2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang pangunahing mapagkukunan ng protina at isang kanais-nais na kumbinasyon ng isang hanay ng mahahalaga at hindi-mahahalagang mga amino acid ay karne para sa lahat.
Ang karne ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng menu ng karamihan sa mga tao, kasama nito nakakakuha tayo ng mga bitamina at maraming mahahalagang mineral. Ang mga pangunahing kadahilanan na tumutukoy kung hanggang saan ang isang karne ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa atin ay ang uri at edad ng hayop na nagmula, ang uri ng pagkain nito, at kung sapat na ang kinakain nito.
Ang karne ay tisyu ng kalamnan na naglalaman ng halos 70 - 80% na tubig, 4 - 30% na taba, 10 - 20% na protina, 1.6% na mga sangkap na hindi protina na nitrogenous at hanggang sa 1% na mga karbohidrat at mga derivatives nito, naglalaman din ito ng napakahalagang mga elemento para sa mga tao. tulad ng iron, posporus, tanso, sink, bitamina, atbp.
Ang mga mahahalagang amino acid ay lubhang mahalaga para sa katawan ng tao, ngunit hindi ito makakagawa ng mga ito. Sa kasamaang palad, ang karne ay naglalaman ng lahat ng mga amino acid na ito at madaling makuha ang mga ito sa pamamagitan ng pag-ubos ng mga purong produktong karne.
Ang karne ng hayop ay nailalarawan din sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng arginine, lysine at tryptophan - mga amino acid na responsable para sa paglaki at pag-unlad ng katawan. Samakatuwid, ang pagkonsumo ng karne mula sa isang maagang edad ay labis na mahalaga.
Ang mga taba sa karne ay higit sa lahat puspos na mga fatty acid, dumarami sila sa edad ng hayop at nagbigay ng peligro sa pagbuo ng plaka sa mga daluyan ng dugo. Samakatuwid, mahalagang limitahan ang kanilang pagkonsumo sa mga antas na maaaring makuha ng katawan ng tao.
Ang karne ay hindi naglalaman ng mga karbohidrat, ang kaunting dosis ng glycogen ay matatagpuan lamang sa atay.
Ang mga bitamina B at lalo na ang B12 at folic acid ay labis na mahalaga para sa buhay at kalusugan ng tao at ang kanilang kakulangan ay humahantong sa mga malubhang sakit. Mataas ang mga ito sa karne at mula dito madali ang pagtunaw sa kanila ng katawan ng tao.
Ang katamtamang pagkonsumo ng karne sa panahon ng pagbubuntis ay lubhang mahalaga para sa pag-unlad ng fetus na tiyak dahil sa folic acid at B12, dahil ang kakulangan ng dalawang bitamina na ito ay maaaring humantong sa mga maling anyo sa sanggol.
Ang iron deficit anemia ay isa ring kundisyon na maaaring mapabuti nang malaki sa pamamagitan ng pagkain ng pulang karne.
Ang mga puting karne ay mas madaling matunaw, naglalaman ng mas kaunting taba at lubos na angkop mula sa isang pandiyeta na pananaw. Gayundin, sa karne ng baka at karne mula sa mga hayop na pang-adulto, ang sabaw na nabuo sa panahon ng pagluluto ay maaaring makaapekto sa mga taong may gastritis at gastric ulser, habang sa puting karne ang problemang ito ay napakabihirang.
Sa ilang mga sakit ng bato at puso, ipinapayong iwasan ang pagkain ng pulang karne sapagkat mahirap digest at naglalaman ng mas mataas na kolesterol.
Napakahalaga ng karne para sa paglaki at pag-unlad ng katawan ng tao - suriin ang pinagmulan nito at ubusin ito sa katamtaman, naaayon sa iyong kalusugan, upang masulit ito.
Inirerekumendang:
Ano Ang Pinaka-nakakapinsalang Karne Para Sa Ating Katawan?
Kapaki-pakinabang o nakakasama ang karne ? Ang talakayang ito ay hindi humupa sa loob ng maraming taon, at isang tiyak na sagot ay hindi kailanman naibigay. Ang tanging bagay na malinaw ay mahalaga ang protina para sa ating katawan, ngunit ang ilang mga karne ay maaaring makapinsala sa atin.
Ang Karne Sa Isang Tubo Ang Magiging Pinaka-nakakumbinsi Na Kahalili Sa Mga Produktong Karne
Sa mga nagdaang dekada, parami nang parami ng mga kumpanya ang naghahanap ng isang pagpipilian na perpektong ginagaya ang lasa ng karne at sa parehong oras ay hindi karne mula sa mga pinatay na hayop. Pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na kahalili ay ang karne sa isang test tube.
Ano Ang Isiniwalat Ng Ating Paboritong Pagkain Tungkol Sa Ating Pagkatao?
Ayon sa isang kamakailang pag-aaral ng mga dalubhasa sa Hapon, ang aming paboritong pagkain ay nagsisiwalat hindi lamang ng aming mga kagustuhan sa panlasa, kundi pati na rin sa karamihan ng aming karakter. Tingnan kung ano ang sinasabi ng mga siyentista tungkol sa bawat isa sa mga mahilig sa anim na pangunahing pagkain.
Paano Mapasigla Ang Ating Tubig Sa Ating Sarili?
Ang tubig ang pangunahing mapagkukunan ng buhay para sa lahat ng mga nilalang. Nang walang pagkain ang isang tao ay maaaring tumagal ng napakahabang panahon, ngunit walang tubig - isang araw lamang. Ang tubig na dumadaloy sa mga gripo ng aming mga tahanan ay may iba't ibang mga impurities sa istraktura nito.
Ano Ang Hindi Dapat Gawin Kapag Pineke Natin Ang Ating Pagkain?
Ang pampalasa ang idinagdag mo sa iyong pagkain upang mapagbuti ang lasa nito. Maaari itong asin, paminta, halamang pampalasa, pampalasa at maging ang mga prutas ng sitrus tulad ng lemon juice. Tulad ng maraming mga bagay, mayroong isang tama at maling paraan upang pampalasa ng iyong pagkain .