Ang Fast Food Ay Pumapatay Sa Utak Natin Ng Dahan-dahan

Video: Ang Fast Food Ay Pumapatay Sa Utak Natin Ng Dahan-dahan

Video: Ang Fast Food Ay Pumapatay Sa Utak Natin Ng Dahan-dahan
Video: Fast food secrets exposed by fast food workers... (do not watch this video) 2024, Setyembre
Ang Fast Food Ay Pumapatay Sa Utak Natin Ng Dahan-dahan
Ang Fast Food Ay Pumapatay Sa Utak Natin Ng Dahan-dahan
Anonim

Ang fast food ang nangunguna sa listahan ng pinaka hindi malusog na pagkain. Ang isang bagong pag-aaral na isinagawa sa Unibersidad ng estado ng South Wales ng Australia ay nagpatunay ng isa pang pinsala na sanhi ng pagkain na ito, lalo - negatibong nakakaapekto sa gawain ng utak.

Sa panahon ng pag-aaral, ang mga daga ay napailalim sa malawak na mga obserbasyon, kung saan ang fast food lamang ang ibinigay sa loob ng isang linggo. Ang pamamaga ng hippocampus, isang lugar ng utak na nauugnay sa memorya ng spatial, ay naobserbahan sa lahat. Ang memorya ng mga daga na may taba at asukal ay lumala din nang husto.

Para sa parehong tagal ng panahon, isa pang pangkat ng mga rodent ang napanatili sa isang mas malusog na diyeta, ngunit natupok ng mga inumin na mataas sa asukal. Nagpakita muli sila ng pagkasira ng mga kakayahan sa pag-iisip.

Naitatag din na ang prosesong ito ay hindi maibabalik. Kahit na matapos na lumipat sa isang malusog na diyeta, hindi makuha ng utak ng daga ang buong kakayahan nito.

Nanindigan ang mga siyentista na ang fast food ay nakakaapekto sa mga tao sa parehong paraan. Hanggang ngayon, halos walang alam tungkol sa negatibong epekto ng ganitong uri ng pagkain sa utak. Ang alam lang ay ang pinsala na ginawa nito sa katawan. Ang nakakatakot na bagay ay ang mapanirang epekto ng mabilis na pagkain na ito ay napakabilis.

Kumakain ng Burger
Kumakain ng Burger

Kapag ang isang tao ay kumakain ng mabilis na pagkain, humantong ito sa ilang mga pagbabago. Ang Junk food ay nagbabago ng ilang mga kemikal sa utak, na humahantong sa mga sintomas ng pagkalungkot at pagkabalisa. Ang mga fast food na ito ay nakakaapekto sa paggawa ng dopamine - isang mahalagang kemikal na responsable para sa pakiramdam ng kaligayahan at ang pangkalahatang pakiramdam ng kagalingan.

Bilang karagdagan, sinusuportahan ng dopamine ang nagbibigay-malay na pag-andar, mga pagkakataon sa pag-aaral, pagkaalerto, pagganyak at memorya. At kapag kumain ka ng mga pagkain na makagambala sa paggawa nito, ang mga pagpapaandar na makagambala rito.

Ang iba pang mga pagkain na dahan-dahang pumapatay sa utak ng tao ay kasama ang mga pagkaing may asukal, pritong at pinrosesong pagkain, maalat na pagkain, pasta, naproseso na mga pagkaing protina at yaong may mga trans fats, at mga pagkaing may mga sweetener.

Inirerekumendang: