2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Sa mga sumusunod na linya ipapakita namin sa iyo kung ano ang dapat mong ilagay sa iyong mesa, na hinahatid ang bagong inihaw na kordero.
Mga salad para sa inihaw na kordero
Ang klasikong salad na nagsilbi kasama ng inihaw na kordero, ay berde. Nang walang anumang mga improvisation. Litsugas lamang, mga labanos, pipino at berdeng mga sibuyas. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng sariwang bawang. Timplahan ng langis, suka ng mansanas at asin. Kung nais mong sundin ang mga classics, huwag palitan ang langis ng langis ng oliba o suka ng apple cider na may balsamic. Gayunpaman, ang kordero ay matagal nang kinakain sa Mahal na Araw at Araw ng St. George at kasabay ng klasikong litsugas ng Bulgarian.
Mga pampagana at pampagana para sa inihaw na kordero
Hindi ka namin inirerekumenda na maglagay ng mga pampagana ng karne (mga sausage, sausage, ham, pastrami, atbp.) Sa mesa, maliban kung nais mo ang pangunahing kurso. Normal na ipalagay na ang lahat ay aabangan ang "hitsura" ng inihaw na kordero. Gayunpaman, maaari kang mag-alok ng aming puting keso, hinahain na mayroon o walang pampalasa, ngunit maganda ang pinalamutian ng perehil. Para sa pagkakaiba-iba maaari mong ilagay sa mesa at ilang mga sprigs ng sariwang bawang at mga sibuyas ganap na magkasya sa lasa ng tupa. At bakit hindi olibo?
Palamutihan para sa inihaw na kordero
Kung mayroon kang oras hindi lamang upang ihaw ang tupa ngunit upang ihanda ang atay ng sarma - mahusay! Ito ay ganap na napupunta sa inihaw na kordero. Kaso wala kang ganoong karaming oras, basta ihain kasama ang tupa at sariwang patatas. Maaari mong nilaga ang mga ito sa mantikilya o inihaw na direkta ang mga ito kasama ng tupa (ang mga sariwang patatas ay idinagdag sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno). Ang huli na pagpipilian ay mas mabuti pa sapagkat nakakatipid ito ng maraming oras, at ang patatas ay masasarap mula sa karne mismo at mga pampalasa na inilagay mo rito.
Mga inuming nakalalasing para sa inihaw na kordero
Pinakamainam ito sa inihaw na kordero alak pati na rin beer. Ngunit karaniwang sa aming paraan ay matatagpuan namin ang talahanayan na may isang baso ng brandy sa kamay. Huwag isipin na angkop lamang ito para sa tomato at cucumber salad (Shopska salad). Ang litsugas ay napupunta nang maayos sa halos anumang uri ng alkohol, kabilang ang mastic.
Mga softdrinks para sa inihaw na kordero
Dito, nang walang pag-aalinlangan, ilalagay namin ang kefir sa unang lugar. Kung kumain ka ng tupa sa iyong nayon, magbukas ng isang lutong bahay na compote. Kahit na anong prutas ito. Ang mahalaga ay ang lutong bahay at tiyak na matutuwa ka sa inihaw na kordero, lalo na kung pinag-isipan mo sa harap mo ang berdeng damuhan sa iyong bakuran. Kahit na naiinggit kami sa iyo ng kaunti!
Inirerekumendang:
Mga Subtleties Para Sa Isang Masarap Na Inihaw Na Kordero
Sa Araw ng Pagkabuhay at Araw ng St. George dapat nandoon siya sa mesa tupa , ngunit ito lamang ang mga mahahalagang pista opisyal kung saan ayon sa kaugalian ay kumakain kami ng masarap na inihaw na kordero. Ang ganitong uri ng mumo ay iginagalang ng mga Bulgarians buong taon dahil maihahanda ang kordero sa iba`t ibang paraan at walang dahilan.
Gaano Katagal Ang Inihaw Na Kordero?
Ang pinaka masarap na inihaw na kordero ay nakuha kung kailan ang kordero ay inihaw sa isang mababang temperatura (tungkol sa 170 degree) para sa isang mas mahabang oras, sa oras na ito ay natutukoy ng laki ng piraso ng karne at taba na nilalaman dito.
Ano Ang Pinagsasama Ng Mais?
Ang mais ay maaaring ganap na pagsamahin sa halos lahat ng mga pinggan na tradisyonal at kung saan ay halos handa sa mga kabahayan ng Bulgarian. Napakahusay nito sa lasa ng patatas, kanin o anumang uri ng gulay. Siyempre, ito ay hindi isang napakaangkop na karagdagan sa mga legume, kahit na ang isang kompromiso ay maaaring gawin din dito, hangga't ayon sa iyong gusto.
Ano Ang Pinagsasama Ng Broccoli?
Ang broccoli ay hindi malawak na ginagamit sa aming kusina. Gayunpaman, tulad ng maaaring ipalagay, ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang at maaaring maging napaka masarap kung ginawa nang maayos at pinagsama sa mga naaangkop na produkto.
Sa Zlatograd Inihaw Nila Ang 150 Na Mga Kordero Sa Araw Ng Barbecue
Ngayon, Mayo 3, ipinagdiriwang ni Zlatograd ang Araw ng Barbecue at ilang araw lamang bago ang Araw ng St. George sa bayan ng Rhodope ay kakainin ng 150 mga tupa. Ang pagdiriwang ng barbecue sa ating bansa ay gaganapin para sa pangalawang taon nang magkakasunod.
