Mushroom Bride

2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38

Mushroom Bride Ang / Amanita caesarea / ay isang basidiomycete fungus na kabilang sa genus na Amanita at ang pamilyang Amanita. Sa ating bansa kilala ito ng iba`t ibang mga pangalan. Alam ito ng Bulgarian bilang obaryo, bouillon, chenus, royal kabute at iba pa. Ang Ingles na pangalan ng ganitong uri ng kabute ay ang kabute ni Caesar, at ang Aleman - Kaiserling. Sa Russia tinawag itong kabute ni Cesar, sa Italya - Ovolo, at sa Pransya - Oronge. Laganap ito sa maraming bahagi ng mundo, lalo na sa Asya, Africa, Europa at Hilagang Amerika.

Sa una, ang species na ito ay may hugis ng hugis-itlog, at ang talukbong ay natatakpan ng isang puting shell. Habang lumalaki ang takip, gayunpaman, lumuluha ito. Ang mga batang fungi ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hemispherical cap. Sa paglipas ng panahon, nakakakuha ito ng isang patag na hugis, na may diameter at karaniwang umabot sa labinlimang sentimo. Ang ikakasal ay nakikilala din ng kulay ng kanyang balat - ito ay kulay dilaw o kahel at nagniningning. Sa ilang mga kaso, ang kulay nito ay mamula-mula.

Ang tuod ng sponge bride ay madilaw-dilaw, may hugis-silindro, na may taas na sampung sentimetro. Ang laman at mga plato ng ganitong uri ng kabute ay dilaw din. Ang masa ng spore ay puti.

Kasaysayan ng kabute ng ikakasal

Ang ikakasal ay isa sa mga kabute na may dating kasaysayan. Ang ganitong uri ng kabute ay kilala sa sangkatauhan mula pa noong unang siglo. Sa kalagitnaan ng unang siglo, ang sikat na Emperor Claudius ay gustung-gusto kumain ng Amanita caesarea. Sa katunayan, sinamantala din ng kanyang mga kaaway ang kanyang kahinaan. Pinalitan nila ang paboritong kabute ng namumuno ng pulang fly agarics upang lason siya.

Kaya't sa 54 namatay ang pinuno. Gayunpaman, hindi lamang siya ang isa sa mga emperor na sumamba sa mga pinggan na inihanda kasama ang masarap na kabute. Madalas siyang dumalo sa iba pang mga masters sa mesa. Samakatuwid, nang unang inilarawan ng siyentipikong Italyano ang uri ng hayop noong ikalabing walong siglo, nakatanggap ito ng pangalang caesarea, na isinasalin bilang isang hari.

Kolektahin ang isang sponge ng ikakasal

The Bride Mushroom nangyayari sa timog-silangan na bahagi ng Europa. Kilala ito sa mga katutubong kabute. Karamihan ay ipinamamahagi sa mga nangungulag na plantasyon. Maaari itong makita sa lupa sa mga kagubatan ng oak pati na rin sa mga halo-halong mga. Ito ay pinakamahusay na tumutubo sa mga maiinit at tuyong lugar kung saan maaari itong tumambad sa sikat ng araw. Ang panahon ng pagpili ng nobya ay nagsisimula sa Mayo at nagtatapos sa pagsisimula ng taglagas.

Kabute ng ikakasal dapat itong piliin lamang ng mga may karanasan na fungi, dahil posible na lituhin ito ng nakakalason na pulang fly agaric na katapat. Kailangan mong malaman nang husto ang mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng kabute. Sa ikakasal na babae ang mga plato ay madilaw-dilaw, habang sa pulang fly agaric sila ay kulay puti. Sa Amanita caesarea ang mas mababang bahagi ng karaniwang takip ay hindi nakakabit sa tuod, habang sa Amanita muscaria ang sangkap na ito ay mahigpit na nakakabit sa tuod ng halamang-singaw.

Mayroong iba pang mga pagkakaiba - sa Amanita caesarea ang itaas na bahagi ng karaniwang takip ay nananatili sa anyo ng basahan ng iba't ibang mga hugis at sukat, na gulong din na nakaayos na kaugnay sa bawat isa. Habang nasa pulang fly agaric ang mga kakaibang basahan na ito ay marami at maliit. Pareho ang hitsura nila at tila ayos.

Mayroon ding pagkakaiba sa kulay ng Google ng dalawang uri. Sa nobya ay mapula-pula, madalas na halo-halong mga kakulay ng dilaw. Sa kaso ng pulang fly agaric, ang bahaging ito ay ipininta sa isang malalim na pulang kulay. Kapag nakikilala sa pagitan ng Amanita caesarea at Amanita muscaria, mahalaga din kung saan makikita mo ang fungus. Ang una ay tumutubo lamang sa mga nangungulag na puno, habang ang kambal nito ay makikita sa mga conifers.

Paghahanda ng isang ikakasal

Tulad ng natutunan na natin, ang laman ng Amanita caesarea ay may kulay dilaw. Ito ay may kaaya-ayang katangian ng bango at napakapanabik din. Ayon sa ilang gourmets, ang karne ng sponge bride may nutty lasa. Para sa mga kadahilanang ito, naroroon ito sa pagluluto ng maraming mga siglo. Ito ay natupok na pinirito, inihurnong, pinagkainan, pinatuyo at inatsara. Nilagyan ng dahon ng bay, perehil, nutmeg, paminta, tarragon, rosemary, tim, bawang, marjoram at marami pa.

Nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa mga tinapay na ikakasal, na napakadaling ihanda.

Mga kinakailangang produkto: 600 g kabute na ikakasal, 4 na itlog, 4 na kutsara ng harina, 250 ML na beer, langis ng oliba, itim na paminta, paprika, marjoram, balanoy, asin

Paraan ng paghahanda:

Mushroom Bride ay nalinis at hugasan, pagkatapos ay gupitin sa malalaking piraso. Pagkatapos ay dumating ang breading. Upang magawa ito, basagin ang mga itlog at ihalo ang mga ito sa harina at serbesa. Idagdag ang lahat ng pampalasa, pagkatapos ay ihalo na rin. Ang mga tinadtad na kabute ay natunaw sa pinaghalong at pinirito sa pinainit na taba. Kapag kumuha sila ng isang ginintuang kulay, sila ay aalisin sa apoy. Bilang opsyonal, palamutihan ng sariwang salad ng mga pipino, kamatis, labanos, mais at olibo.

Mga pakinabang ng kabute na ikakasal

Mula pa noong una, ang mga kabute ay naging isang tunay na likas na kayamanan. Kumakain sponge bride ay may napakagandang epekto sa ating kaunlaran sa pag-iisip at pisikal. Naglalaman ito ng mga protina, na kung saan ay isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya. Naglalaman din ang mga kabute ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina B, PP at D, na lubhang kailangan ng ating katawan.

Ang pagkonsumo ng kabute ng pangkasal ay may pangkalahatang pagpapalakas at pagpapatibay na epekto sa immune system, kaya't lalo itong inirerekomenda sa mga malamig na buwan, kung kailan tayo madaling kapitan ng iba`t ibang mga sakit.