2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kilala ang mga sandwich sa malamig na lutuin. Madali silang maghanda at maghatid, na nagbibigay ng mga pagkakataon para sa iba't ibang pagluluto. Gupitin ang manipis na hiwa ng hindi gaanong malambot na tinapay upang hindi ito makapapangit kapag gupitin. Pre-beat butter, tinimplahan ng asin, paminta, mustasa at iba pang pampalasa na iyong pinili.
Mula sa mga hiwa ay bumubuo ng mga parihaba at kumalat sa isang manipis na layer na may whipped butter. Ilagay ang pangunahing produkto dito (manipis din na hiniwa o gadgad). Nagtatapos ito sa dekorasyon. Sa dekorasyon na may isang funnel ng pergamino papel ay inilapat mula sa whipped butter.
Kapag ang mga sandwich ay may kasamang Russian salad, caviar o milk pie, ang mga hiwa ay hindi pinahiran ng mantikilya. Para sa dekorasyon sa kasong ito ay maaaring magamit olibo, atsara o pinakuluang karot, gupitin sa iba't ibang paraan. Ang mga sandwich na may tarama caviar ay pinalamutian ng mga olibo, at ang mga may mga milk pâtés, pati na rin ang keso o dilaw na keso - na may mga kamatis, pipino, peppers, litsugas, perehil.
Kung ang mga sandwich ay isasama ang isda, kung gayon ang mga hiwa ay pinahid ng mantikilya. Pagkatapos ang mga isda, na dati nang nalinis at napatay sa malamig na tubig, ay inilalagay sa itaas. Ang mga olibo, pipino o pinakuluang itlog ay maaaring magamit para sa dekorasyon.
Ang mga kagat ay inihanda na may parehong mga produkto, ngunit ang iba't ibang mga hugis (bilog, parihaba, rhombus, puso, atbp.) Ay pinutol mula sa mga hiwa na may maximum na laki hanggang sa 5-6 cm. Gumagamit ang mga kagat ng pinong at maselan na dekorasyon.
Hinahain ang mga sandwich at meryenda sa isang tela na paunang natatakpan ng isang napkin na lace paper. Sa gitna ng talampas ay inilalagay ang isang pinakuluang itlog, hugis tulad ng isang rosas, o isang rosas ng kamatis sa isang dahon ng litsugas, o isang hedgehog ng itlog, na tinusok ng mga tangkay ng perehil na tungkol sa 1 cm ang haba, para sa nguso ay maglagay ng isang piraso ng olibo, at para sa mga mata - itim na mga peppercorn.
Ang magagandang hugis at mahusay na ipinakita na tela ay nag-iiwan ng isang pangmatagalang impression sa mga panauhin.
Nakasalalay sa mga produktong isinasama nila, ang mga plato ay may tatlong pangunahing uri: plate ng gatas (may kasamang halos lahat ng uri ng keso), sausage (may kasamang mga sausage at lahat ng uri ng mga produktong karne - ham, mga fillet at pata) at malamig na halo-halong plato (gumamit ng pinakuluang dila, pinakuluang o inihaw na baboy, baka o manok).
Inirerekumendang:
Teksbuk Sa Pagluluto: Wastong Pagluluto Ng Isda
Ang napaka-maginhawang kagamitan para sa pagluluto ng isda ay espesyal na mahabang kaldero na may isang grid na may mga hawakan sa gilid. Tinatanggal nito nang bahagya ang isda mula sa tubig nang hindi ito pinupunit. Sa kawalan ng naturang sisidlan, inirerekumenda na ang pinakuluang isda ay pinakuluan na nakabalot sa isang malinis na telang malayo, paunang guhitan at banlaw ng malamig na tubig, at gaposin ng magaan sa ikid.
Teksbuk Sa Pagluluto: Paano Maayos Na Maiimbak Ang Mga Cake?
Ang natapos na pasta ay nakaimbak sa iba't ibang paraan at para sa iba't ibang oras. Ang mga produktong gawa sa crumbly butter at halo-halong mantikilya na kuwarta, na inihanda na may mga jam at marmalade, ay tumatagal ng ilang araw sa mga tuyo at maaliwalas na silid.
Teksbuk Sa Pagluluto: Paano Gumawa Ng Perpektong Maasim?
Ang maasim ay isang magaan, masarap at mabango na panghimagas, at marami sa kanila ay mataas sa bitamina, prutas na asukal at mga fruit acid. Inihanda ang mga ito mula sa mga sariwa o pinatuyong prutas, pati na rin mula sa mga fruit syrup, compote, jam at extract.
Teksbuk Sa Pagluluto: Pagproseso At Pagluluto Ng Manok
Ang karne ng manok ay mayaman sa tubig, asing-gamot, protina at bitamina. Bilang karagdagan, ito ay napaka masarap, madaling matunaw at malawakang ginagamit sa pandiyeta at lutuin ng mga bata. Sa isang malaking lawak, ang lasa nito ay nakasalalay sa pagkain at edad ng ibon.
Teksbuk Sa Pagluluto: Ang Mga Kawalan Ng Iba't Ibang Kagamitan Sa Bahay
Ang isang mahalagang kondisyon para sa masarap at de-kalidad na pagluluto ay ang tamang pagpili ng mga kagamitan sa pagluluto - kaldero, pans, kawali, kaldero at marami pa. Sa panahon ng pagluluto, ang mga pinggan na ginamit ay hindi dapat magbigay sa pinggan ng isang kulay sa gilid, amoy o panlasa.
