2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ito ay pinaniniwalaan na ang klasikong recipe para sa pritong bigas ng Tsino nagmula sa lungsod ng Yangzhou sa silangang lalawigan ng Jiangsu. Inihanda na may baboy, hipon at sariwang mga sibuyas, ang pritong Yangzhou bigas pa rin ang pamantayan kung saan pinahahalagahan ang lahat ng iba pang mga pritong kanin na bigas. Ang kahanga-hangang resipe na ito na may bigas ay maaaring maging isa sa iyong mga paboritong pangunahing pinggan.
Pangunahing sangkap para sa pritong bigas:
2 sariwang sibuyas, makinis na tinadtad
2 malalaking itlog
1 kutsarita asin
paminta sa panlasa
3 kutsarang langis sa pagprito
4 na tasa na paunang luto na bigas, hindi bababa sa 1 araw
1-2 kutsarang magaan na toyo o sarsa ng talaba, upang tikman
Maaari kang magdagdag ng karne, pagkaing-dagat at / o gulay, ngunit pagkatapos ay dagdagan ang bilang ng mga itlog sa tatlo.
Ang pinakamahalagang payo para sa paghahanda ng sinangag ay pakuluan ang bigas kahit papaano sa gabi bago ito prito. Kung ito ay luto 2 o 3 araw bago, mas mabuti pa.
Ang susunod na hakbang ay upang gumanap nang bahagya ang mga itlog hanggang sa mamula.
Pag-init ng isang kawali sa daluyan ng init at magdagdag ng dalawang kutsarang mantikilya. I-on ang kawali upang kapag natunaw ang mantikilya, takpan ang ilalim. Pagkatapos bawasan ang init at idagdag ang mga itlog. Gumalaw hanggang sa gaanong naluto, ngunit hindi ganap na matuyo.
Pagkatapos sa isang malinis na kawali magdagdag ng 1 kutsarang langis, iikot upang ang ilalim ng kawali ay natakpan muli. Idagdag ang bigas. Gumalaw ng 2 hanggang 3 minuto hanggang sa maging mainit ang bigas. Gumalaw ng toyo o sarsa ng talaba tulad ng ninanais.
Ayon sa kaugalian, ang mga Tsino ay hindi nagdagdag ng toyo sa bigas.
Kapag ang bigas ay sapat na mainit, idagdag ang pinag-agawan na mga itlog at tinadtad na sibuyas. Paghaluin ang lahat.
Ito ang pangunahing at orihinal na resipe para sa bigas ng Tsino. Mula ngayon maaari kang mag-eksperimento ayon sa iyong panlasa at mga kagustuhan - ang mga posibilidad ay marami, alin ang mas masarap at mas pampagana.
Inirerekumendang:
Ang Pinakamadali At Pinakamasarap Na Niligis Na Patatas Ay Ginawa Sa Ganitong Paraan
Ang patatas ay isa sa mga paboritong pagkain sa ating bansa, at maraming mga pinggan ang inihanda mula sa kanila, simula sa makatas na nilagang mga tukso at nagtatapos sa aming mga paboritong french fries na may keso. Kung gusto mo ang gulay na ito, pagkatapos ay magiging interesado ka sa isang ito madaling resipe para sa masarap na mashed patatas .
Ang Inihurnong Sea Bream Ang Pinaka Masarap Sa Ganitong Paraan
Bago ang tunay na pagluluto, kinakailangan upang malinis nang malinis ang isda na iyong lutuin. Hugasan ang mga ziper pagkatapos alisin ang mga loob. I-ambon ang isda ng apple cider suka o lemon juice - sa loob at labas, pagkatapos ay iwanan sa isang colander upang maubos ang tubig.
Inihanda Ang Inihaw Na Karne Sa Ganitong Paraan! Sundin Ang Payo Ng Mga Chef
Manok at laro Ang buong manok at makatas na mga piraso ng karne tulad ng itaas na mga binti at pakpak ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung ang grill ay hindi sakop, ang buong malaking ibon ay hindi maayos na litson maliban kung ito ay gupitin sa kalahati o gupitin sa mga bahagi.
Ang Veal Ribs Ay Magiging Pinaka Masarap Kung Lutuin Mo Ang Mga Ito Sa Ganitong Paraan
Ang karne ng baka, kasama ang tupa, ay itinuturing na naglalaman ng pinakamahalagang mga protina at asing-gamot. Lalo na masarap at kapaki-pakinabang ang mga buto ng baka, na maaaring ihanda na pinakuluang sa mabangong sopas, inihaw na may masarap na inihaw na tinapay, pinirito hanggang ginintuang o nilaga, at kahit na inatsara.
Ang Sikreto Ng Masarap Na Pritong Bigas
Mayroong ilang mga tao sa mundo na hindi nais na kumain ng bigas. Sa una marahil ay naiisip natin ang mga Hapon at Tsino, ngunit sa katunayan ang bigas sa iba't ibang anyo ay natupok sa lahat ng bahagi ng planeta. Kung nais naming maghanda ng pritong bigas, nahaharap kami sa isang bilang ng mga paghihirap, dahil ang alinman sa mga butil ay nananatili, o nasusunog, o mananatiling hilaw.