2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga kamatis ay isang lubhang kapaki-pakinabang na gulay at nanalo sila ng isang lugar ng karangalan sa mesa ng Bulgarian. Malawakang ginagamit ang mga ito kapwa para sa paghahanda ng mga salad at para sa paghahalo ng masarap na pinggan. Ayon sa oras ng pagkahinog nakikilala natin ang tatlong mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis - maaga, daluyan ng maaga at huli.
Ang mga maagang pagkakaiba-iba ng mga kamatis ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang maliit na sukat at magaan na kulay, at ang kanilang pinakamalaking kalamangan ay ang mga ito ay napaka-makatas. Ang mga barayti na ito ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang uri ng masasarap na salad.
Ang ilan sa mga pinakatanyag na maagang hybrid na Bulgarian variety ay, halimbawa, Zhar, Balkan, Maritsa 25 at Prekos. Ang kanilang mga prutas ay napaka-pampagana - bilog, makinis at hindi masyadong matigas.
Katamtamang maagang pagkakaiba-iba ng kamatis ay pangunahing inilaan din para sa sariwang pagkonsumo. Ngunit dahil nahinog sila sa huli na Agosto at unang bahagi ng Setyembre, ginugusto din ng mga tao ang mga ito para sa pag-canning.
Ang kanilang mga prutas ay malaki at malusog, naglalaman ng mas malaking halaga ng dry matter kaysa sa mga maagang pagkakaiba-iba.
Ang ilan sa mga mas tanyag na pagkakaiba-iba ay, halimbawa, Ideal, Nikolina, Jacqueline, Rouen, Opal, Milana at marami pang iba. Katamtamang maagang pagkakaiba-iba ng mga kamatis ay pandaigdigan at pantay na angkop para sa paggawa ng mga salad at pagluluto. Ang kanilang hugis at kulay ng prutas ay maaaring magkakaiba-iba.
Ang mga huling pagkakaiba-iba ng mga kamatis ay pangunahing ginagamit para sa pag-canning. Ang kanilang mga prutas ay hindi malaki at madalas ang kanilang hugis ay pahaba. Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng malusog, matatag at mataba na prutas.
Ang husk ay mas siksik din kaysa sa maagang o medium-maagang mga pagkakaiba-iba, kaya dapat silang balatan bago mag-canning. Ang iba't ibang mga gulay sa taglamig ay inihanda mula sa mga naka-kahong kamatis.
Maaari silang mai-lata sa kanilang sarili o maaaring maging bahagi ng iba pang mga lata. Ang mga ito ay napakapopular din bilang pangunahing hilaw na materyal para sa paggawa ng lyutenitsa na ginawa sa bahay, na minamahal ng lahat.
Inirerekumendang:
Mga Kamatis: Mga Katotohanan Sa Nutrisyon At Mga Benepisyo Sa Kalusugan
Ang pang-agham na pangalan ng kamatis ay ang Solanum lycopersicum, at ang kanilang tinubuang-bayan ay ang Timog Amerika. Bagaman teknikal na isang prutas, ang mga kamatis ay karaniwang ikinategorya bilang mga gulay. Ang mga kamatis ay ang pangunahing mapagkukunan ng pandiyeta ng antioxidant lycopene, na na-link sa maraming mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang isang pinababang panganib ng sakit sa puso at cancer.
Ang Isang Kamangha-manghang Puno Ng Kamatis Ay Gumagawa Ng 14,000 Mga Kamatis Bawat Isa
Ang totoong puno ng himala ay ang hybrid Pugita 1 , na sa isang panahon ay maaaring manganak ng halos 14,000 mga kamatis na may kabuuang bigat na 1.5 tonelada. Ito ay kamangha-manghang hindi lamang para sa kanyang pagkamayabong, ngunit din para sa kanyang marilag na hitsura.
Ang Mga Kamatis Na Hugis Puso, Mga Pipino Tulad Ng Mga Bituin
Kapag pumipili ng mga prutas at gulay mula sa merkado, ano ang iyong hinahanap? Ang mga pinaka malulusog, at marahil ang may pinakamahusay at perpektong hitsura. Para sa ilang mga tao, ang pinakamahalagang bagay ay ang prutas ay ganap na hinog.
Lumilikha Ang Mga Siyentista Ng Napakalakas At Kapaki-pakinabang Na Mga Kamatis Na May Mga Nanoparticle
Ang isang pangkat ng pananaliksik sa Washington's St. Louis University sa Estados Unidos ay pinamamahalaang lumikha ng mga kamatis na may timbang na 82 porsyento pa at mas mayaman sa mga antioxidant. Sa kanilang mga eksperimento, ang mga siyentista ay gumamit ng mga nanoparticle.
Ang Mga Balat Ng Kamatis Ay Pinalitan Ang Mga Synthetics Sa Mga Lata
Hanggang kamakailan lamang, ang mga balat ng kamatis sa anyo ng mga toneladang mga balat ng kamatis ay itinapon. Gayunpaman, sa wakas natagpuan ng mga siyentista ang kanilang mabisang aplikasyon. Sa katotohanan, 4 na toneladang kamatis ang ginawa sa Earth bawat segundo.
