2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang masarap na inihaw na karne ay dapat magkaroon ng ilang dekorasyon. Ang pinaka-karaniwang handa at marahil ang pinaka minamahal ay inihanda na may patatas - salad, mashed patatas, inihurnong patatas o pritong. Ngunit ang lahat sa kanila, maliban sa salad, ay dapat ihain nang mainit. Para sa isang malamig na dekorasyon ay angkop na pritong gulay - mga gisantes, karot, mais, huwag lamang iprito ang mga ito sa langis, ngunit sa langis.
Ang mga ito ay isang masarap na mungkahi para sa isang malamig na dekorasyon roll ng talong. Kailangan mong i-cut ang ilang mga aubergine sa mga hiwa pahaba at alisan ng tubig upang hindi sila maging mapait. Pagkatapos lutuin ang mga ito at pagkatapos ay ilagay ang ilan sa mga sumusunod na pate - mayonesa, durog na mga nogales at durog na bawang, igulong ang isang piraso ng talong sa isang rolyo at dumikit sa isang palito. Ang mga rolyo na ito ay perpekto para sa mas magaan na mga karne.
Maaari ka ring gumawa ng ilang uri ng patatas na salad - magdagdag ng mga atsara, berdeng mga sibuyas o leeks, ilang kutsara ng cream at pukawin. Sa wakas, bago ihain, maaari mong timplahan ng kaunting asin at lemon juice. Labis na angkop para sa inihaw at pritong karne.
Ang aming susunod na alok ay isang dekorasyon na may quinoa at gulay. Ito ay angkop para sa anumang inihaw na karne. Pakuluan ang 1 - 1 ½ quinoa at iwanan upang palamig. Sa isang kawali igisa ang ilang mga hiniwang kabute, 2-3 sibuyas ng bawang, isang maliit at makinis na tinadtad na sibuyas, timplahan ng asin. Pagkatapos ihalo sa quinoa at magdagdag ng 3 mga kamatis ng cherry na gupitin sa kapat, panahon na may isang maliit na tim, langis ng oliba at lemon juice.
Sa pagsisimula ng maiinit na buwan, tinatapos namin ang sauerkraut, kaya oras na para sa sariwa. Nag-aalok kami sa iyo ng isang kagiliw-giliw na resipe na may kulot na repolyo, na angkop para sa pritong at inihaw na karne.
Palamuti ng repolyo
Mga kinakailangang produkto: repolyo, 1 tsp pulang alak, taba, paminta, asin, 2 sibuyas na bawang
Paraan ng paghahanda: Gupitin ang repolyo sa manipis na piraso at i-mash ito ng asin at paminta. Ilagay ang repolyo sa isang kasirola na may alak at parehong dami ng tubig, idagdag ang durog na mga sibuyas ng bawang. Pahintulutang pakuluan ng halos kalahating oras - suriin paminsan-minsan kung ang tubig ay hindi kumukulo. Matapos ang minuto, patayin ang kalan at hayaan ang cool - hindi bababa sa 2 oras. Maaari kang maghatid ng anumang karne.
Ang isang bahagyang nakalimutan na karaniwang palamuting Bulgarian, labis na angkop para sa pag-ihaw, ay ang pinakuluang beans. Para sa hangaring ito, ang mga beans ay paunang luto, pinatuyo, pinalamig at pagkatapos ay tinimplahan. Maaari mong i-cut ang mga sibuyas sa manipis na mga hiwa na sinamahan ng suka at asin at ihalo ang lahat kasama ng mga beans.
Maaari kang magdagdag ng ground black pepper, paprika at tuyo na mint. Ang isang pagpipilian ay pinakuluang at pinatuyo na beans, halo-halong may lyutenitsa at isang maliit na tinadtad na sibuyas, sa wakas ay iwisik ng perehil. Palamutihan ng mga olibo at makakakuha ito ng hindi mapaglabanan na hitsura.
Narito ang isang labis na masarap at napakadaling maghanda ng palamuti, na angkop para sa mga inihaw na karne.
Mga kinakailangang produkto: 250 g ng keso sa maliit na bahay, 2-3 pulang inihaw na peppers, 10 olibo, 2-3 sibuyas ng bawang, asin at langis ng oliba o langis ng gulay, mga walnuts sa lupa.
Paraan ng paghahanda: Pinong tinadtad ang mga peppers at olibo at ihalo ang mga ito sa curd, magdagdag ng asin sa panlasa, langis ng oliba o langis ng halaman at niligis na mga sibuyas ng bawang. Paghaluin nang mabuti at iwiwisik ang mga walnuts.
Inirerekumendang:
Mga Ideya Para Sa Maligaya Na Malamig Na Mga Pampagana
Kapag nagdiriwang ang Bulgarian, gusto niyang uminom habang umiinom. At ito ay sapilitan upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang karanasan sa alkohol. Narito ang ilang mga ideya para sa maligaya na malamig na mga pampagana na nakakaakit sa iyong mga panauhin:
Mga Ideya Para Sa Iba't Ibang Mga Garnish Ng Patatas
Ang mabangong patatas ay isang perpektong ulam para sa iba't ibang uri ng mga pinggan ng karne. Kailangan mo ng kalahating kilo ng patatas, tatlong daang gramo ng keso, apat na daang mililitro ng gatas, isang itlog, asin at paminta upang tikman, anim na sibuyas ng bawang, limampung gramo ng mantikilya.
Mga Ideya Para Sa Mga Malamig Na Pampagana
Maraming uri ng malamig na mga pampagana ang maglilipat ng iyong hapunan, at gagawing mas madali para sa iyo sa katotohanang hindi mo na kailangang i-reheat ang mga ito at mag-alala na hindi mo maihatid sa kanila sa tamang temperatura. Narito ang aming mga mungkahi:
Mga Ideya Para Sa Mga Garnish Ng Gulay
Maling isipin na ang mga garnish para sa mga specialty ng karne ay dapat ihanda mula sa bigas o patatas. Mas malusog na malaman kung paano ihanda ang mga ito mula sa mga gulay tulad ng karot, gisantes, repolyo at iba pa. Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na ideya para sa mga garnish ng gulay.
Mga Ideya Para Sa Maiinit Na Garnish
Mayroong isang mas malaking pagpipilian para sa mga maiinit na garnish kaysa sa mga malamig. Ngunit mahalaga hindi lamang kung ano ang ihahanda mo, ngunit kung ang garnish mismo ay masarap sa ulam na iyong pinili bilang pangunahing kurso. Ang isa sa mga pinaka-madalas na handa na mga pinggan ay ang risotto - maaari mong ilagay ang anumang gulay na gusto mo dito, at angkop din ito sa inihaw na manok.
