2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Maraming tao ang naniniwala na ang baka ay hindi ipinagbibili sa Bulgaria, baka lamang. Ito ay itinakda ng EU sa isang direktiba na nagsasaad na ang "baka" ay maaari lamang magkaroon ng karne ng baka hanggang sa 12 buwan ang edad. Ang tunay na tabing na nabanggit sa mga recipe ay "sanggol na karne" - na may isang napaka-maputla kulay-rosas na kulay at mukhang isang batang tupa.
Pinaniniwalaan na kung mas matanda ang isang hayop, mas mahigpit ang nagiging karne nito. Sa Bulgarian, ang salitang "baka" ay tumutukoy sa paggawa ng karne mula sa mga mature specimens.
Benepisyo
Ang karne ng baka ay isa sa mga pangunahing mapagkukunan ng protina sa buong mundo. Gayunpaman, ang kalidad nito ay nakasalalay sa lahi at pamamaraan ng pag-aanak ng mga hayop. Mahalaga rin ang mga pamamaraan ng pagpipiraso, paggamot sa init at ang dami ng taba na inilabas mula sa karne bago inumin. Gayunpaman, anuman ang mga ito, mananatiling mataas ang mga antas.
Ang karne ng baka ay may pare-pareho na pagkakaroon ng lahat ng mga bitamina B - B1, B2, B3, B6 at lalo na ang B12. Napanatili ang mga ito sa kanilang mga by-product. Bilang karagdagan sa mga ito, ang karne na ito ay nagtatamasa rin ng isang mataas na nilalaman ng bakal, magnesiyo, posporus at sink. Sa pamamagitan ng pag-ubos nito, nakukuha natin ang lahat ng mga pakinabang nito.
Masakit
Mataas ang taba ng baka. Samakatuwid, ito ay medyo mataas sa caloriya at may masamang epekto sa mga taong humahantong sa isang laging nakaupo na pamumuhay. Ang pinakamababang antas ng kolesterol ay nasa semi-dry at dry.
Ang karne ng baka ay may saturated at monounsaturated fats, na gastos ng mas mababang antas ng polyunsaturated. Ang ratio ay itinuturing na normal hangga't ang saturated fatty acid ay hindi mananaig.
Ang mga panganib na ito ay minimal, dahil ang mga tao ay kumakain ng karne ng baka sa libu-libong taon. Ang pangunahing problema ay nagmula sa mga modernong paraan ng pagpapakain sa mga hayop mismo. Ang kontrol sa pagkain, mga kondisyon sa pamumuhay at kalidad ng pagdadala at pag-iimbak ng karne ng baka mismo ay nagdadala ng sarili nitong mga peligro.
Hanggang sa malinaw silang makilala, walang paraan upang matiyak kung ano ang kinakain natin. Gumagawa na ang EU ng mga hakbang upang gawing transparent ang prosesong ito.
Inirerekumendang:
Solidong Mga Argumento LABAN SA Pagkonsumo Ng Karne
Ang kapakanan ng hayop ay naging labis na tanyag sa mga nagdaang taon. Ang mga tao ngayon ay iniiwasan hindi lamang ang paggamit ng iba pang mga mammal para sa balat, halimbawa, ngunit tinatapos din ang sanlibong taon na pagsasanay ng pagkain ng mga produktong hayop.
Gatas Ng Kambing Laban Sa Gatas Ng Baka: Alin Ang Mas Malusog?
Marahil ay pamilyar ka sa keso ng gatas ng kambing tulad ng Feta, ngunit naisaalang-alang mo bang oo uminom ng gatas ng kambing ? Kung ikaw ay isang tagahanga ng organikong gatas at ang mas maliit na bakas ng paa sa kapaligiran, maaari kang maging interesado sa pagsubok ng gatas ng kambing kung hindi mo pa natagpuan ang kapalit na hindi pagawaan ng gatas na gusto mo.
Ang Mga Baka Ay Lumipat Sa Isang Diyeta Na Tsokolate Para Sa Mas Masarap Na Baka
Ang karne ng baka ay itinuturing ng marami na pinakamahusay na karne sa buong mundo. Dahil sa porsyento ng taba at tukoy na komposisyon nito, mayroon itong isang tukoy na lasa, ginusto ng mga chef sa buong mundo. Ito ang dahilan kung bakit naiiba ang presyo nito kaysa sa ibang mga karne.
Para O Laban Sa Regular Na Pagkonsumo Ng Pulot
Ang pulot madalas itong binanggit bilang isang malusog na kahalili sa asukal. Mayaman sa mga antioxidant, tiyak na mayroong maraming mga benepisyo para sa kalusugan ng tao. Ngunit hindi rin natin dapat kalimutan na ang matamis ay masyadong matamis, na maaaring humantong sa ilang mga problema.
Pinoprotektahan Laban Sa Mahinang Alak Laban Sa Cancer
Kung umiinom ka ng isang baso ng alak na mababa ang alkohol araw-araw, mayroon kang isang katulong laban sa cancer. Sa kahilingan ng World Cancer Foundation, kinakalkula ng mga siyentista na ang isang 250-milliliter na baso ng alak bawat gabi na may nilalaman na alkohol na 10 sa halip na 14 na porsyento ay nagdadala ng 7% na mas mababang panganib ng colon cancer, ulat ng BBC.
