2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang inihaw na baboy ay ang pinakamahalagang ulam sa talahanayan ng Bagong Taon. Madali mong maihahanda ito at lumiwanag sa harap ng iyong mga kamag-anak at kaibigan, kung kanino ka magdiriwang kasama.
Kailangan mo ng isang piglet, na dapat mong tubigan ng kumukulong tubig at punasan ang tuyo. Ang piglet ay pinutol mula sa tiyan hanggang sa ulo at, kung kinakailangan, aalisin ang viscera.
Ang mga piglet ay ipinagbibiling nalinis sa mga tindahan, kaya kinakailangan lamang ito kung bibilhin mo ang piglet mula sa taong nagtaas nito.
Ang piglet ay inasnan sa lahat ng panig at inilalagay sa isang malaking kawali na may back up. Ang balat ay butas sa maraming mga lugar na may isang tinidor, at ang tuktok ay pinahiran ng likidong cream at isang maliit na natunaw na mantikilya.
Ibuhos ang isang baso at kalahating tubig sa kawali at maghurno ng isang oras at kalahati. Upang gawing crispy at ginintuang balat ng baboy, dapat itong pahid ng maraming beses sa isang piraso ng bacon o iwisik ng inihaw na sarsa.
Ang natapos na inihaw na baboy ay inalis mula sa kawali at inihanda ang sarsa. Upang magawa ito, ilagay ang kawali sa isang mainit na plato, iwaksi ang karamihan sa likido at magdagdag ng isang tasa ng sabaw ng mainit na karne.
Ang sarsa ay pinakuluan at sinala sa pamamagitan ng isang salaan. Ang inihaw na baboy ay pinutol at pagkatapos ay tipunin na para bang hindi pa ito pinuputol. Itaas sa tinunaw na mantikilya at ihatid na may sarsa.
Inihanda rin ang inihaw na baboy na may pulang alak. Kailangan mo ng isang sanggol na baboy, isang bungkos ng kintsay, dalawang kutsarang mustasa, isang kutsarita ng paprika, isang isang-kapat na kutsarita ng kanela, isang kutsarita ng mga itim na paminta, isang pakurot ng basil, isang kurot ng nutmeg, asin, isang daang gramo ng mantikilya, kalahating kutsarita na pulang alak, dalawang kutsarang suka ng balsamic, dalawang kutsarang toyo, walong kutsarang langis ng oliba.
Sa isang lusong, basil, itim na peppercorn, nutmeg, paprika, kanela ay pinuputol ng pulbos at ang pulbos na ito ay halo-halong asin, mustasa, toyo, langis ng oliba at balsamic suka.
Ang piglet ay hugasan nang maayos at pinatuyong. Ang mga light incision ay ginawa sa loob, ngunit ang piglet ay hindi butas. Ang loob at labas ng piglet ay pinahiran ng sarsa.
Sa baking tray kung saan litson ang piglet, ayusin ang hiniwang mga ugat ng kintsay, na bumubuo ng isang bagay tulad ng isang sofa para sa piglet. Naiiwan ito sa kanila sa loob ng apatnapung minuto.
Pagkatapos ang piglet ay mahusay na greased ng tinunaw na mantikilya at inihurnong sa isang preheated oven sa isang daan at walumpung degree para sa isang oras at kalahati. Naglingkod sa mga hiwa ng lemon, olibo at salad.
Inirerekumendang:
Royal Terrine Para Sa Mesa Ng Bagong Taon
Ang malaking sorpresa para sa mesa ng Bagong Taon ay maaaring isang royal terrine na may karne at kabute. Kailangan ng oras upang maghanda, ngunit ang resulta ay sulit sa pagsisikap. Kailangan mo ng 250 gramo ng baboy, 650 gramo ng pabo, 450 gramo ng atay ng manok, 500 gramo ng hiniwang bacon, isang daang gramo ng pinakuluang at pinausukang bacon.
Mga Makatas Na Dessert Para Sa Mesa Ng Bagong Taon
Sorpresa ang iyong mga bisita ng isang makatas na dessert para sa mesa ng Bagong Taon. Kailangan mo ng dalawang daang gramo ng mga biskwit, isang daang mililitro ng tubig, dalawampung gramo ng asukal, dalawang kutsarang kakaw. Walong gramo ng mantikilya, walumpung gramo ng coconut shavings, animnapung gramo ng pulbos na asukal ang kinakailangan para sa cream.
Inihaw Na Paa Ng Baboy Para Sa Bagong Taon
Ang inihaw na leg ng baboy ay isa sa pinakamasarap na pinggan na maaari mong ihanda para sa mesa ng Bagong Taon. Inihanda nang maayos, natutunaw lamang ito sa iyong bibig. Kakailanganin mo ang tungkol sa dalawa at kalahating libra ng leg ng baboy, limang sibuyas ng bawang, isang sibuyas, tatlong mga sanga ng sariwa o pinatuyong rosemary, limampung mililitro ng tomato paste, dalawang kutsarang matamis na mustasa, dalawang kutsarang suka, isang pakurot ng asin, isang kurot n
Dragon Ng Bagong Taon Para Sa Bagong Taon
Para sa mga panauhin na ipagdiriwang ang Bagong Taon ng Dragon kasama mo, maghanda ng isang espesyal na sorpresa - isang orihinal na hors d'oeuvre sa hugis ng isang Dragon. Ang batayan para sa hors d'oeuvre na ito ay mga matapang na itlog.
Ano Ang Maaari At Hindi Maaaring Nasa Mesa Para Sa Bagong Taon
Ang Bagong Taon ay isa sa pinakamalaking piyesta opisyal, na solemne na ipinagdiriwang sa bawat tahanan. Hanggang kamakailan lamang, ang pagtanggap sa kanya ay halos nauugnay sa pagpapalitan ng mga regalo, ngunit ngayon ito ay ginagawa sa karamihan ng mga pamilya sa Pasko.
