Ketchup Araw-araw Para Sa Isang Malusog Na Puso

Video: Ketchup Araw-araw Para Sa Isang Malusog Na Puso

Video: Ketchup Araw-araw Para Sa Isang Malusog Na Puso
Video: 10 na Masusustansiyang Pagkain, Para sa Malusog na Puso.. 2024, Nobyembre
Ketchup Araw-araw Para Sa Isang Malusog Na Puso
Ketchup Araw-araw Para Sa Isang Malusog Na Puso
Anonim

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng ketchup ay nakakatulong sa pagbaba ng masamang kolesterol sa katawan, sabi ng mga British scientist. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ketchup ay sumisira sa mapanganib na uri ng kolesterol para sa cardiovascular system.

Sa ganitong paraan pinapanatili nito ang normal na paggana ng puso. Ang mga taong may mataas na antas ng masamang kolesterol pagkatapos ng tatlong linggo na paggamit ng ketchup ay nasisiyahan sa mababang antas.

Namangha pa ang mga siyentista sa mabilis na epekto ng ketchup sa katawan ng tao. Ang dahilan para sa therapeutic effect nito ay nakasalalay sa mga kamatis, na siyang pangunahing sangkap ng masarap na sarsa.

Naglalaman ang mga kamatis ng maraming mga aktibong elemento ng biochemical. Ang isa sa mga ito ay lycopene, na kung saan ay ang salarin para sa pulang kulay ng mga kamatis. Ito ay isang malakas na antioxidant na nagpoprotekta sa mga cell mula sa mapanirang epekto ng mga aktibong fats.

Ketchup araw-araw para sa isang malusog na puso
Ketchup araw-araw para sa isang malusog na puso

Bilang karagdagan sa ketchup, ang tomato juice at tomato salad ay may parehong epekto sa ating katawan. Gayunpaman, tandaan na hindi lahat ng mga uri ng ketchup ay kapaki-pakinabang. Basahing mabuti ang label, sapagkat sa ilang mga species ng mga kamatis ay wala talaga.

Ang Ketchup ay lumitaw sa ikalabimpitong siglo ng England. Ngunit bilang isang pangalan lamang. Pagkatapos ay dumating ang mga kargamento sa isla na may kasamang sarsa mula sa mga bansang Asyano, na inihanda mula sa mga bagoong, walnut at kabute. Tinawag itong koechiap at ke-tsiap.

Isinalin mula sa sinaunang Intsik, nangangahulugan ito ng inatsara na isda. Ang mga kamatis ay wala sa sinaunang sarsa na ito. Ipinakilala sila ng mga marino ng Britanya na nagdagdag ng mga kamatis sa sarsa ng isda.

Ang Ketchup ay naibenta sa mga tindahan mula pa noong 1876, nang simulang gawin ito ni Henry Heinz. Unti-unti, kumalat ang ketchup sa British Empire, pagkatapos ay sa Estados Unidos, at pagkatapos na sakupin ng World War II ang Europa at Asia.

Ayon sa modernong pamantayan, ang mga sumusunod na produkto ay dapat naroroon sa ketchup: sarsa ng kamatis, suka, asukal, asin, sibuyas, bawang at pampalasa - kanela, sibol, nutmeg, paprika, luya at cayenne pepper.

Inirerekumendang: