2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Lutuing Turkish ay puno ng mga aroma at pampalasa at tanyag sa maraming mga bansa sa buong mundo. Halos may isang tao sa Bulgaria na nagulat sa kanyang mga specialty o hindi sinubukan ang alinman sa mga ito. Dahil sa magkakaugnay na kasaysayan ng mga Balkan, marami sa mga pinggan ng Turkey ang naging bahagi ng talahanayan ng Bulgarian sa loob ng daang siglo. Ang iba ay hindi kailanman tumahak sa kanilang daan, ngunit tiyak na hindi dahil hindi sila karapat-dapat na maging handa at subukin.
Narito ang ilan sa mga character ng Lutuing Turkishna maaaring matagpuan saanman sa Turkey at tikman ng may pinakamalaking kasiyahan:
Mga meatball
Larawan: Yordanka Kovacheva
Ang aming bantog na bola-bola ay talagang nagmula sa lutuing Turkish. Sa mas pinong culinary na wika, maaari itong tawaging isang bola-bola, ngunit alam nating lahat na ito ay isang masarap na halo ng tinadtad na karne, mga sibuyas, itlog, breadcrumbs at pampalasa, halo-halong, pipi at inihaw sa grill.
Siyempre, ang meatball ay maaaring pinirito at luto din sa sikat na recipe na nilagang Meatballs. Ito rin ang bituin ng Constantinople Meatballs, Meatballs sa White Sauce at marami, marami pang iba. Ipinagmamalaki din ng lutuing Turkish ang isang malawak na hanay ng mga recipe para sa mga vegetarian meatballs.
Lakhmajun at pide
Larawan: Nina Ivanova Ivanova
Ang Lahmajun at pide ay isang uri ng Turkish pizza. Kagaya ng karamihan Mga specialty ng Turkey at ginagawa ka nilang dilaan ang iyong mga daliri at patuloy na nais na kumain ng higit pa at higit pa. At pagkatapos, syempre, upang maghanap ng isang paraan upang delikadong mabago ang iyong aparador. Ngunit kapag ang lasa ay higit sa lahat.
Ang Lahmajun at pide ay maliliit na kababalaghan sa pagkain na inilagay sa kuwarta at inihurnong sa oven. Ang Lahmajun ay pangunahing ginagawa sa minced meat (at pampalasa) bilang pangunahing sangkap.
Mantu
Ang maliit na dumplings ay tanyag na pagkain sa Turkey at kilala bilang Turkish ravioli. Ang mga ito ay isa sa ilang mga specialty ng Turkey na hindi nagmula sa rehiyon ng Mediteraneo, ngunit tumawid sa Gitnang Asya, na dinala ng mga tribo sa panahon ng Imperyong Mongol. Ang Turkish ravioli ay karaniwang pinalamanan ng karne at hinahain ng yogurt at isang espesyal na sarsa ng kamatis. Ang Mantu ay isang talagang ulam ng kulto sa Turkey at dapat mong tiyakin na subukan ito kahit isang beses sa iyong buhay.
Burek
Hindi kami sorpresahin ng Burek sa listahang ito, una, dahil halos lahat ng Bulgarian ay alam ito mula sa isang bata at pangalawa, dahil tiyak na sasang-ayon siya na dapat siya ay nasa tuktok ng anumang ranggo sa pagluluto.
Ang mga masasarap na piraso ng pasta, na puno ng keso at spinach at sinabugan ng taba, ay isang pangkaraniwang agahan para sa kapwa mga Turko at Bulgarians. At ang sikreto ng kanilang paghahanda ay naipapasa sa bawat henerasyon sa parehong bansa.
Ang mga sangkap ng burek ay maaaring magbago, ngunit ang lasa nito ay nananatiling hindi nagbabago at nakakaakit pa rin.
Shish kebab
Larawan: Zoritsa
Tulad ng mga Bulgarians, nais ng mga Turko na gumawa ng kanilang sariling mga tuhog sa kanilang sarili, sa isang barbecue. Ang shish kebab ay pangunahin na ginawa mula sa tinadtad na karne, tinimplahan ng kulantro, cumin, malasang, at itim na paminta. Maaari itong palamutihan ng iba`t ibang mga gulay, lalo na ang talong o inihaw na sili.
Para sa resulta, karamihan sa atin ay makumpirma na ito ay nasa kategorya ng pagdila ng iyong mga daliri. Kung magpasya kang subukan ito sa Turkey, maaari kang pumili ng isang restawran kung saan gagawin nilang sunog sa harap mo. Kaya mas mas masarap.
Inirerekumendang:
Ang Isang Mahiwagang Inumin Ng Pipino At Tubig Ay Binabawasan Ang Mabangis Na Gana
Ang pipino ay isang gulay na mayaman sa bitamina A at C, naglalaman din ito ng kaunting magnesiyo at silikon. Ito ay kilala na binubuo ng 98% na tubig. Ang mga benepisyo ay mahusay. Tumutulong sa panunaw at lalo na ang pagsipsip ng mga taba at protina.
Ang Mahiwagang Tonic Na Ito Ay Ang Lihim Ng Walang Hanggang Kabataan
Nais mong malaman ang sikreto ng walang hanggang kabataan ? Magiging kamangha-mangha ka pagkatapos ng isang kurso lamang ng pagkuha ng elixir na ito! Ang resipe ay nasubukan ng maraming mga kababaihan at nakakuha ng libu-libong mga masigasig na komento.
Baba Ganush - Ang Pampagana Ng Pampagana Ng Gitnang Silangan
Mga pampagana ng Appetizer, baba ganush ay isa sa mga masasarap na meryenda sa Gitnang Silangan na sumakop sa mga teritoryo pagkatapos ng teritoryo sa buong mundo sa daang siglo. At ngayon maaari mo itong makita halos saanman, ihahatid sa tinapay at handa kang dilaan ang iyong mga daliri.
Protektahan Ang Iyong Panlasa: Mapanganib Na Mga Sangkap Sa Mga Pagkain Na Nagbabago Sa Aming Panlasa
Kapag ang iyong pang-araw-araw na diyeta ay nagsasama ng mga pagkaing may sangkap na kemikal, malamang na sa paglipas ng panahon ay mawawalan ng kakayahang makilala ang iyong katawan ng tamang paraan upang maamoy ang mga tunay na pagkain at hindi masiyahan sa kanilang panlasa.
Acai Keso - Ang Perlas Sa Lutuin Ng Gitnang Silangan
Acaui , kilala rin bilang Ackawi, Akawieh, Akkawi, ay isang tanyag na puting keso na tipikal ng Gitnang Silangan. Ang pangalan nito ay naiugnay sa lungsod ng Accra, hilagang Israel, kung saan pinaniniwalaang nagmula ang produktong gatas. Karaniwang inihanda ang Acai na may gatas ng baka, ngunit posible na ang gatas ng kambing o tupa ay maaaring naroroon sa komposisyon nito.
