2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga pinalamanan na paminta ay isang tradisyonal na pinggan ng Bulgarian. Maraming mga pagkakaiba-iba - na may bigas at tinadtad na karne, na may bigas lamang, na may itlog at keso, pati na rin ang tradisyonal para sa Bisperas ng Pasko ng mga pinatuyong peppers na pinalamanan ng beans. Ang palay ay maaari ding mapalitan ng bulgur.
Maaari ka ring maghanda ng mga burek peppers, at pagkatapos punan ang mga ito ng itlog at keso ay pinapay na ang mga ito. Ang sarsa ay maaaring idagdag sa bawat isa sa kanila, na ginagawang mas masarap ang mga ito. Para sa mga may bigas, ang sarsa ay gatas, at para sa mga may keso - kamatis.
Ngayon ay tuturuan namin kayo kung paano maghanda ng mga klasikong pinalamanan na peppers na may sarsa. Ang resipe ay para sa 4 na servings at kasama ang paghahanda at pagluluto mismo ay magdadala sa iyo ng halos 90 minuto.
Pinalamanan peppers na may pagtaas at lupa matugunan
Mga kinakailangang produkto: 8 peppers, 250 gramo ng tinadtad na karne, 1 sibuyas, 1 kutsarita bigas, 2 kutsarang langis ng gulay, 1 kutsarang paprika, 1 kutsarita na malasa, ½ isang kumpol ng perehil, asin.
Para sa sarsa: 400 gramo ng yogurt, 2 itlog, 2 kutsarang harina.
Paraan ng paghahanda: Iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas sa pinainit na langis. Kapag namula ito, idagdag ang tinadtad na karne at pulang paminta. Ibuhos ang isang maliit na tubig / tungkol sa 1 tasa ng kape / upang ang tinadtad na karne ay hindi maging bugal. Maghalo ka ng mabuti
Kapag ang pritong karne ay pinirito, idagdag ang hugasan na bigas at 1 kutsarita ng tubig. Pahintulutang pakuluan hanggang sa makuha ng bigas ang tubig. Magdagdag ng pampalasa at asin sa panlasa. Alisin mula sa init. Lutuin ang peppers hanggang cool.
Larawan: Albena Assenova
Nililinis ang mga ito ng mga tangkay at binhi at hinugasan nang maayos. Punan ang halo at ayusin sa isang kawali. Ang bawat pinalamanan na paminta ay maaaring mai-plug sa isang slice ng kamatis o ang butas na isawsaw sa harina.
Ibuhos ang 1 kutsarita ng tubig at maghurno sa isang preheated oven sa 200 degree para sa isang oras hanggang sa makuha ng mga peppers ang isang brownish na tan.
Para sa paghahanda ng sarsa para sa pinalamanan na peppers talunin ang mga itlog gamit ang yoghurt. Sa isang tuyong kawali, i-toast ang harina hanggang ginintuang. Alisin mula sa init at dahan-dahang idagdag ang ilan sa sarsa ng paminta, patuloy na pagpapakilos, upang makagawa ng isang makinis na i-paste.
Unti-unting ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas. Talunin hanggang sa isang magkakatulad na halo, pagkatapos ay makapal ng 3-4 minuto sa kalan. Patuloy na pukawin upang hindi masunog. Nagsisilbi kami ang mga klasikong pinalamanan na peppers, binuhusan ng sarsa.
Mag-enjoy!
Inirerekumendang:
Tatlong Ideya Para Sa Pinalamanan Na Peppers
Ang mga pinalamanan na paminta na may tinadtad na karne at bigas ay isa sa mga pinakakaraniwang pinggan na inihanda sa Bulgaria. Ayon sa kaugalian, ang mga pinatuyong peppers na pinalamanan ng beans ay hinahain sa Bisperas ng Pasko. Ngunit upang mai-iba ang iyong menu nang kaunti, maaari mong punan ang mga peppers ng iba pang mga pagpuno.
Mga Tip Para Sa Pinalamanan Na Peppers
Ang mga pinalamanan na paminta ay maaaring ihanda na may iba't ibang mga pagpuno - karne o sandalan. Gayunpaman, ang pagpuno ay isang mahalagang bahagi ng ulam. Maraming mga sarsa na maaari mong ibuhos sa mga inihaw na peppers, narito ang ilan sa mga ito:
Ang Ilang Mga Ideya Sa Kung Paano Gumawa Ng Mainit Na Peppers
Ang tinaguriang mga popped peppers ay inilalagay sa isang preheated na kalan at na-turn over, ang layunin ay upang makamit ang epekto ng inihaw na paminta. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok at hayaan silang cool na sandali.
Paboritong Pagpupuno Para Sa Mga Pinalamanan Na Peppers
Ang mga pinalamanan na paminta ay isang tradisyonal na Bulgarian na ulam na kinakailangan sa mesa para sa Bisperas ng Pasko. Ngunit maliban sa mga piyesta opisyal, pinalamanan peppers ay isang paborito sa pang-araw-araw na menu ng mga Bulgarians.
Limang Mga Paraan Upang Gumawa Ng Pinalamanan Na Peppers
Pinalamanan na paminta na may tinadtad na karne at kanin Mga kinakailangang produkto: 1 kg hugasan at linisin ng mga buto peppers, 500 g ground beef, 1 sibuyas, 1 malaking tasa na hugasan at pinatuyong bigas, 3 kutsarang langis, 3 kutsarang harina, paminta, paprika, asin, kumin at malasang tikman.
