2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Isa sa mga pinaka tradisyonal na pinggan sa lutuing Bulgarian ay ang pie Walang Bulgarian o dayuhan na bumisita sa Bulgaria na hindi gusto ang pie, sapagkat maraming mga pagkakaiba-iba, idinagdag ng imahinasyon ng bawat maybahay na naghahanda nito, na mayroon ito para sa bawat tukoy na panlasa.
Ngayong mga araw na ito, kapag nakarinig tayo ng isang pie, agad naming iniuugnay ito sa Baba at kabaligtaran … At ito ay dahil ang pie ay isang simbolo ng ginhawa sa bahay, pagtitipon ng pamilya sa mesa, atbp.
Ang mga crust na gawa sa bahay na dumaan sa masisipag na mga kamay ni Baba, na inihurnong sa oven, na may amoy ng apoy at isang toasted crust, na nagsilbi ng ganoong pagmamahal sa nanginginig na mga kamay ng mga nagugutom na apo - lahat ng ito ay bahagi ng mahika ng lutong bahay pie Mainit pa rin, inilabas lang sa oven, at tapos na.
At sa lahat ng mga pagkakaiba-iba hindi namin maaaring mabigo na banggitin ang 3 pinaka minamahal ng pamilyang Bulgarian (at hindi lamang) mga pie!
1. Pie na may keso
Larawan: Maria Simova
Ang pinaka-tipikal at tradisyonal ay ang cheese pie! Tulad ng anumang ulam, mayroon itong pinakamadaling paraan ng paghahanda, pati na rin isang mas mataas na antas ng master sa paggawa ng pastry. Sa lahat ng mga rehiyon ng Bulgaria isang iba't ibang pamamaraan ang ginagamit - nakatiklop sa isang akordyon crust, baluktot na mga rolyo o nakasalansan sa tuktok ng bawat isa mga crust, pinalamanan ng keso, yogurt at mga itlog. Nakasalalay sa mga posibilidad, at alinsunod sa mga kinakailangan sa panlasa, ang cottage cheese ay maaaring gamitin sa halip na keso. Sa anumang kaso, ito ay isang kahanga-hangang klasikong pie.
2. Kalabasa
Isang kamangha-manghang dessert! Ang matamis na pie ay binubuo ng mga baluktot na rolyo na puno ng kalabasa, mga nogales at kanela, na tumatakbo habang umiikot ang buhay sa gulong ng oras. Ang pagsisimbolo sa paraan ng pamumuhay ay isang hindi maikakalat na bahagi ng mesa ng Bisperas ng Pasko - ang pinaka holiday sa pamilya!
Ang kalabasa mismo ang nagkolekta ng mga sinag ng araw sa buong tag-araw, puno ng enerhiya ng araw at mga bitamina, lahat ng taglagas at taglamig ay nagbibigay sa atin ng pagkakaroon nito sa iba't ibang mga pinggan, ngunit nangahas akong sabihin (mula sa personal na karanasan at opinyon) na ang pinakamahusay na paraan upang maghanda ay nasa ang anyo ng Kalabasa pastry!
Ang hindi kapani-paniwala na kumbinasyon ng matamis at maalat - kalabasa at mga nogales, binabalanse ang lasa at pinapag-neutralize ang tamis, sa isang sukat na predisposes nito ang maliliit na gourmands na lunukin ang maraming dami!
3. Green pie - may spinach at iba pang mga gulay
Ang pie ng gulay ay tipikal para sa tagsibol at tag-araw, kapag ang hardin ay sinablig ng mga sariwang gulay - spinach, nettles, dock, leeks, Sturgeon at marami pa. atbp. Ito ay mayaman sa bitamina dahil ang mga berdeng dahon na gulay ay naglalaman ng malalaking reserbang bakal, bitamina tulad ng C, A, B, D at E, carotene, calcium, potassium, atbp. Maaari itong ihanda kasama ang pagdaragdag ng mga produktong gatas at itlog, ngunit madali mong magagawa nang wala ang mga ito, na nagreresulta sa isang kahanga-hangang maniwang berde na pie.
Napakadali kahit para sa mga kamay ng mga bata na makagawa ng isang masarap na pie. Sumasalamin sa pagkakaisa at ginhawa ng pamilya. Parehong maalat at matamis - tiyak na masarap ito kung ibabahagi ng isang ngiti!
Tulad ng napakalayo, ganito rin ang mangyayari - ang pamilya Bulgarian ay palaging magmamahal Ang piesapagkat ito ay higit pa sa isang ulam, tradisyon ito!
Inirerekumendang:
Biyernes Ngayon! Ngayon Sinasamba Namin Ang Tinapay Ng 3 Beses
Sa Oktubre 14, ayon sa paniniwala ng mga tao, ipinagdiriwang ang Winter Petkovden. Sa araw na ito ang memorya ni Saint Petka Tarnovska ay pinarangalan at isang espesyal na tinapay na ritwal ay inihanda sa kanyang karangalan. Sa paniniwala ng mga tao, si St.
Ang Mga Presyo Ng Mga Bulgarian Na Seresa Ay Nagsisimula Sa BGN 60 Bawat Kilo Ngayong Taon
Magkakaroon ng mga Bulgarian na seresa sa aming mga merkado sa taong ito, ngunit ang kanilang mga presyo ay hindi magiging mababa sa lahat. Ang kanilang presyo sa pagbili sa merkado sa Sitnyakovo sa Sofia ay nasa pagitan ng BGN 50 at 60 bawat kilo.
Narito Ang Dami Ng Wiski Na Mga Inuming Bulgarian Bawat Taon
/ hindi natukoy Sa mga na-import na inumin na may mataas na antas, ang whisky ang pinaka ginustong para sa pagkonsumo ng mga Bulgarians, at ipinapakita ng isang bagong survey sa Eurostat kung magkano ang kaya nating bayaran sa average bawat taon.
Higit Sa 200 Mga Pie Ang Lumilipad Sa Kardzhali Para Sa Pie Festival
Ang ikatlong magkakasunod na pie festival ay magbubukas sa Kardzhali sa Setyembre 5 ng 10 am sa hardin ng lungsod. Mahigit sa 200 mga pampagana na pie ang lulunsad at ipapakita para sa kaganapan. Ang pinaka-bihasang mga master ng pastry sa Silangang Rhodope ay magtitipon sa bayan para sa holiday.
Ang Isang Pamilyang Bulgarian Ay Gumagawa Ng Tanging Goji Berry Suka Sa Buong Mundo
Ang isang pamilyang Bulgarian sa aming bansa ang sumira sa lahat ng mga stereotype. Gumagawa sila ng isang natatanging at isa-ng-isang-uri na goji berry suka sa buong mundo. Isang pamilyang Bulgarian mula sa lungsod ng Montana ang nakakuha ng katanyagan sa daigdig sa natatanging paggawa nito.
