2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ngayon, Mayo 3, ipinagdiriwang ni Zlatograd ang Araw ng Barbecue at ilang araw lamang bago ang Araw ng St. George sa bayan ng Rhodope ay kakainin ng 150 mga tupa. Ang pagdiriwang ng barbecue sa ating bansa ay gaganapin para sa pangalawang taon nang magkakasunod.
Ang pagkusa para dito ay pag-aari ng alkalde ng Zlatograd Miroslav Yanchev, na ang ideya ay upang akitin ang mga turista, na ipinapakita sa mga Bulgarians at Greeks ang mabuting pakikitungo ng Rhodope at ang natatanging tupang inihahanda nila.
Ang Barbecue ay isang maligaya na ulam para sa mga taga-Rhodope, kaya't ito ay isang lumang tradisyon na ihanda ito bago ang Araw ng St. George.
Ang paghahanda ng isang barbecue ay isang kasanayan - sabi ng 82-taong-gulang na Zdravko Bayrev mula sa nayon ng Startsevo, na may 60 taong karanasan sa pag-ikot ng isang barbecue. Ayon sa kanya, ang mahusay na lutong tupa ay kilala sa madaling paghihiwalay ng buto.
Sinasabi ng mga matatandang dalubhasa mula sa lungsod na upang maging malambot, makatas at masarap ang karne, tumatagal sa pagitan ng 5 at 6 na oras ng pag-ikot. Pinakamainam na ang kordero ay nasa pagitan ng 16 at 18 kilo, at ang kahoy na pinagmulan ng apoy upang maging isang owk. Ang karne ay dapat na malagyan ng taba hanggang sa makakuha ng isang pampagana ng tinapay.
Para sa tradisyunal na barbecue, ang tupa ay inilagay sa isang malaking kahoy na tuhog - mga 3 metro, at dalawang mga kahoy na suporta ang inilalagay ng apoy. Ang skewer ay paikut-ikot nang dahan-dahan, sa pamamagitan ng kamay, hanggang sa ang apoy, na matatagpuan mga 30-60 sentimetrong mula sa karne, roast na pantay.
Sinabi ng mga host ng holiday na ang natatanging lasa ng Zlatograd barbecue ay dahil sa bihirang sariwang tupa.
Para sa mga connoisseurs ng mga environment friendly na produkto ng Rhodope, ang mga masters mula sa lungsod ay magpapakita ng tunay na pagkatalo ng mantikilya, paghahanda ng bulgur, paggiling ng kamay ng beans at mais, na hindi naglalaman ng mga preservatives at iba pang mga additives.
Ang diin ay ilalagay din sa lutuing Rhodope, at bilang karagdagan sa barbecue, posible na kainin ang mga tipikal na pinggan ng rehiyon.
Sa Zlatograd, balak nilang gawing tradisyonal ang Araw ng Barbecue, na nagdaragdag ng bilang ng mga barbecue bawat taon. Noong nakaraang taon, nang ang piyesta opisyal ay ipinagdiriwang sa kauna-unahang pagkakataon sa ating bansa, mayroong 60 barbecue, at sa susunod na taon plano ng mga tagapag-ayos na mag-order ng 200 tupa.
Inirerekumendang:
Gaano Katagal Ang Inihaw Na Kordero?
Ang pinaka masarap na inihaw na kordero ay nakuha kung kailan ang kordero ay inihaw sa isang mababang temperatura (tungkol sa 170 degree) para sa isang mas mahabang oras, sa oras na ito ay natutukoy ng laki ng piraso ng karne at taba na nilalaman dito.
Sinusuri Nila Ang Mga Itlog, Kordero At Cake Ng Pasko Ng Pagkabuhay Nang Maramihan Para Sa Easter
Ang mga napakalaking pampakay na inspeksyon na may kaugnayan sa paparating na pangunahing holiday ng Kristiyano sa Pasko ng Pagkabuhay ay naglunsad ng Bulgarian Food Safety Agency. Ang mga dalubhasa mula sa Kagawaran ng Pagkontrol sa Pagkain ay magsasagawa ng mga hindi nakaiskedyul na inspeksyon sa isang bilang ng mga saksakan.
Ano Ang Pinagsasama Ng Isang Inihaw Na Kordero?
Sa mga sumusunod na linya ipapakita namin sa iyo kung ano ang dapat mong ilagay sa iyong mesa, na hinahatid ang bagong inihaw na kordero. Mga salad para sa inihaw na kordero Ang klasikong salad na nagsilbi kasama ng inihaw na kordero , ay berde.
Tingnan Kung Ano Ang Mangyayari Sa Iyong Katawan Kung Kumain Ka Ng 6 Na Ulo Ng Inihaw Na Bawang Araw-araw
Ang resipe na may inihaw na bawang Napakadali at makakatulong sa iyong matanggal ang iyong mga problema sa kalusugan. Upang magkaroon ng buong epekto sa pagpapagaling, kailangan mong kumain ng 6 na ulo ng inihaw na bawang sa loob ng 1 araw.
Binago Nila Ang Mga Label Ng Beer - Ipinapakita Nila Ang Mga Calory At Fats
Ayon sa opisyal na impormasyon ng Union of Brewers sa Bulgaria, ang mga tatak ng mga tatak ng katutubong beer ay malapit nang magkakaiba. Ang layunin ay upang magkaroon ng kamalayan ang mga mamimili ng nutritional halaga ng kanilang mga paboritong tatak ng serbesa.
