2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Mga sarsa sa alak ay palaging ginustong sa mesa. Tulad ng iminungkahi ng kanilang pangalan, palagi silang naglalaman ng alak. Nagbibigay ito ng sarsa ng ibang-iba na lasa kaysa sa mga regular na sarsa.
Maaari itong maidagdag pareho sa proseso ng paghahanda nito at pagkatapos. Maraming uri ng mga sarsa sa alak na nagmumula sa buong mundo. Ginagamit ang mga ito upang punan ang parehong karne at isda, pati na rin ang mga prutas at gulay. Narito kung paano gawin ang mga ito:
Ang sarsa ng alak para sa manok
Mga kinakailangang produkto: 1 sibuyas, 1/2 sabaw ng manok, 1/4 puting alak, 2 kutsara. suka ng cider ng mansanas, 2 kutsara. mantikilya, 2 kutsara. chives, asin, paminta
Paraan ng paghahanda: Iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas sa isang kawali. Ibuhos ang sabaw ng manok, alak at suka. Pakuluan, pagkatapos pukawin hanggang sa ang likido ay mabawasan ng kalahati - hanggang sa 5 minuto.
Alisin ang sarsa mula sa apoy at ihalo sa natunaw na mantikilya sa isang paliguan sa tubig at ang makinis na tinadtad na chives. Ito ay angkop para sa pagdaragdag ng parehong inihaw na puting manok at inihaw na isda.
Aleman na sarsa ng alak
Mga kinakailangang produkto: 2 tsp sabaw ng baka, 2 hiwa ng tinapay, 1 ulo ng lumang sibuyas, 1 mansanas, 180 ML ng pulang alak, 1 tsp. kamatis na katas, 1 pakurot ng pulbos ng kanela, 1 pakurot ng ground black pepper, 1 bay leaf, 1 pakurot ng asukal, 1 tsp. Himalayan salt, 25 g ng mantikilya
Paraan ng paghahanda: Halo-halo ang alak at sabaw. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at gadgad na mansanas. Ang halo ay inilalagay sa kalan upang pakuluan. Kapag nangyari ito, ang mga mumo ng tinapay ay iwiwisik dito. Hayaang pakuluan ng sampung minuto sa ilalim ng takip.
Ang resulta ay naipasa sa isang salaan at halo-halong may tomato paste at pampalasa. Ibalik ang sarsa sa libangan at lutuin para sa isa pang sampung minuto. Paghaluin ang mantikilya bago ihain.
Sarsa ng alak na Italyano
Mga kinakailangang produkto: 1/2 tsp batayang sarsa ng pagpipilian, 1 tsp. kamatis katas, 1 manipis na hiwa ng ham, 2-3 inatsara na kabute, 1/2 sibuyas, 1 kutsara. mantikilya, 1/3 tsp. puting mabangong alak, asin, asukal, itim na paminta, lemon juice, perehil
Paraan ng paghahanda: Ang mga sibuyas ay makinis na tinadtad at nilaga sa mantikilya. Ang puree ng kamatis, makinis na tinadtad na mga kabute at ham, ang pangunahing sarsa at pampalasa ay isa-isang naidagdag dito. Kapag kumukulo, alisin mula sa init. Timplahan ng alak at mag-iwan ng ilang minuto sa ilalim ng takip. Ihain nang madali ang sarsa na sinablig ng perehil. Ito ay angkop para sa pinirito at inihaw na mga karne, pati na rin ang lutong pasta tulad ng pasta, noodles, spaghetti at iba pa.
Inihaw na prutas na may sarsa ng alak
Mga kinakailangang produkto: 2 pulang mansanas, 2 peras, 1 halaman ng kwins, 1 pakete ng rosas na tuwa ng Turkey, gupitin, 4 na kutsara. pasas, 1 kutsara. gadgad na balat ng kahel, 1 kutsara. peanut butter, 6 tbsp. kayumanggi asukal, 2 kutsara. honey, 100 ML pulang alak, 2 kutsara. Orange juice
Paraan ng paghahanda: Ang mga prutas ay nalinis at pinuputol. Ayusin ang mga baking bowls at iwisik ang galak ng Turkey at mga pasas.
Ang langis, asukal at pulot ay gaanong na-caramelize. Idagdag ang alak at orange juice. Pinapayagan ang syrup na bawasan at lumapot, pagkatapos ay kumalat sa mga mangkok sa prutas.
Ang mga mangkok ay natatakpan ng palara. Maghurno sa 200 degree para sa halos 15 minuto. Alisin ang foil at maghurno para sa isa pang 5 minuto.
Subukan pa: Kuneho na may sarsa ng alak, Mga steak ng baboy sa sarsa ng alak, sauce ng Alak na may pinausukang keso, Tomato sauce na may alak, Steak na may alak.
Inirerekumendang:
Bakit Mas Masarap Ang Sarsa Sa Sarsa?
Ang mga sarsa ay isang kinakailangang sangkap sa halos lahat ng mga pinggan. Naglalaman ang mga ito ng maraming uri ng mga mabangong sangkap, kaya nakakatulong sila upang madagdagan ang kalidad, lasa at aroma ng mga pinggan, pati na rin upang mapalawak ang kanilang saklaw.
Para Sa Bawat Okasyon: Mga Sarsa Ng Russia Para Sa Mga Pinggan Ng Isda
Pinili man ng mga chef ng Russia na magluto ng bakalaw, dumapo, hito, Stefgeon, pike o bream at kung sila ay inihaw, pinirito o steamed, kadalasan nagsilbi kasama ang mga isda at espesyal na handa Patis . Maaari itong maging parehong malamig at mainit-init, ngunit mahalagang malaman kung paano maayos na pagsamahin ang mga sangkap nito upang matiyak na maayos ito sa ulam ng isda.
Madaling Mga Sarsa Para Sa Mga Chips
Madali mong pag-iba-ibahin ang iyong mga paboritong chips sa pamamagitan ng paglubog nito sa masarap at madaling maghanda ng mga sarsa. Handa sila ng iba't ibang gulay at pampalasa. Madaling gawin ang sarsa ng kamatis para sa mga avocado chip.
Pagkahinog Ng Alak At Kung Paano Ang Edad Ng Alak
Ang alak e ng mga produktong ito, na sa paglipas ng panahon nakakakuha ng mas mahusay na mga katangian. Ano ang dahilan para mas masarap ang alak kapag naimbak? Ang alak ay isa sa pinakamatandang produktong nakuha ng tao pagkatapos ng proseso ng pagproseso ng ibang produkto, at umiiral nang daang siglo.
Aling Alak Ang Talahanayan Ayon Sa Pag-uuri Ng Mga Alak
Alak - ang paborito at napaka kapaki-pakinabang na inumin. Kabilang sa mga alak ay may isang pambihirang pagkakaiba-iba sa mga tuntunin ng kanilang mga organoleptic na katangian at katangian. Mahirap makilala ang mga karaniwang tagapagpahiwatig laban sa kung saan makikilala at makilala.
