Ang Veal Ribs Ay Magiging Pinaka Masarap Kung Lutuin Mo Ang Mga Ito Sa Ganitong Paraan

Ang Veal Ribs Ay Magiging Pinaka Masarap Kung Lutuin Mo Ang Mga Ito Sa Ganitong Paraan
Ang Veal Ribs Ay Magiging Pinaka Masarap Kung Lutuin Mo Ang Mga Ito Sa Ganitong Paraan
Anonim

Ang karne ng baka, kasama ang tupa, ay itinuturing na naglalaman ng pinakamahalagang mga protina at asing-gamot. Lalo na masarap at kapaki-pakinabang ang mga buto ng baka, na maaaring ihanda na pinakuluang sa mabangong sopas, inihaw na may masarap na inihaw na tinapay, pinirito hanggang ginintuang o nilaga, at kahit na inatsara. Gayunpaman, narito ang kailangan mong malaman kapag nagpasya kang magluto ng mga buto ng baka:

- Kung nais mong gumawa ng isang ulam ng mga buto ng baka na may sarsa, pinakamahusay na gumamit ng puting alak;

- Kung nais mong ihurno ang fatal ribs sa oven, huwag prick ang mga ito ng isang tinidor upang suriin kung sila ay lutong, dahil mauubusan ito ng kanilang sarsa;

- Kapag naghahanda ng mga buto-buto ng baka sa pamamagitan ng pagprito at paglaga, mabuting timplahin ang mga ito nang maaga. Ang klasikong kumbinasyon ay upang gawin ito sa langis, asin, paminta at paprika, ngunit maaari mong gamitin ang anumang pampalasa na nais mo;

- Ang mga buto ng baka ay mas luto kaysa sa baboy at kung wala kang sapat na oras, maaari kang maglagay ng 2 kutsara. suka sa tubig kung saan mo pinakuluan ang mga ito;

Veal tadyang
Veal tadyang

- Ang isa pang pagpipilian, kung nais mong maghanda ng isang masarap na sopas ng rib rib, ay upang kuskusin ang mga ito mula sa nakaraang araw na may mustasa;

- Ang mga buto-buto ng baka ay lubos na angkop para sa paghahanda ng tinatawag na mahina na broths, dahil sila ay mahirap sa utak ng buto. Ang mga ito ay lubos na kapaki-pakinabang at tulad ng lahat ng mga broths ay may mahalagang papel sa pantunaw. Sa nagdaang nakaraan, inirerekumenda na ang mga buto ng baka ay pinakuluang buong, ilagay sa kumukulong tubig at iwanan upang kumulo ng halos 3 oras pagkatapos kumukulo. Ang sabaw na inihanda sa ganitong paraan ay magiging mahirap sa mga extract at maaaring matupok pareho ng mga taong nagdurusa sa mga sakit sa atay at ng mga may problema sa tiyan, bato at cardiovascular system;

- Ang mga kasalukuyang chef at nutrisyonista ay nagpapayo sa paggawa ng mga sabaw, sabaw, sabaw at sabaw mula sa veal ribs ang mga tadyang ay dapat basagin at ilagay sa malamig na tubig at pagkatapos ay ilagay lamang sa kalan;

- Kung ikaw ay sobra sa timbang o diabetic, maaari mong ilagay ang mga ito sa ref pagkatapos mong luto ang mga buto-buto ng baka at iwanan sila upang palamig. Kapag napalamig na nila, madali mong matatanggal ang kanilang taba.

Inirerekumendang: