2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:36
Ang bawat maybahay ay gumagamit ng patatas upang maghanda ng masarap na pagkain. Ngunit naisip ba ninyo, mahal na mga kababaihan at ginoo, sino ang sisihin sa kanya na nasa iyong hapag ngayon?
Maaaring gamitin ang patatas para sa halos anumang bagay - bilang isang lason ng insekto, bilang isang mantsa ng pag-alis, bilang isang pandagdag sa pagdidiyeta at maraming iba pang mga benepisyo ay mayroong gulay na ito. Habang ginagamit namin ito nang regular, matagal na ang nakalipas ang mga Europeo ay hindi man alam na mayroon ito. Ang unang mga tubers ay dumating sa lumang mundo noong 1570.
Ang kredito para dito ay napunta sa mga marino ng Espanya mula sa Timog Amerika, kung saan ang patatas ang pangunahing paraan ng pamumuhay. At dito na naman namagitan ang British. Inaako nila na ang kredito sa paglitaw ng patatas ay napupunta sa isang navigator sa Ingles na nagngangalang Francis Drake. Ang pahayag na ito ay napayaman sa paglipas ng panahon at naging isang alamat, na nagsasabi kung paano binigay ni Drake ang kanyang kaibigan na patatas, na inihurno niya ng mantikilya at naaliw ang British Parliament.
Oo, ngunit sa pag-angkin nila ng isang bagay, maaari nilang tanggihan ito. Ang gawa niyang English. Mismong ang mga English encyclopedias mismo ang nagsulat na hindi maaaring dalhin ni Drake ang mga patatas sa Europa sapagkat ang kanyang mga barko ay hindi nakarating sa baybayin ng Timog Amerika.
Patok din ang bersyon na sa kauna-unahang pagkakataon ang mga patatas ay dinala mula sa Virginia pabalik sa Inglatera ng isang tiyak na Walter Rumyff. Ngunit ang bersyon na ito ay na-debunk din ng British encyclopedias, na nagsasabing ang mga patatas ay hindi kilala sa Virginia noong panahong iyon.
Ang patatas ay unang inilarawan ng isang lalaking nagngangalang Pedro Ceza de Leon. Pinag-aralan niya nang detalyado ang Peru at sumulat ng isang aklat na tinawag na The Chronicles ng Peru. Doon inilalarawan niya ang isang patatas tulad ng sumusunod: Isang espesyal na uri ng mga mani. Kapag luto, nagiging malambot tulad ng mga inihaw na kastanyas. Ang mga ito ay natatakpan ng balat na hindi mas makapal kaysa sa mga truffle. Sa kanyang libro, inilarawan ni de Leon ang isang espesyal na bakasyon sa India kung saan ipinagdiriwang nila ang ani ng ani ng patatas.
Marahil ay iniisip mo na ang patatas ay mabilis na nagtungo sa gitna ng noo'y Europa. Oo, ngunit hindi, dahil sa oras na iyon ang mga tao ay tumingin sa mga bagong produkto na walang pagtitiwala.
Kahit na ang mga taon ng taggutom, na kung saan ay hindi karaniwan sa Europa sa panahong iyon, ay hindi pinapainom ng mga tao ng mga patatas. Upang baguhin ito, at makita sa patatas ang isang kaligtasan mula sa gutom, ang Prussian Kaisers na Wilhelm I at Wilhelm the Great ay naglabas ng batas na ipinag-uutos sa populasyon na kumain ng patatas.
Sa Pransya, ang patatas ay dinala noong 1616, ngunit sa pangalawang kalahati lamang ng siglong XVIII, sinimulang palaguin ito ng Pranses para sa pagkain. Ang parmasyutiko sa Paris na si Antoine Auguste ay mayroong isang espesyal na karapat-dapat para dito, na natuklasan na ang patatas ay maaaring magamit upang makagawa ng starch, at para sa pagtuklas na ito ay nakatanggap siya ng isang gantimpala mula sa hari para sa pagligtas sa mga tao mula sa gutom. Sa oras na iyon, kahit na ang mga Ruso ay pinalitan ang mga turnip na kanilang kinain ng patatas.
Ang gulay na ito ay mabilis na naging isang mahalagang produkto ng lahat ng mga antas ng lipunan ng Russia. Ngunit, sa kasamaang palad, kapag ang lupa sa Russia ay baog, na madalas na nangyayari, ang patatas ang tanging kabuhayan para sa mga mahihirap na pamilya. Ito ang dahilan kung bakit naimbento ang salawikain ng Russia: "Ang patatas ay isang helper ng tinapay."
Inirerekumendang:
Bakit Ang Mga Pipino Ay Isang Mahalagang Pagkain Sa Tag-init
Lumago sila sa libu-libong taon. Mahal sila ng bata at matanda. Ang mga gherkin ay isterilisado para sa taglamig, ngunit ang mga pipino ay pinaka masarap kapag sariwa. Ano ang magiging tarator kung wala sila at kung ano ang mangyayari sa Shopska salad kung wala sila.
Ang Asafetida Ay Isang Mahalagang Bahagi Ng Lutuing Ayurvedic
Ang mga pampalasa na ginamit sa lutuing India ay mahalaga hindi lamang para sa panlasa ng pagkain. Ayon sa sistema ng paggamot sa Silangang Ayurvedic, ang bawat pampalasa ay may kakayahang mapanatili ang pagkain nang mas matagal, at mayroon din itong mga katangian ng pagpapagaling.
Bakit Ang Almonds Ay Isang Mahalagang Suplemento Sa Pagkain?
Ang mga almendras, hazelnut, chickpeas, mani ay mas ginustong mga pandagdag sa pagdidiyeta. Marami rin silang mga benepisyo para sa katawan. Dito bibigyan namin ng espesyal na pansin ang mga benepisyo ng pag-ubos ng mga almond. Ang mga Almond ay nagbabawas ng panganib ng cancer, lalo na ang cancer sa colon.
Ang Cumin Ay Isang Mahalagang Bahagi Ng Garam Masala
Sa tradisyon ng pagluluto sa India garam masala ay isang pampalasa na nakuha sa pamamagitan ng sabay na paggiling at paghahalo ng iba't ibang pampalasa. Sa pinakakaraniwang kaso, inihurnong muna sila. Kaagad pagkatapos ng paggiling, nagsisimulang magningning ang kanilang lakas at nakapagpapagaling na lakas.
Puting Patatas? Nawawala Ang Kanilang Pinakamahalagang Bahagi
Ang patatas ay isa sa pinakakaraniwang pagkain hindi lamang sa ating bansa kundi pati na rin sa buong mundo. Ang mga ito ay medyo madaling lumaki, mabilis na maghanda at napaka-pampagana at pagpuno. Samakatuwid, naroroon sila sa isang bilang ng mga salad, sopas, nilagang, at kung minsan kahit sa mga panghimagas.