Ilang Mga Trick At Trick Para Sa Karne

Video: Ilang Mga Trick At Trick Para Sa Karne

Video: Ilang Mga Trick At Trick Para Sa Karne
Video: Visual COIN TRICK - TUTORIAL | TheRussianGenius 2024, Nobyembre
Ilang Mga Trick At Trick Para Sa Karne
Ilang Mga Trick At Trick Para Sa Karne
Anonim

Ang karne ay isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na buhay at mayaman sa maraming mga nutrisyon sa katamtaman.

Napakahalaga para sa isang maybahay na makayanan ang gawain - upang mapasaya ang kanyang mga kamag-anak at maghatid sa kanila ng masasarap na pagkain.

Iyon ang dahilan kung bakit inaalok ko sa iyo ang iilan trickupang magamit kung kailan nagluluto ka ng karne:

• Ang lasaw na karne ay dapat hugasan nang mabilis sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi. Kung hindi man, ang karamihan sa mga nutrisyon ay mananatili sa tubig.

• Kung kailangan mong mabilis na mag-defrost ng karne mula sa silid, ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng iyong microwave oven.

Pagkatunaw ng karne
Pagkatunaw ng karne

• bago gupitin ang karne para sa litson, iwanan ito sa loob ng 10 minuto sa temperatura ng kuwarto - kaya't ang mga katas nito ay pantay na ipinamamahagi.

• Mas mabilis na magluluto ang karne ng baka at magiging mas masarap kung hahayaan mong tumayo ito ng 12 oras sa lamig, pinahid ng mustasa.

• Ang mga Schnitzel at steak ay magiging mas malambot kung 1 oras bago lutuin, grasa ang mga ito ng langis at suka.

• bago maglagay ng mga cutlet, isawsaw ito sa mga itlog, binugbog ng gatas at tubig - magiging mas masarap ito.

• upang mapabilis ang paghahanda ng karne mula sa mga matatandang hayop - i-marinate muna ang mga ito.

Nag-aatsara ng karne
Nag-aatsara ng karne

• upang gawing mas malambot ang matigas na karne, i-tap ang ibabaw ng kutsilyo nang gaanong sa likuran ng kutsilyo sa mga kalamnan.

• upang maiwasan ang matinding hammered na karne mula sa pagtulo ng mga juice habang nagprito - igulong ito sa harina, itlog, binugbog ng gatas at tubig, at mga breadcrumb.

• Asin ang semi-tapos na karne upang lutong bago lutuin.

• Ang mga inihaw na bola-bola ay naging malambot at magaan kung magdagdag ka ng 1 gadgad na patatas.

Karne, tinadtad na karne
Karne, tinadtad na karne

ang karne ay naging makatas at malutong kung igulong mo ito sa harina, itlog at rusk bago maghurno o magprito.

• Ang pastry ay nakakakuha ng isang hindi kapani-paniwala na lasa kung pre-prito mo ng magaan ang karne sa mantikilya at langis.

• para sa mas mabangong inihaw na karne, kuskusin ito ng asin, itim at pulang paminta at malasa.

• Mas madaling masaksak mo ang kagat ng tuhog kung iyong pinahiran ng langis ang mga tuhog.

• Gupitin ang karne ng isang matalim na kutsilyo upang mabawasan ang pagkawala ng mga katas.

Inirerekumendang: