Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Organikong Kakaw At Ordinaryong Kakaw

Video: Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Organikong Kakaw At Ordinaryong Kakaw

Video: Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Organikong Kakaw At Ordinaryong Kakaw
Video: Pinakamabilis na pambalot ng cacao | DIY Tutorial | (Cacao farmers must watch) 2024, Setyembre
Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Organikong Kakaw At Ordinaryong Kakaw
Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Organikong Kakaw At Ordinaryong Kakaw
Anonim

Maraming iba't ibang mga organikong produkto sa mga tindahan na higit na kapaki-pakinabang sa kalusugan kaysa sa mga regular na produkto. Ang organikong kakaw ay nagiging mas at mas tanyag.

Mas malusog ito kaysa sa regular na kakaw. Ang organikong kakaw ay lumaki sa malinis na mga taniman ng ekolohiya, kung saan walang ginagamit na mga kemikal na pataba.

Bilang karagdagan, ang organikong kakaw ay ganap na kulang sa mga artipisyal na lasa at additives na madalas na naroroon sa ordinaryong kakaw.

Mga berry ng cocoa
Mga berry ng cocoa

Maaaring gamitin ang cocoa upang uminom, idagdag sa mga cake at cream, na ginagamit upang palamutihan ang mga panghimagas. Ang tanyag na dessert na Italyano na tiramisu ay hindi maaaring magawa nang hindi nagwiwisik ng kakaw.

Mayroong kahit na mga recipe para sa mga pinggan ng karne na may sarsa ng kakaw. Ang organikong kakaw ay napakahirap palaguin sapagkat ang mga puno ng diyos, tulad ng pagkilala sa mga puno ng kakaw, ay nagdurusa sa maraming iba't ibang uri ng mga peste.

Samakatuwid, kung saan hindi sila gumagawa ng organikong kakaw, gumagamit sila ng iba't ibang mga kemikal upang sirain ang mga peste na maaaring makasira sa ani. Ang mga puno ng Cocoa ay nagdurusa rin sa mga sakit na fungal, na hihinto rin sa usbong sa tulong ng iba't ibang mga kemikal.

Koko
Koko

Ngunit kapag tinatrato ang puno, ang kakaw na nakuha mula rito ay hindi matatawag na organiko. Upang makitungo sa mga peste, ang mga magsasaka ng organikong koko ay kahalili ng mga puno ng kakaw na may saging at pinya.

Ang lumalaking halo-halong pananim ay pinoprotektahan ang mga masarap na prutas at dahon ng puno ng kakaw mula sa hangin at araw. Ang mga puno ay protektado mula sa mga peste nang hindi gumagamit ng mga pestisidyo.

Matapos makuha ang mga beans ng kakaw, ang hilaw na kakaw ay ginagamot ng mga kemikal bago ang transportasyon upang maprotektahan ito mula sa mga peste. Sa kaso ng organikong kakaw, ang paggamot na ito ng mga kemikal ay hindi ginagawa upang mapanatili ang likas na halaga ng produkto.

Sa ordinaryong kakaw, pagkatapos paggiling ng mga pulbos na beans, idinagdag ang mga stabilizer, na nagpapahaba sa buhay ng istante. Ngunit ang mga stabilizer na ito ay sumisira sa karamihan ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant na naglalaman ng kakaw. Sa organikong kakaw, ang mga antioxidant ay napanatili at mas kapaki-pakinabang ito sa katawan.

Inirerekumendang: