2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang kanin ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na cereal. Mayaman ito sa mga kumplikadong karbohidrat (75% - 85%) at protina (5% - 10%), na siyang pangunahing mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ito malawak na ginagamit.
Gayunpaman, ang paghahanda nito ay nagpapatunay na isang mahirap na gawain para sa marami. Ang dahilan ay ang pagkakaroon nila iba`t ibang uri ng bigas. Nakasalalay sa laki ng mga butil ay nahahati sa mahaba ang grained, maikli ang butil at katamtamang butilna angkop para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Samakatuwid, kung nais mong maghanda ng isang masarap na ulam na may bigas, kailangan mong malaman kung ano ito ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang uri ng bigas at alin ang dapat gamitin para sa aling ulam.
Mahabang bigas na palay
Ang haba ng big-butil na bigas ay hindi kukulangin sa 6 mm. Sa tatlong uri ng bigas, ito ang pinakamadaling magluto, kaya angkop ito para sa mga baguhang lutuin. Kapag inihahanda ito, ang mga indibidwal na butil ay hindi nananatili sa bawat isa, ngunit mananatiling hiwalay, maliban kung ito ay pinakuluan. Gayundin, hindi ito nagiging masyadong malambot hindi katulad ng ibang mga species.
Ang mahabang bigas na bigas ay mataas sa gluten. Malawakang ginagamit ito sa lutuing Asyano. Ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba ng ganitong uri ng bigas ay ang jasmine rice at basmati rice.
Maikling bigas ng palay
Maikling bigas ng palay ay 4-5 mm ang haba at 2-3 mm ang lapad. Ito ay madalas na nalilito sa medium grains. Mayroon itong mas mataas na nilalaman ng almirol at isang mas mababang nilalaman ng gluten. Ito ay katangian na ang mga butil nito ay magkadikit, at kapag pinakuluan ito ay nagiging isang mush.
Ito ay angkop para sa paggawa ng sushi, puding o anumang iba pang ulam kung saan kailangan mong ihubog ang bigas.
Katamtamang bigas ng palay
Katamtamang bigas ng palay ay haba ng 5-6 mm. Ito ay bahagyang bilog kaysa sa mga may haba ng grained. Ang ibabaw nito ay medyo magaspang. Ito ay katangian na sa panahon ng pagluluto nananatili itong hiwalay, ngunit magkadikit pagkatapos ng paglamig, nang hindi kumukulo.
Ang medium-grained rice ay angkop para sa paghahanda ng mga pinggan tulad ng risotto, paella at iba pang mga pinggan, kung saan ang bigas ay kailangang magkaroon ng isang malambot na pagkakayari.
Ang medium-grained rice ay mayaman sa almirol, na ginagawang pinaka-karaniwang palay sa ating bansa. Halos lahat ng mga pagkaing Bulgarian ay inihanda mula rito - sarma, pinalamanan na mga peppers na may bigas, manok na may bigas, bigas na may gulay, alak kebab at marami pang iba.
Inirerekumendang:
Katamtamang Bigas Na Palay - Kung Ano Ang Kailangan Nating Malaman
Marami ang hindi nakakaalam ng pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang uri ng bigas ayon sa uri ng butil. Dito ipakilala ka namin mga tampok ng medium-grail na bigas . Mayroon itong ilang napakahalagang kalamangan na ginagawang kinakailangan para sa paghahanda ng ilang mga tukso sa pagluluto.
Ano Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Plain Cream, Whipped Cream, Sour Cream At Confectionery Cream?
Ang cream ay isa sa pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa pagluluto. Ginagamit ito ng lahat upang makagawa ng masarap na pagkain. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga sarsa, cream, iba't ibang uri ng karne at syempre - mga pastry. Ito ay madalas na batayan ng iba't ibang mga cream, tray ng cake at icings at isang sapilitan na bahagi ng anumang iba pang matamis na tukso.
Ano Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Cassia Cinnamon At Ceylon Cinnamon?
Lahat tayo nagmamahal ang bango ng kanela , lalo na sa Pasko. Mayroong mga ilang uri ng kanela , ngunit ngayon ay tatalakayin ko nang mas detalyado sa dalawa at sabihin sa iyo kung ano ito ang pagkakaiba sa pagitan ng Ceylon cinnamon at cassia .
Mga Pagkakaiba-iba Ng Olibo At Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Nila
Mga olibo ay isang paboritong produkto ng marami sa atin. Mayroong iba't ibang mga species, variety at pinagmulan. Maaari naming pagsamahin ang mga ito sa iba't ibang mga pagkain at idagdag ito sa mga paboritong pinggan. Ang mga olibo ay lumago sa iba't ibang mga lugar sa buong mundo, ngunit ang pinaka-tradisyonal na mga lugar ay Espanya at Italya at syempre ang aming kapit-bahay Greece, at bilang ang pinaka-hindi tradisyunal na bansa maaari nating banggitin ang Switzerla
Ang Glycemic Index Ay Ang Pagkakaiba Sa Pagitan Ng Puti At Kayumanggi Spaghetti
Ang modernong tao ay lalong lumiliko sa kalikasan at nagkakaroon ng isang likas na hilig upang humingi ng kalusugan. Marahil ay napansin ng mga nagmamahal sa pasta na ang brown spaghetti ay magagamit nang ilang oras ngayon. Gayunpaman, iilan ang may kamalayan sa mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan nila.
