Kapaki-pakinabang Ba Ang Natural Na Katas?

Video: Kapaki-pakinabang Ba Ang Natural Na Katas?

Video: Kapaki-pakinabang Ba Ang Natural Na Katas?
Video: Mga praktikal at kapaki-pakinabang na regalo | Unang Hirit 2024, Setyembre
Kapaki-pakinabang Ba Ang Natural Na Katas?
Kapaki-pakinabang Ba Ang Natural Na Katas?
Anonim

Para sa maraming tao, ang paggamit ng mga fruit juice ay bahagi ng isang malusog na pamumuhay. Malawakang pinaniniwalaan na ang katas ay isang natural at kapaki-pakinabang na produkto na maaaring matupok nang walang paghihigpit. Kahit na marami ang naniniwala na ang mga inuming prutas ay isang mahalagang bahagi ng anumang diyeta para sa pagbawas ng timbang dahil sa nilalaman ng prutas sa kanila.

Ang natural na katas, na ipinagbibili sa bawat tindahan sa isang kahon o plastik na bote, ay naiiba mula sa nektar sa nilalaman nito ng mga likas na sangkap, tulad ng fruit puree. Ang nilalaman nito sa juice ay dapat na hindi bababa sa 70%, at sa nektar - hindi bababa sa 30%. Ang natitirang nilalaman ay tubig, asukal at preservatives.

Ang mga nektar ay mga produktong naglalaman ng lahat ng mga elemento ng colloidal disperse system. Ang mga ito ang pinakamayamang produkto at pinakamalapit sa hilaw na materyal na kung saan ito ginawa. Ang isang produkto na may mas mayamang sistema ng colloidal dispersion ay lumilikha ng higit pang mga problema sa pagkamit ng koloidal na katatagan at samakatuwid ay higit na pansin ang dapat bayaran sa katatagan ng mga nektar.

Ang mga baseng mabango sa prutas ay karaniwang mga produktong nagmula sa mga prutas ng sitrus o iba pang mga mabango na hilaw na materyales. Kadalasan ang mga ito ay citrus juice, na kung saan ay idinagdag 10 hanggang 20% ground prutas o alisan ng balat. Ang layunin ay mag-import ng isang tiyak na porsyento ng mga hindi malulutas na mga tina ng tubig at mga mabangong sangkap na nilalaman.

Ang mga juice ay madalas na naglalaman ng maraming asukal at calories. Natuklasan ng mga eksperto na ang isang pakete ng 250 g ay maaaring maglaman ng hanggang sa 6 na kutsarita ng asukal. Ang isang litro ng grape juice ay naglalaman ng 1100 kcal, at 1 litro ng apple juice - 900 kcal.

Katas
Katas

Ang concentrate ng juice sa ating bansa ay halos palaging naihatid mula sa ibang bansa, idinagdag ang tubig dito sa lugar at pagkatapos ay ibinebenta ito. Sa kasamaang palad, sa proseso ng konsentrasyon sa ilalim ng impluwensya ng mataas na temperatura, ang kalahati ng bitamina C ay nawasak, ang mga mabangong sangkap ay nawala, at ang ilang mga amino acid at carbohydrates ay binago ang kanilang istraktura at hindi na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Lahat ng nakabalot o may boteng mga juice at nektar ay dapat sumailalim sa paggamot sa init. At tulad ng nalalaman, kahit na ang pinakamaikling paggamot sa init ay nag-oxidize at sumisira sa mga nutrisyon.

Kung mas mahaba ang proseso ng mga produkto, mas mababa ang natitirang mga bitamina. Gayunpaman, ang mga natural na katas ay naglalaman ng isang tiyak, kahit na kaunting halaga ng mga bitamina.

Inirerekumendang: