2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
At dahil ang pag-aalaga ng iyong mga obra sa pagluluto ay bahagyang sa amin, nag-ingat kami upang pagyamanin ang iyong resipe para sa mga gawang bahay, sariwang lutong gulong. Natipon namin sa isang lugar ang maraming mga kagiliw-giliw na pagpipilian para sa malambot na kasiyahan at ngayon inaalok namin ito sa iyo.
Mga rolyo ng tsaa na may mga pasas
Mga kinakailangang produkto:
2 at 1/2 kutsarita ng harina, 5 tsp. baking powder, 1 tsp. asin, 1/2 kutsarita asukal, 1/2 kutsarita na lumambot na mantikilya, 1 tasa ng pasas, 1 kutsarita ng gatas.
Paraan ng paghahanda:
Grasa ang dalawang sheet ng baking paper. Painitin muna ang pugon. Paghaluin ang lahat ng mga dry sangkap. Gupitin ang mantikilya na may isang patatas na tagabalot upang makapasok sa halo sa anyo ng maliliit na piraso. Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas at gatas.
Simulan ang pagmamasa ng kuwarta na may banayad na paggalaw ng kamay. Igulong ito sa isang may yelo at pagkatapos ay gupitin ang mga piraso nito, na maaari mong hugis ng iyong mga kamay sa mga rolyo o sa iyong ginustong hugis Ayusin ang mga ito sa isang tray sa greased baking paper. Maghurno ng mga rolyo hanggang sa magsimula silang maging gaanong ginto sa itaas.
Sweet roll para sa hapunan
Mga kinakailangang produkto:
1/2 kutsarita maligamgam na tubig, 1/2 kutsarita maligamgam na gatas, 1 itlog, 1/3 kutsarita mantikilya - pinalambot, 1/3 kutsarita puting asukal, 1 kutsarita asin, 3 at 3/4 kutsarita na harina, 1 pakete ng tuyong lebadura, 1/4 tasa ng mantikilya - pinalambot.
Paraan ng paghahanda:
Ibuhos sa isang makina ng tinapay ang tubig, gatas, itlog, 1/3 tasa mantikilya, asukal, asin, harina at lebadura. Kapag natapos ang pagmamasa, ang kuwarta ay tinanggal at inilagay sa isang gaanong pinayuhan na ibabaw. Ito ay nahahati sa dalawang halves. Igulong ang bawat kalahati sa hugis ng isang bilog na 30 cm. Ikalat ang tuktok ng bawat bilog gamit ang iba pang langis - 1/4 tasa ng tsaa.
Gupitin ang bawat bilog sa walong magkakahiwalay na piraso habang pinuputol mo ang cake. I-roll ang bawat tatsulok na piraso ng kuwarta sa isang rolyo, sinisimulang igulong ito mula sa mas malawak sa mas makitid na bahagi. Ayusin ang mga roll ng kuwarta sa isang tray sa greaseproof baking paper. Takpan ang mga ito ng malinis na tuwalya sa kusina sa itaas at ilagay sa isang mainit na lugar nang halos 1 oras upang tumaas pa. Pagkatapos maghurno sa isang preheated oven para sa 10 hanggang 15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Sweet roll na may orange shavings
Mga kinakailangang produkto:
Para sa kuwarta: 1/4 kutsarita maligamgam na tubig, 1 packet dry yeast, 1/4 kutsarita asukal, 2 malalaking itlog - pinalo, 6 kutsarang unsalted butter - natunaw, 1/2 kutsarita sour cream, 1 kutsarita asin, 3 at 1 / 2 hanggang 4 na tasa ng harina.
Para sa pagpuno: 3/4 kutsarita asukal, 1 kutsarang gadgad na orange peel, 2 kutsarang unsalted butter - natunaw.
Para sa glazing: 1/2 kutsaritang unsalted butter, 3/4 kutsarita asukal, 1/2 kutsarita sour cream, 2 kutsarang sariwang kinatas na orange juice.
Paraan ng paghahanda:
Pagpupuno: sa isang maliit na mangkok, ihalo ang asukal at orange na alisan ng balat. Itabi ang pinaghalong.
Pasa: sa isang malawak na mangkok, ihalo ang maligamgam na tubig at lebadura. Pukawin ito at iwanan ito hanggang sa matunaw ito sa tubig ng halos 10 minuto. Magdagdag ng asukal, itlog, tinunaw na mantikilya, cream, asin dito. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makuha ang isang makinis na homogenous na halo. Pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang pre-sifted na harina. Masahin ang nagresultang kuwarta sa isang gaanong na-floured na ibabaw hanggang sa makinis at nababanat. Masahin ang limang minuto at magdagdag ng higit pang harina kung ang kuwarta ay masyadong malagkit.
Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mahusay na greased na mangkok at grasa ito sa itaas. Takpan ang mangkok ng isang tuwalya sa kusina at iwanan ang kuwarta na tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa dumoble ito sa dami. Ilabas ang kuwarta at ihalo ito muli sandali. Hatiin ito sa kalahati. Igulong ang dalawang bola ng kuwarta sa hugis ng isang bilog - tungkol sa 30 sentimetro. Gumamit ng isang pastry brush at polish ang ibabaw ng parehong mga bilog na may mantikilya. Pagkatapos ay iwisik ang halo ng asukal-kahel.
Gupitin ang parehong mga bilog sa 12 pantay na piraso, na parang pagputol ng isang cake. I-roll ang bawat isa sa kanila, simula sa mas malawak na bahagi. Maghanda ng dalawang kawali na may greased baking paper. Ayusin ang mga roll ng kuwarta sa kanila, siguraduhin na ang mga ito ay 2 cm ang layo. Iwanan sila na tumaas para sa isa pang 1-2 oras. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito upang maghurno sa isang preheated oven para sa tungkol sa 15-20 minuto o hanggang sa gaanong browned sa itaas.
Samantala, ihanda ang glaze. Sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init, ihalo ang mantikilya, cream, asukal, orange juice. Pahintulutan ang lahat ng mga sangkap na kumulo ng halos 3 minuto. Gumalaw ng banayad at patuloy sa lahat ng oras upang hindi masunog. Alisin ang kawali mula sa apoy at hintaying lumamig ng malamig ang glaze. Kapag handa na ang mga rolyo at habang mainit-init pa sila, polish ang mga ito sa nakahandang timpla. Paglilingkod ng bahagyang pinalamig.
Mabango na mga rolyo na may pulot at mga nogales
Mga kinakailangang produkto:
Para sa kuwarta: 2/3 kutsarita na may pulbos na gatas, 2 kutsarita maligamgam na tubig, 1/3 kutsarita na asukal, 1/3 kutsarita na mantikilya, 2 kutsarang tuyong lebadura, 5-6 kutsarita na harina, 1 itlog, 1 kutsarita sol.
Para sa glazing: 1/2 kutsarita na likidong pulot, 1/3 kutsarita na asukal, 1/4 kutsarita na makinis na tinadtad na mga nogales, 3 kutsarang creamy butter, 1/4 kutsarita kanela.
Paraan ng paghahanda:
Sa isang mangkok, ihalo ang lebadura at tubig, ihalo ang mga ito sa isang panghalo. Pahintulutan ang halo na tumayo ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, mantikilya, asin, pulbos ng gatas, 2 kutsarita ng harina at itlog. Paghaluin muli ang lahat ng sangkap sa isang panghalo. Unti-unting idagdag ang natitirang harina.
Kapag handa na ang kuwarta, ilabas ito sa mangkok at simulang masahin ito sa isang may yelo na ibabaw hanggang sa maging nababanat. Ibalik ito sa mangkok, grasa ang tuktok ng langis. Dapat itong manatiling mainit hanggang sa tumaas ito at triple sa laki. Pagkatapos ilabas ito, igulong ito sa isang bilog, na pinutol mo sa pantay na mga bahagi. I-roll ang mga ito sa isang tinapay. Ilagay ang greased baking paper sa isang kawali at ayusin ang mga roll ng kuwarta dito. Pahiran ang mga ito ng isang pastry brush na may kaunting natitirang natunaw na mantikilya at iwanan silang tumaas muli ng halos 1 oras at kalahati.
Painitin ang oven at maghurno ng mga rolyo sa loob ng 10 minuto. Samantala, ihanda ang mga sangkap para sa glazing. Ibuhos ang pulot, asukal, mga nogales, mantikilya at kanela sa isang maliit na kasirola at init sa mababang init. Huwag hayaang pakuluan ang timpla. Alisin ang kawali mula sa init. Alisin ang mga rolyo at iwiwisik ang halo ng glaze. Pagkatapos ibalik ang mga ito sa oven para sa light baking.
Madaling gumulong na may mantikilya
Mga kinakailangang produkto:
1 kutsaritang asin, natunaw na mantikilya, 3 kutsarang rapeseed na langis, 2 kutsarang asukal, 1 kutsarita na gatas, 1 packet dry yeast, 2 kutsarita na harina.
Paraan ng paghahanda:
Magdagdag ng asin, langis na rapeseed at asukal sa gatas, ilagay ito sa mababang init. Ibuhos ang nagresultang gatas sa isang mangkok at ibuhos ang packet ng lebadura. Ibuhos ang harina dito at ihalo na rin. Pagkatapos ay alisin ang kuwarta at ilagay ito sa isang may yelo na ibabaw. Magwiwisik nang masagana sa tuktok na may mas maraming harina. Igulong ang kuwarta sa mga bilog, gupitin ang mga ito sa pantay na bahagi sa anyo ng mga tatsulok. Balutin ang mga ito sa anyo ng mga rolyo. Ikalat ang natunaw na mantikilya sa tuktok ng bawat isa sa kanila. Ayusin ang mga rolyo sa isang kawali sa greased baking paper at iwanan sila na tumaas ng halos 1 oras sa isang mainit na lugar. Pagkatapos maghurno sa isang preheated oven para sa mga 15 minuto.
Inirerekumendang:
Ang Limang Pinakamahusay Na Mga Recipe Para Sa Mga Brownies
Isa sa mga pinakatanyag na panghimagas sa buong mundo - masarap mga brownies , na kilala sa basa-basa na core at lasa ng tsokolate, ay naimbento noong 1893 sa kusina ng maalamat na Palmer Hotel sa Chicago. Dito ipakilala ka namin 5 sa pinakatanyag na mga recipe para sa mga brownies , ngunit tandaan na ang anumang additive o pampalasa na gusto mo ay maaaring maidagdag sa iyong paboritong cake.
Ang Limang Pinakamahusay Na Mga Recipe Para Sa Sarma
Ang isa sa mga paboritong pinggan sa lutuing Bulgarian ay ang sarma. Sa tag-araw, ang sarmi na may mga dahon ng puno ng ubas ay ginawa, at sa taglamig at taglagas - mula sa sariwa o sauerkraut. Ang sarma ay maaaring maging payat o karne. At sa pagpuno ay maaaring maidagdag, bilang karagdagan sa tradisyunal na mga sibuyas at bigas, karot, kabute, keso at maraming iba pang mga produkto, depende sa panlasa at kakayahan.
Limang Mga Recipe Para Sa Mga Pastry Na Walang Gatas
Ang ilang mga tao ay hindi gusto ang mga produktong gatas at pagawaan ng gatas o alerdye sa kanila. Ngunit kahit walang gatas maaari kang gumawa ng masarap na mga pastry. Cake na may kape na walang gatas - Madaling gawin at masarap. Mga kinakailangang produkto:
Limang Paboritong Mga Recipe Para Sa Mga Buns Mula Sa Buong Mundo
Ang mga tinapay ay isang paboritong almusal hindi lamang para sa mga bata kundi pati na rin para sa mga may sapat na gulang. Bagaman mas calorie ang mga ito, regular silang naroroon sa aming mesa, kaya mabuting malaman kung paano magluto ng iba sa kanila.
Ang Pinakamahusay Na Mga Recipe Para Sa Mga Royal Pickle
Ang tradisyunal na Bulgarian table ng taglamig ay hindi magiging ganyan kung kulang ito sa mga atsara. Sa halos bawat bahay o basement ay handa na ang maraming mga garapon ng napakasarap na pagkain na ginawa sa bahay, ngunit kung naantala mo ang paggawa ng mga ito, narito ang tatlong pinakamahusay na mga recipe para sa mga atsara ng hari.
