Mga Specialty Na May Lasa Sa Kardamono

Video: Mga Specialty Na May Lasa Sa Kardamono

Video: Mga Specialty Na May Lasa Sa Kardamono
Video: Vertus Narcosis супер Шлейфовый и Стойкий парфюм 2024, Setyembre
Mga Specialty Na May Lasa Sa Kardamono
Mga Specialty Na May Lasa Sa Kardamono
Anonim

Ang Cardamom ay may labis na mayamang aroma at kung magpasya kang gamitin ito, mag-ingat sa dami. Dapat kang maging maingat sa pagsasama sa iba pang mga pampalasa. Kilalang kilala na ang cardamom ay may nangungunang papel sa komposisyon ng pamilyar at minamahal na curry.

Kadalasan ang kardamono ay idinagdag sa pasta, angkop din ito para sa pampalasa ng karne. Ito ay madalas na ginagamit sa mga fruit salad. Ang kombinasyon sa pagitan ng sibuyas at cardamom ay lalong matagumpay. Nag-aalok kami sa iyo ng dalawang mga recipe na may pampalasa na sigurado kaming gugustuhin mo.

Ang aming unang alok ay para sa mga binti ng manok na may lasa ng kardamono. Sa unang tingin hindi ito tunog napaka-kagiliw-giliw, ngunit ang lasa ng pinggan ay tatanggihan ka. Narito kung ano ang kailangan mo para sa resipe:

Pagluluto kasama ang Cardamom
Pagluluto kasama ang Cardamom

Mga binti ng manok na may cardamom

Mga kinakailangang produkto: 4 na paa ng manok, 3 kutsara. honey, 2 kutsara. puting alak, 1 tsp. itim na paminta, 1 tsp. ground cardamom, asin, langis ng oliba.

Paghahanda: Matunaw ang honey sa isang angkop na lalagyan at idagdag ang alak, cardamom at ground black pepper. Pagkatapos ibuhos ang marinade na ito sa mga binti at hayaang tumayo sila kahit isang oras sa isang angkop na lalagyan. Pagkatapos initin ang taba sa isang kawali o isang angkop na kasirola at iprito ang mga binti.

Paglilingkod habang mainit. Para sa dekorasyon, gumawa ng puree ng gulay o sariwang salad. Kung gumawa ka ng higit pang mga binti, maaari mong laktawan ang dekorasyon. Ang ulam na ito ay isang mahusay na pampagana ng beer.

Mga Lambingan ng Kordero
Mga Lambingan ng Kordero

Ang aming susunod na mungkahi ay para sa mga meatballs ng tupa. Sa tinadtad na karne kailangan mong magdagdag ng pampalasa - cardamom, black pepper, nutmeg, coriander, sili, perehil at isang maliit na cumin. Para sa halos 600 g ng tinadtad na karne, magdagdag ng 1 tsp. ng lahat ng pampalasa.

Ang tanging pagbubukod ay ang sili, na maaari mong bawasan o dagdagan - depende ito sa kung gaano kayo kamahal ng iyong pamilya. Sa lahat ng ito kailangan mong maglagay ng 2 mga sibuyas - lagyan ng rehas ang mga gulay sa isang masarap na kudkuran.

Masahin nang mabuti ang minced meat hanggang sa ito ay pantay at kumalat ang mga pampalasa. Pagkatapos ay iwanan ang tinadtad na karne sa ref para sa kalahating oras. Hugis ang mga bola-bola bago magluto. Pagprito sa napakainit na taba.

Inirerekumendang: