2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Para sa isang tao na walang karanasan sa paghahanda ng mga artichoke, ang paghahanda nito ay maaaring mukhang isang tunay na pagsubok. Sa katunayan, walang masyadong kumplikado at kung susundin mo ang ilang mga hakbang, ang unang pagtatangka ay magbibigay ng magagandang resulta.
Kailangan mo ng isang malaking kutsilyo, gunting, isang enameled na palayok - sa aluminyo o metal na artichoke naitim, colander, kusina ng twalya at kutsara. Magbigay ng isang tao ng isang artichoke at isang limon.
Gupitin ang nangungunang 1/3 ng artichoke upang makita ang core nito. Gupitin ang tangkay at panlabas na mga dahon, kung may mga nasirang dahon - alisin ito.
Gupitin ang tuktok ng bawat dahon gamit ang gunting - hindi ito ginagamit para sa pagkain. Hugasan nang mabuti ang mga artichoke, mag-ingat na huwag iwanan ang dumi sa pagitan ng mga dahon. Ikalat ang kalahati ng limon sa mga dahon kung saan mo pinutol ang mga ito upang hindi sila dumilim.
Ibuhos ang tubig sa kawali at pakuluan. Ilagay ang buong halaga ng artichokes sa isang colander na may mga ugat na pataas. Ilagay ang colander sa kumukulong tubig sa loob ng 30-40 minuto.
Upang mapanatili ang kulay ng artichoke habang ang tubig ay kumukulo, ibuhos dito ang lemon juice - 4 na kutsara bawat litro ng tubig. Upang suriin kung handa na ang artichoke, alisin ang isa na may makapal na tela.
Hilahin ang isang dahon at kung madali itong naghihiwalay, handa na ang artichoke. Kung maghatid ka ng isang malamig na ulam na may mga artichoke, kailangan mong alisin ang colander mula sa kumukulong tubig at isawsaw ito sa isang palayok ng malamig na tubig.
Gamit ang isang kutsarita o iyong mga daliri, alisin ang ilang mga dahon mula sa gitna ng gulay. Sa core makikita mo ang isang hibla na bahagi - ang panloob na mga hibla ng halaman, na tinatawag ding "hay", na hindi nakakain at dapat na alisin.
Mahusay na maghatid ng maiinit na artichoke sa pamamagitan ng pagbuhos ng cream sauce o langis ng oliba sa core nito, mga pampalasa tulad ng tarragon at cumin, maaari kang magdagdag ng lemon o orange juice.
Ang artichoke ay kinakain, ang mga dahon ay pinunit bawat isa, nagsisimula mula sa labas at natunaw sa sarsa. Ang puso ng dahon ay sinisipsip sa pamamagitan ng pagdaan nito sa pagitan ng mga ngipin o sa tulong ng isang kutsilyo at tinidor.
Kapag naghahain, siguraduhing maglagay ng isang plato para sa mga natitirang dahon. Siguraduhing maglagay ng mga mangkok ng tubig at lemon juice upang hugasan ang iyong mga daliri, pati na rin ang mga napkin upang matuyo.
Inirerekumendang:
Mga Tip Sa Pagluluto Para Sa Pagluluto Ng Gulay
Upang mabilis na pakuluan ang beans, kailangan mong ibuhos sa kanila ang malamig na tubig at pakuluan kaagad. Sa sandaling ito ay kumukulo, ibuhos ng kaunti pang malamig na tubig. Ulitin ito ng apat na beses. Pagkatapos ng apatnapung minuto, ang mga beans, na sa pangkalahatan ay medyo mahirap pakuluan, ay ganap na maluluto.
Mga Tip Para Sa Pagpili Ng Mga Kagamitan Sa Pagluluto
Ang pagluluto sa maginhawa at maaasahang pinggan ay isang pangarap para sa bawat maybahay. Ang pagpipilian ay napakalaki, ngunit kung minsan ang lahat ay maaaring malito kung aling ulam ang nakakatugon sa mga modernong kinakailangan para sa malusog na pagkain.
Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Mga Inihaw Na Steak
Ang paghahanda ng mga inihaw na steak ay naging isang klasikong, dahil sa ganitong paraan sila ay magiging mas malambot, at kung luto nang maayos - at juicier. Salamat sa grill o grill pan at ng mataas na temperatura na mapapanatili dito, ang karne ay nagiging mas mabilis kaysa sa pinakuluan, nilaga o inihurnong sa oven.
Mga Tip Sa Pagluluto Para Sa Mga Subtleties Sa Kusina
Kahit na isaalang-alang mo ang iyong sarili isang mahusay na maybahay, alam mo ang kasabihan na natututo ang isang tao habang siya ay nabubuhay. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng mga tip sa pagluluto, na ang ilan ay maaaring napalampas mo sa pag-master ng mga intricacies ng kusina.
Mga Tip Para Sa Mahusay Na Grills Para Sa Pagluluto Sa Hurno
Narito ang ilang mga tip para sa wastong paggamit ng grill, pati na rin kung paano ito lutuin nang masarap. 1. Sa gas o sa karbon? Ang dating debate tungkol sa aling pamamaraang pamamaga ang pinakamahusay ay maraming panig at may kasamang pagtatasa sa presyo, nakuha ang lasa at kaginhawaan ng pagluluto.
