilang isang gulo at binubuo ng mga french fries, dilaw na keso at sarsa. Noong 1957, si Fernand Lachans, isang katamtamang restaurateur, ay nalugod sa isang nagmamadali na customer na ibalot ang malambot na dilaw na keso ng mga patatas.
Si Lachans, bilang isang matapat na tao, ay binalaan siya na ito ay magiging gulo, at hindi niya maisip na ang gulo na ito ay hindi lamang luwalhatiin, ngunit magiging paborito niyang ulam.
Tulad ng nakikita mo, ito ay purong fast food, ngunit napapaligiran ng sikat na pag-ibig. Paghatid saanman, kung hindi, hilingin sa kanila na ihalo ang mga patatas na may dilaw na keso at sarsa kung nais. Maaari mo rin itong gawing isang pagluluto sa pagluluto. Halimbawa, susubukan ito ng mga gourmet gamit ang mga truffle o foie gras, at pagkatapos ay hindi mo ito matawag na isang de-kalidad na pagkain.
Inirerekumendang:
Ang Pinaka-sagisag Na Pinggan Ng Lutuing Cuban
Kung tatanungin mo ang isang Cuban tungkol sa kanyang pambansang lutuin, tiyak na sasabihin niya sa iyo na bilang karagdagan sa maraming pampalasa, kakailanganin mo ng pagmamahal, pag-iibigan at pag-uugali upang maghanda ng isang tunay na ulam ng Cuban.
Pesto Genovese - Isang Sagisag Ng Lutuing Italyano
Ang Pesto Genovese ay nagmula sa kamangha-manghang rehiyon ng Liguria na Italyano - ang mga sangang daan at punto ng pagpupulong ng maraming kultura mula pa noong sinaunang panahon. Ang Liguria ay matatagpuan sa baybayin, at noong nakaraan mayroong isang malaking daungan, na kung saan ay isang daungan para sa daan-daang mga barko mula sa buong mundo.
Mga Sagisag Na Dessert Mula Sa Lutuing Pransya
Kilala ang Pransya sa kanilang mga maseselang dessert na natutunaw sa iyong bibig. Ang kamangha-manghang mga French eclair na may hindi mapigilang banayad na cream ay isang bagay na wala sa atin ang maaaring labanan. Gusto ng Pranses na magpakasawa sa iba't ibang mga pie, masarap at matamis na cake, mahimulmol na puff pastry cake at mga dessert ng prutas tulad ng mga peras na may alak at tsokolate.
Ang Sagisag Ng Lutuing Polish - Mga Sausage Ng Cabanos
Ano ang mga boars? Ang ligaw na baboy ay isang manipis at mahabang sausage, lubusang pinatuyong, na may mausok na lasa, na kadalasang gawa sa baboy. Mayroon silang tuyo at pantay na kulubot na ibabaw. Ang labas ay madilim na pula na may mga kulay ng seresa.
Mga Trick Sa Tsokolate Na Gagawing Isang Obra Maestra Ng Isang Simpleng Dessert
Kakaunti ang maaaring labanan ang isang panghimagas o cake na pinalamutian ng tsokolate. Sa mga trick ng tsokolate na inaalok namin sa iyo, maaari mong gawing isang marangyang, nakakaakit na cake ang mga ordinaryong pastry at bigyan ang isang propesyonal na hitsura sa mga simpleng panghimagas.
