Paano I-freeze Ang Mais?

Video: Paano I-freeze Ang Mais?

Video: Paano I-freeze Ang Mais?
Video: How To Freeze Corn Three Ways: Blanched, Unblanched and Whole | AnOregonCottage.com 2024, Setyembre
Paano I-freeze Ang Mais?
Paano I-freeze Ang Mais?
Anonim

Ang Frozen mais ay napaka-maginhawa para sa paghahanda ng iba't ibang mga uri ng pinggan, pati na rin para sa pagkonsumo pagkatapos na nilaga ng mantikilya at pampalasa.

Maaari mong i-freeze ang mais sa iyong sarili. Mananatili ang lasa nito kapag nagyelo. Ang matamis na mais ay angkop para sa pagyeyelo.

Sa pamamagitan ng pagbili ng mais sa panahon kung ito ay nabibenta nang murang, makatipid ka ng maraming pera pagkatapos nito at masisiyahan ka sa mahabang panahon nito at magamit ito upang maghanda ng masasarap na pagkain.

Frozen na mais
Frozen na mais

Maaari mong i-freeze ang mais sa buong cobs at halves, pati na rin sa form ng baboy. Bilhin ang dami ng mga cobs ng mais na sa palagay mo kailangan mo.

Linisin ang bawat isa sa mga cobs, alisin ang mga dahon, pagkatapos ay ang tinatawag na buhok na mais - ang mahabang mga hibla na lumabas sa cob.

Upang ma-freeze ang mga cobs ng mais, dapat mo itong paunang mapula. Sa ganitong paraan mapanatili nila ang kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian kahit na nagyelo.

Ang paggawa ng blanching ay ginagawang mas masarap ang mais at ginagawang mas madaling mag-araro.

Inihaw na mais
Inihaw na mais

Ilagay ang mga cobs sa inasnan na tubig na kumukulo at lutuin ng halos apat na minuto.

Upang hindi matuloy ang proseso ng pagluluto at pagkatapos alisin ang mais mula sa kalan, ibuhos ang mainit na tubig at ibuhos ang malamig na tubig sa gilid ng kawali. Maaari ka ring magdagdag ng yelo.

Ngayon na ang oras upang magpasya kung i-freeze ang mais sa cob o sa mga cobs. Kung magpasya kang nais na kumain ng mga indibidwal na beans, araro ang mga ito - pagkatapos ng pamumula ay napakadali.

Punan ang mga gadgad na maliit na maliliit na packet na kakailanganin mong maghanda ng isang ulam. Kapag puno na ang pakete, ilagay ito sa talahanayan nang pahaba at iron dito upang paalisin ang sobrang hangin. Isara ang bawat sobre at ilagay ito sa freezer.

Kung nais mong i-freeze ang buong cobs o halves, pagkatapos ng blanching, ayusin ang mga ito sa mga sobre, paalisin ang sobrang hangin, isara ang mga sobre at ayusin sa freezer.

Maaari mong i-freeze ang mga butil ng mais o cobs nang walang pamumula, ngunit makakaapekto ito sa hitsura at lasa nito.

Inirerekumendang: