Ang Pinakamahusay Na Mga Recipe Para Sa Mga Royal Pickle

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ang Pinakamahusay Na Mga Recipe Para Sa Mga Royal Pickle

Video: Ang Pinakamahusay Na Mga Recipe Para Sa Mga Royal Pickle
Video: Vegetable Mix Asazuke Recipe (Quick and Easy Japanese Pickle) | Cooking with Dog 2024, Nobyembre
Ang Pinakamahusay Na Mga Recipe Para Sa Mga Royal Pickle
Ang Pinakamahusay Na Mga Recipe Para Sa Mga Royal Pickle
Anonim

Ang tradisyunal na Bulgarian table ng taglamig ay hindi magiging ganyan kung kulang ito sa mga atsara. Sa halos bawat bahay o basement ay handa na ang maraming mga garapon ng napakasarap na pagkain na ginawa sa bahay, ngunit kung naantala mo ang paggawa ng mga ito, narito ang tatlong pinakamahusay na mga recipe para sa mga atsara ng hari. Mayroon silang mahusay na panlasa at napakadali upang maghanda.

Na may isang lasa ng tradisyon o tradisyonal na royal pickle

Upang magawa ang taglamig na ito kailangan mo ng isang garapon, isang kutsarita ng asin, tatlong kutsarang asukal, dalawang pulbos na aspirin, isang tasa ng kape na puno ng suka, cauliflower, cambi peppers o, kung nais mo, mga pulang peppers, karot, kintsay, perehil at repolyo

Sa ilalim ng garapon ilagay ang mga likidong produkto at pampalasa - asin, asukal, aspirin at suka. Umiling ng maayos upang ihalo. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang mga produkto - cauliflower, tinadtad na peppers, karot, kintsay, perehil at repolyo, sinusubukan na panatilihing masikip ang mga ito at walang puwang naiwan sa ulam. Nag-top up ng malamig na tubig. Handa na ang atsara. Ilagay ang takip sa garapon sa pamamagitan ng paghihigpit nito sa isang clipper. Magkalog ng mabuti upang sa wakas ihalo ang aspirin at iba pang mga sangkap. Hindi na kailangang isteriliser.

Taglamig para sa mas sopistikadong mga cuckoos o Sofia na atsara

Kailangan mo ng limang kilo ng cambi peppers, isang kilo ng mga karot, isang ulo ng cauliflower, isang litro ng suka, isang kutsarita ng asukal, isang kutsarita ng pulot, isang kutsarita ng asin, isang pangkat ng kintsay, limampung gramo ng bawang, tatlumpung butil ng itim na paminta, labinlimang tablet ng aspirin.

atsara
atsara

Sa isang malaking mangkok, i-chop ang mga gulay. Init ang suka, asukal, pulot at asin. Ang layunin ay upang makakuha ng isang homogenous na halo. Kapag pinalamig, ihalo ito sa mga gulay. Mag-iwan upang tumayo ng limang oras, pagkatapos ay idagdag ang aspirin, na dapat na ground sa isang pulbos. Iwanan ang halos tapos na na atsara upang tumayo sa isang araw, pagkatapos ay ipamahagi ito sa mga garapon. Isara ang mga ito ng mga takip ng tornilyo, dahil hindi kinakailangan ang pagluluto.

Seafood o royal pickle na may asin sa dagat

Para sa ganitong uri ng taglamig kailangan mo ng apat na kilo ng cauliflower, tatlong kilo ng kambi, isang kilo ng mga karot, kintsay. Kinakailangan din upang ihanda ang pag-atsara. Para dito kailangan mo ng labing walong kutsarita ng tubig, walong kutsarita ng suka, anim na kutsarita ng asukal at dalawang kutsarita ng asin sa dagat.

Pukawin ang pag-atsara hanggang sa ang asin at asukal ay ganap na matunaw. Ang mga produkto ay pinutol sa isang malaking mangkok at ibinuhos kasama nito. Mag-iwan upang tumayo ng 12 oras, pagpapakilos ng maraming beses. Pagkatapos punan ang tatlong-litro na garapon, pagdaragdag ng 4 na aspirin sa bawat isa. Hindi sila nai-vacuum.

Inirerekumendang: