2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang tinapay ay kinakain sa halos lahat ng mga bansa sa mundo. Kahit na kung saan hindi lumalaki ang trigo, ang iba pang mga produkto tulad ng mais, rye o bigas ay giniling harina at ginagamit upang gumawa ng simple at masustansiyang katumbas ng trigo na tinapay.
Salamat sa mga paglalakbay sa ibang bansa at sa dumaraming bilang ng mga restawran na may banyagang lutuin, nakikilala namin ang mga tinapay mula sa iba't ibang mga bansa, pati na rin sa kani-kanilang mga pambansang pinggan. Kung hinahain ka ng isang Indian dish, hindi ba natural na kainin ito ng chapati o naan? O kapag ang isang tao ay kumakain ng isang pinggan sa Mexico, halimbawa, natural na masamahan ng mga Mexico tortilla cake. Sa parehong paraan, ang oriental pie ay hindi mapaghihiwalay mula sa Greek o Turkish na pagkain, ngunit naging napakapopular na halos maging bahagi ito ng ating pambansang lutuin.
Ang mga tinapay sa Europa, hindi katulad ng mga tinapay na Asyano at Timog Amerika, ay pangunahin na ginawa mula sa karaniwang harina ng trigo at sa pangkalahatan ay pinatubo ng lebadura. Sa kabila ng pagkakatulad na ito sa pangunahing pamamaraan mayroong isang hindi kapani-paniwalang malaking pagkakaiba-iba ng mga tinapay sa Europa - mula sa mayaman at kumplikadong cake ng Easter, hanggang sa simple ngunit perpektong baguette.
Sulit ang pagsisikap
Ang mga tinapay na lebadura ay nangangailangan ng kaunting oras upang masahin at tumaas. Ang mga tinapay ng India, bagaman hindi lahat ay gawa sa lebadura, kadalasan ay hinihiling ang isang tao na maghurno ng tinapay sa mainit na kalan nang sunud-sunod upang makita silang mawala ilang segundo sa gutom na lalamunan ng isang tao. Halos lahat ng mga tinapay ay tumatagal ng oras at pagsisikap, ngunit sulit ito!
Oriental pie
Ang mga flatbread na kilala sa ating lahat ay marahil ay nagmula sa Arab, bagaman ang mga ito ay labis na tanyag sa labas ng Gitnang Silangan. Lalo na ang kaakit-akit sa kanila ay madali silang nahahati at naging mahusay na mga base para sa mga sandwich at skewer, falafel, salad o anumang maaaring mailagay sa hiniwang tinapay. Ang bilis ng kamay sa kanila ay upang maghurno sa isang napakainit na oven.
Mga produkto para sa 10 mga PC:
tuyong lebadura - 2 tsp.
pulbos na asukal - 1 tsp.
harina - 450 g dagdag pa para sa pagwiwisik
asin - 1 tsp.
langis na pampadulas
Paghaluin ang tuyong lebadura, asukal at 300 ML ng maligamgam na tubig at iwanan upang maging isang frothy na halo kapag mainit.
Salain ang harina at asin sa isang mangkok. Gumawa ng isang balon Ilagay ang halo na may lebadura at ihalo sa isang kuwarta. I-on ito sa isang na-floured na ibabaw at masahin sa loob ng 10 minuto upang maging makinis at nababanat.
Bumuo ng kuwarta sa isang bola, ilagay ito sa isang mangkok na may langis na langis at takpan ng sariwang foil, na dinulas ng langis. Payagan ang pamamaga hanggang sa dumoble ito sa dami. Painitin ang oven sa 240 degree.
Masahin ang kuwarta, gawin itong matatag, at hatiin sa 10 piraso. Igulong ang bawat piraso sa isang hugis-itlog na halos 4 mm ang kapal. Ilagay sa isang greased at floured pan at hayaang magpahinga ito ng 5 minuto. Bahagyang iwisik ang harina at maghurno sa oven ng halos 8 minuto hanggang sa lumobo at ginintuang.
Greek Easter Easter cake
Sa maraming mga bansa sa Europa, ang mga espesyal na tinapay ay inihurnong para sa mga holiday sa relihiyon. Ang cake ng Easter na may dekorasyong itlog ay kabilang sa pinaka kaakit-akit.
Tortillas
Ang pinakatanyag na mga cake ng Mexico - mga tortilla, ay ginawa mula sa isang espesyal na harina ng mais, table harina, na mahahanap mo sa magagandang mga delicatessens.
Semi-fringes
Ang aroma at pagkakayari ng mga baguette ay mahirap makamit sa labas ng Pransya, pangunahin dahil ang harina, oven at kasanayan ay labis na Pranses. Ang mga tinapay sa resipe na ito ay maaaring hindi kung ano ang iyong natikman sa Pransya, ngunit ang mga ito ay napakahusay kapag kinakain sa parehong araw, na dinala mula sa oven.
Mga produkto para sa 3 baguette:
tuyong lebadura - 3 tsp.
pulbos na asukal - 1 tsp.
bitamina C - 1 tablet, durog
harina - 450 g dagdag pa para sa pagwiwisik
asin - 1 tsp.
langis na pampadulas
itlog - 1 pc. sirang para kumalat
Paghaluin ang lebadura, asukal at 300 ML ng tubig. Mag-iwan sa maligamgam upang maging isang mabuong halo, idagdag ang tablet na bitamina C.
Salain ang harina at asin sa isang mangkok. Idagdag ang halo ng lebadura at ihalo sa isang malambot na kuwarta. Masahin sa loob ng 10 minuto. Ilagay sa isang mangkok na may langis na langis, natatakpan ng sariwang foil na may langis na langis, at iwanan na umangat sa init ng 20 minuto.
Paghaluin sa isang may yelo na ibabaw at hatiin sa tatlong piraso. Takpan ang dalawa sa mga piraso at hugis ang pangatlo sa isang silindro na 20 cm ang haba.
Ipunin ang dalawang dulo upang magtagpo sa gitna. Mahigpit na pindutin ang mga ito upang mai-seal ang tuktok.
Ulitin ang proseso, pagkatapos ay ilagay ang iyong mga kamay sa gitna ng silindro at dahan-dahang i-rock ito pabalik-balik, itulak ang kuwarta patungo sa mga gilid upang makabuo ng isang sausage na 25 cm ang haba. Ulitin ang pareho sa iba pang dalawang piraso.
Ilagay sa isang gaanong greased at floured baking tray. Gumawa ng tatlong mga insisyon gamit ang isang kutsilyo sa bawat pinagsama na piraso. Takpan ng bagong greased foil. Iwanan upang mamaga sa init ng 1-1 1/2 na oras o hanggang sa dumoble sila sa dami. Painitin ang oven sa 220 degree. Mag-apply ang mga tinapay may pinalo na itlog at maghurno sa loob ng 15-20 minuto o hanggang ginintuang. Pahintulutan ang paglamig sa isang wire rack at kumain habang sariwa pa.
Pinakuluang muffin
Ang mga ring muffin na ito ay isang specialty sa Europa at luto bago maghurno. Ayon sa panuntunang panrelihiyon at pagluluto ng mga Hudyo, ang mga produktong kosher at karne ng gatas ay hindi dapat kainin nang magkasama. Kaya't ang mga pinakuluang muffin ay gawa lamang sa margarin o langis. Napakasarap ng mga ito kapag pinuno ng cottage cheese.
Inirerekumendang:
Tratuhin Mo Ang Iyong Sarili! Ngayon Ay Pambansang Araw Ng Pina Colada
Pina colada ay kabilang sa mga klasikong cocktail para sa tag-araw at ngayon - Hulyo 10 , tala ng kanyang Pambansang Araw . Kung kailangan mo ng isang okasyon upang gamutin ang iyong sarili sa isang cocktail, mayroon ka na. Ang Pina Colada ay isang Caribbean cocktail na naglalaman ng rum, milk milk at pineapple juice.
Ang Dahon Ng Mangga: Ang Hindi Inaasahang Likas Na Yaman Na Nagpapagaling Sa Isang Grupo Ng Mga Sakit
Lahat tayo ay mahilig sa mangga. Ngunit ano ang sasabihin mo para sa mga dahon siya Walang duda na ang mangga ay maraming benepisyo sa kalusugan. Ngunit ilan sa atin ang may kamalayan sa mga kapaki-pakinabang na epekto ng dahon ng mangga ?
Quinoa - Ang Yaman Ng Mga Inca
Walang alinlangan na ang quinoa ay may pangunahing papel sa dakilang sibilisasyon ng Inca. Pinaniniwalaang ito ay itinuturing na isang sagradong halaman. Kasama ito sa mga piyesta opisyal sa relihiyon, at ang unang tudling para sa pagtatanim ay ginawa gamit ang isang espesyal na gintong bagay sa simula ng bawat panahon ng paghahasik.
Ang Inihaw Na Baboy Ay Naging Pambansang Ulam Ng Denmark
Ang pambansang ulam ng Denmark ay kilala na - natukoy ng isang kumpetisyon na dapat itong inihaw na baboy na may sarsa ng perehil. 28,000 katao ang bumoto para sa pambansang ulam, at isang kabuuang 63,000 ang bumoto sa kumpetisyon. Ipinaliwanag ng mga tagapag-ayos na ang 28 libo na ito ay katumbas ng halos 44 porsyento sa lahat ng mga nakilahok.
Mga Turnip - Isang Tunay Na Yaman Sa Lupa
Inilarawan ng mga sinaunang Greeks ang mga turnip bilang tumutulong sa pantunaw, at inirekomenda ito ni Galen bilang isang stimulant sa gana. Ang mga turnip ay nagpapasigla sa pagtatago ng gastric juice at nagpapabuti sa pantunaw. Ang nilalaman ng cellulose ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka, pagdaragdag ng peristalsis at pagtulong na paalisin ang labis na kolesterol mula sa katawan, na mahalaga para sa pag-iwas sa atherosclerosis.
