Masarap Na Pagpupuno Para Sa Mga Empanada

Video: Masarap Na Pagpupuno Para Sa Mga Empanada

Video: Masarap Na Pagpupuno Para Sa Mga Empanada
Video: Masarap na Sardines Empanada Recipe,Sobrang Sarap.. 2024, Setyembre
Masarap Na Pagpupuno Para Sa Mga Empanada
Masarap Na Pagpupuno Para Sa Mga Empanada
Anonim

Ang mga Argentina empanada ay kilala sa buong mundo. Handa sila na may iba't ibang mga pagpuno. Ang mga empanada ay ginawa mula sa kuwarta sa pamamagitan ng paggupit ng mga disc na may diameter na mga 15 sentimetro.

Ang kuwarta ay nangangailangan ng 700 gramo ng harina, 100 gramo ng mantika, 10 gramo ng asin, 300 mililitro ng mainit na tubig.

Natunaw ang mantika, ang asin ay natunaw sa mainit na tubig. Magdagdag ng kaunti ng taba at tubig sa harina hanggang sa makuha ang isang nababanat na kuwarta. Masahin hanggang sa maalis ang mga kamay.

Pagpupuno para sa mga empanada
Pagpupuno para sa mga empanada

Igulong, gupitin ang mga disc at ilagay ang pagpupuno sa gitna ng bawat isa. Ang mga dulo ng mga disc ay basa ng tubig at pinindot. Ayusin sa isang lalagyan na greased na nakahiga sa isang gilid at pahid na may egg yolk. Maghurno para sa 15 minuto sa 220 degree.

Ang pagpupuno ng tuna ay inihanda mula sa 400 gramo ng tuna sa sarili nitong sarsa, 1 sibuyas, 1 pulang paminta, 2 kutsarang langis, 2 pinakuluang itlog, 15 pitted green olives, asin, paminta at perehil - upang tikman.

Pinong tinadtad ang sibuyas at paminta at iprito ng langis. Alisan ng tubig ang tuna mula sa sarsa, mash at idagdag ang sibuyas at paminta, makinis na tinadtad na mga itlog, tinadtad na mga olibo, asin, paminta, perehil.

Mga resipe para sa mga empanada
Mga resipe para sa mga empanada

Para sa pagpupuno ng karne kailangan mo ng 500 gramo ng tinadtad na karne ng baka, 1 sibuyas, 5 tangkay ng berdeng mga sibuyas, 15 pitted green olives, 2 pinakuluang itlog, 2 pakurot ng pulang paminta, 1 pakurot ng kumin, asin at paminta sa lasa, 100 milliliters ng sabaw ng karne ng baka, langis ng frying.

Tumaga ang sibuyas at iprito, idagdag ang tinadtad na karne at iprito. Kapag ang minced meat ay nagiging rosas, alisin mula sa init, idagdag ang mga pampalasa, tinadtad na mga olibo at sabaw. Idagdag ang mga pampalasa at ilagay ang pagpuno sa ref upang palamig. Idagdag ang mga tinadtad na itlog sa malamig na pagpupuno.

Para sa pagpupuno ng manok kailangan mo ng 300 gramo ng puting manok, 1 pulang paminta, 1 sibuyas, 2 sibuyas na bawang, 1 kamatis, isang maliit na pitted green olives, isang pakurot ng pulang paminta, isang pakurot ng cumin, asin at paminta upang tikman, 50 milliliters sabaw ng manok, langis sa pagprito.

Gupitin ang karne sa mga cube, pino ang sibuyas at paminta at iprito, idagdag ang tinadtad na bawang at ang makinis na tinadtad na kamatis nang walang mga binhi, pampalasa at sabaw. Mag-iwan sa mababang init at pukawin hanggang sa maging isang makapal na masa. Alisin mula sa init, cool, idagdag ang tinadtad na mga olibo at tinadtad na mga itlog.

Inirerekumendang: