Ang Bagong Paraan Ng Mga Recipe: Gourmet Ayon Sa Kronometro

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Ang Bagong Paraan Ng Mga Recipe: Gourmet Ayon Sa Kronometro

Video: Ang Bagong Paraan Ng Mga Recipe: Gourmet Ayon Sa Kronometro
Video: Вареные овощные пельмени Кайли Квонг | Путешественник для гурманов 2024, Nobyembre
Ang Bagong Paraan Ng Mga Recipe: Gourmet Ayon Sa Kronometro
Ang Bagong Paraan Ng Mga Recipe: Gourmet Ayon Sa Kronometro
Anonim

Mayroong mga ganoong araw - kung wala kaming oras upang magluto, at kung ano ang natitira upang gumastos ng mga oras sa tabi ng kalan upang maghanda ng masasarap na pagkain. Mga kadahilanan para dito hangga't gusto mo - huli na ang pagpupulong, sa bahay kasama ang mga bata o isang hindi inaasahang hapunan kasama ang mga kaibigan. Sa mga kasong ito, napakahusay na kapaki-pakinabang na magkaroon ng kaunting mabilis na pagkain upang maghanda.

Ito ay isang tunay na hamon sa mga tip sa pagluluto - mga recipe sa mas mababa sa sampung minuto pakaliwa. Mayroong maraming at mas maraming mga dalubhasa na nagbibigay-diin sa maikling panahon sa paghahanda ng pagkain.

At sino ang nagsasabing ang bilis ay hindi maitutugma nang perpekto sa kalidad?

Limang minuto lamang ng pagluluto at pitong minuto sa apoy ay sapat na upang magluto, halimbawa, ang masarap na mga klasikong Italyano Saltimboca sa Roman. Perpektong paghahalo ng Parma ham, mga pampalasa sa hardin at tuyong puting alak sa isang magandang gourmet na ulam.

Ang parehong napupunta para sa kalusugan ng toast na may avocado, spirulina at Gomasio, o sa natutunaw na bagel na may pinausukang salmon, pipino at sariwang keso, na inihanda sa loob lamang ng ilang minuto. Narito ang ilang iba pang mga ideya. Bitawan ang stopwatch at magsimula na tayo!

Saltimboca sa Roman

Gourmet: Saltimboca sa Roman
Gourmet: Saltimboca sa Roman

Kakailanganin mo talaga ng hindi hihigit sa limang minuto para sa masarap na pagkain. Ang mga produktong kakailanganin mo ay 8 manipis na mga cutlet ng karne ng baka, 4 na hiwa ng Parma ham, 8 dahon ng mga sariwang halaman, 250 g ng tuyong puting alak, 50 g ng mantikilya.

I-roll ang mga chops gamit ang isang rolling pin o iba pang kagamitan upang gawing manipis ang mga ito. Maaari mo ring hilingin sa karne ng karne na gawin ang mga ito para sa iyo.

Gupitin ang kalahati ng hamon.

Maglagay ng isang piraso ng ham, isang sheet ng mga sariwang pampalasa sa bawat chops at i-fasten ang mga ito kasama ng isang palito na natigil pahalang.

Init ang mantikilya sa isang kasirola. Ilagay ang karne gamit ang ham. Iwanan ito sa apoy ng 2 minuto sa isang gilid at isa pang 2 sa kabilang panig.

Ibuhos ang taba at idagdag ang alak. Hayaan itong sumingaw nang halos isang minuto at ibuhos ito sa karne.

Kung mayroon kang mas maraming oras, maaari mo itong ihatid sa isang palamuti ng pasta, spinach o pritong artichoke.

Malutong gulay na may sariwang keso

At para sa ulam na ito kakailanganin mo ng ilang minuto. At din 200 gramo ng mini carrots, 200 gramo ng zucchini, 4 na piraso ng sariwang keso ng tupa, 10 labanos, ilang mga sprigs ng beets, 2 sprigs ng sariwang tim, 2 kutsarang langis ng oliba, 1 kutsarita ng turmerik, ground pepper.

Pisilin ang keso. Balatan ang mga karot, alisin ang mga tangkay ng zucchini, balatan ang mga labanos, hugasan ang lahat ng mga gulay at gupitin ito sa manipis na mga piraso. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa malamig na tubig at iwanan sila doon sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos pisilin ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, iwisik ang langis, asin ang mga ito, ihalo ang mga ito at iwisik ang turmeric.

Upang maihatid ang mga ito - ayusin ang mga gulay sa isang plato, ilagay ang keso sa gitna, idagdag ang mga tangkay ng thyme at iwisik muli ang turmeric.

Bural ni Ralph

Fast food: Burger ni Ralph
Fast food: Burger ni Ralph

Ito ay isang resipe para sa isang tipikal na American burger na may tinunaw na cheddar, inihaw na bacon, kamatis, steak ng baka at atsara. Sa pamamagitan ng fashion designer na si Ralph Lauren.

Aabutin ka ng mas mababa sa sampung minuto upang maghanda. Upang magawa ito sa apat, kakailanganin mo ng apat na tinapay na linga / o ibang uri /, apat na steak ng baka, 1 malaking kamatis, 8 hiwa ng bacon, 1 pulang sibuyas at 4 gherkin.

Painitin muna ang pugon. Gupitin ang mga kamatis at sibuyas sa manipis na mga bilog. Gupitin ang tinapay sa dalawang piraso at ilagay ito sa grill sa oven. Maghurno ng mga steak at bacon sa grill o sa isang kawali.

Kaagad pagkatapos, ilagay ang steak sa cheddar keso, ihaw ang pareho sa loob ng halos isang minuto sa oven at ilagay ang mga ito sa ibabang kalahati ng tinapay kasama ang mga singsing ng sibuyas, gherkin, mga kamatis at litsugas.

Inirerekumendang: