2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Ang mga pampalasa na ginamit sa lutuing India ay mahalaga hindi lamang para sa panlasa ng pagkain. Ayon sa sistema ng paggamot sa Silangang Ayurvedic, ang bawat pampalasa ay may kakayahang mapanatili ang pagkain nang mas matagal, at mayroon din itong mga katangian ng pagpapagaling.
Ang iba't ibang mga pampalasa at ang kanilang mga katangian ng pagpapagaling ay nakakaapekto sa mga proseso ng pisyolohikal sa katawan pati na rin ang mga organo sa iba't ibang paraan. Ang mga pampalasa ay maaari ding magkaroon ng positibong epekto sa karakter ng isang tao.
Ang isa sa mga karaniwang ginagamit na pampalasa sa lutuing Ayurvedic ay ang asafetida. Kilala rin ito bilang mabangong dagta, asant at pagkain ng mga diyos.
Ang aroma ng pampalasa ay malakas at medyo katangian, at ang lasa ay masasabing kahawig ng bawang at mga sibuyas. Karaniwang ginagamit ang pampalasa sa kaunting dami dahil sa matapang nitong aroma.
Asafetida ay ginagamit sa lutuing Ayurvedic upang mapadali ang panunaw ng mga legume, pati na rin ang mga berdeng dahon na gulay tulad ng pantalan, spinach at iba pa. Kapag ubusin ang pampalasa, higit na kalmado ang lilitaw sa karakter ng isang tao, siya ay naging mas banayad at maunawain.
Pinaniniwalaan din na ang mabangong asafetida ay tumutulong upang gawing normal ang mga relasyon sa mga mahal sa buhay. Nakakatulong din ito sa panlabas na kagandahan - nagpapabuti ng kutis, tumutulong sa balat na mapanatili ang pagkalastiko nito at tinatanggal ang maliliit na mga kunot na nabuo. Ang pampalasa ay mayroon ding mabuting epekto sa respiratory system.
Ang Asafetida ay kilala rin upang mapawi ang mga cramp at isang mahusay na natural na laxative, maaari rin itong makatulong bilang expectorant. Kung magdagdag ka lamang ng isang kurot ng pampalasa sa mga nakahanda na lentil, hahawakan ito ng iyong digestive system.
Ang spice ay sumasabog sa katawan ng mga lason at nagpapagaan ng sakit, nakakatulong na alisin ang gas mula sa colon. Ayon sa Ayurvedic na gamot, kung ang isang maliit na piraso ng pampalasa ay inilalagay, na paunang balot ng koton, sa kanal ng tainga, mawawala ang sakit na nararamdaman.
Inirerekumendang:
Ang Hangover Ay Nawawala Na May Isang Bahagi Ng Mga Itlog Sa Kanyang Mga Mata
Sa gabi ay napalabis mo ito sa alkohol at sa umaga mayroon kang isang nakamamatay na sakit ng ulo. Naiinis ka. Maraming mga remedyo sa bahay, ngunit ngayon ang mga siyentista ay napagpasyahan na ang mga itlog o isang torta ay tumutulong laban sa isang matinding hangover.
Wild Strawberry - Isang Masarap Na Prutas At Isang Mahalagang Halaman
Ang ligaw na strawberry ay isang natatanging prutas na labis na mayaman sa bitamina, na may napatunayan na malusog na singil. Ang mga sariwang prutas, pati na rin tsaa mula sa mga dahon nito ay isang mahiwagang gamot para sa lahat ng uri ng mga sakit sa atay, digestive at cardiovascular.
Lutuing Hilagang Amerika: Napakalaking Bahagi At Isang Tunay Na Litson
Alam nating lahat na ang Amerika ay isang pagsasama-sama ng mga bansa. Ang mga pinggan ay may iba't ibang mga pinagmulan - Hudyo, Polish, Irish, British, Tsino - mula sa halos buong mundo. Sa katimugang estado, ang mga tradisyon ng Pransya at Latin American ay may malakas na impluwensya.
Ang Cumin Ay Isang Mahalagang Bahagi Ng Garam Masala
Sa tradisyon ng pagluluto sa India garam masala ay isang pampalasa na nakuha sa pamamagitan ng sabay na paggiling at paghahalo ng iba't ibang pampalasa. Sa pinakakaraniwang kaso, inihurnong muna sila. Kaagad pagkatapos ng paggiling, nagsisimulang magningning ang kanilang lakas at nakapagpapagaling na lakas.
Bakit Ang Patatas Ay Isang Mahalagang Bahagi Ng Talahanayan Ng Europa?
Ang bawat maybahay ay gumagamit ng patatas upang maghanda ng masarap na pagkain. Ngunit naisip ba ninyo, mahal na mga kababaihan at ginoo, sino ang sisihin sa kanya na nasa iyong hapag ngayon? Maaaring gamitin ang patatas para sa halos anumang bagay - bilang isang lason ng insekto, bilang isang mantsa ng pag-alis, bilang isang pandagdag sa pagdidiyeta at maraming iba pang mga benepisyo ay mayroong gulay na ito.
