2024 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 08:38
Kapag dumidikit ang kuwarta sa iyong mga kamay habang nagmamasa, gumamit ng isang bote na puno ng malamig na tubig sa halip na isang rolling pin, payuhan ng mga French chef. Ang lebadura ng lebadura ay hindi mananatili kung pre-grasa ang iyong mga kamay ng langis. At kung nais mong ilipat ang kuwarta sa kawali, na kung saan ay pinagsama sa sobrang manipis na isang layer, gaanong iwiwisik ito ng harina, igulong ito sa isang rolling pin at pagkatapos ay igulong ito sa kawali.
Upang maiwasang masunog ang kuwarta sa oven, maglagay ng lalagyan na puno ng tubig sa ilalim ng kawali. Upang maging malambot ang kuwarta, palaging ayain ito kahit isang beses. Ang mga produktong kuwarta na walang lebadura ay magiging labis na malambot kung magdagdag ka ng isang kutsarang konyak dito.
Upang makalkula ang eksaktong proporsyon ng lebadura sa kuwarta, tandaan na ang lebadura na kubo ay dapat na 2 hanggang 5 porsyento ng kabuuang bigat ng harina na ginamit, at ang tuyong lebadura ay dapat na kalahati hanggang isang porsyento.
Ang mas kaunting likido at taba doon sa kuwarta, mas mahangin ito. Kung gumagamit ka ng mantikilya para sa kuwarta, painitin ito nang bahagya upang gawin itong tulad ng isang cream, at pagkatapos ay ihalo ito sa harina. Kung ang mantikilya ay masyadong malambot, ang kuwarta ay hindi magiging sapat na nababanat, kaya pre-cool ang mantikilya.
Kung sobra-sobra mo ito sa asukal sa kuwarta, ang pastry ay mabilis na mag-burn at mananatiling hilaw sa loob. At kung sobra-sobra mo ito sa baking soda, ang iyong cookies ay madilim na kulay at magkaroon ng hindi kasiya-siyang lasa. Kapag gumagamit ng soda, papatayin ito ng suka o lemon juice at huwag masahin ang kuwarta sa mahabang panahon, sapagkat napakahirap.
Bago mo ilagay ang mga pasas sa kuwarta, hugasan ang mga ito nang mabuti at patuyuin ito. Kung hindi mo gagawin, bubuo ang mga butas sa paligid ng basa-basa na pinatuyong prutas.
Kapag gumagawa ng isang cake pan, ang asukal at itlog ay hindi dapat ihalo sa harina nang higit sa 15 segundo, kung hindi man ang masa ay hindi malambot. Kaagad pagkatapos ng pagpapakilos, dapat itong ibuhos sa isang hulma.
Huwag gumawa ng mga biro tungkol sa pagkatalo ng mga puti ng itlog - kung hindi mo ito pinaghiwa-hiwalay sa foam, nakakakuha ka ng malalaking mga bula, na nawasak kapag pumapasok sa kuwarta at ang pastry ay napakahirap.
Kung kailangan mong magdagdag ng asin sa kuwarta, huwag ibuhos ito, ngunit palabnawin ito ng tubig at pagkatapos ay idagdag sa kuwarta. Ang lebadura ng kuwarta ay magiging napaka-malambot kung idagdag mo ang gadgad na pinakuluang patatas dito.
Inirerekumendang:
Ano Ang Malagkit Na Bigas At Para Saan Ito Ginagamit?
Ang pananim na ito ay kilala bilang malagkit o matamis na bigas . Anuman ang pangalan, ito ay isang bilog na bigas na agad na makikilala ng malagkit na mala-kola na pagkakayari nito. Ang kalidad ng bigas na ito ay sanhi ng kakulangan ng sangkap ng amylose.
Ang Katas Na Ito Ay Isang Tunay Na Himala! Pinapagaling Nito Ang Isang Buong Pangkat Ng Mga Sakit
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng katas ng patatas ay kilala mula pa noong sinaunang panahon. Salamat sa kanya, sa panahon ng scurvy epidemya na pumatay sa libu-libong mga tao sa Europa, maraming mga tao ang natagpuan ang kaligtasan.
Igulong Ang Iyong Manggas, Pintura Ang Mga Itlog
Ang Huwebes Santo ng Holy Week ay ang araw kung saan pintura ang mga itlog para sa Easter . Gayunpaman, kung ang babaing punong-abala ay nabigo upang maisagawa ang pasadyang sa araw na ito, pinapayagan din ang Sabado. Ang paniniwala ay ang unang dalawang itlog ay dapat lagyan ng kulay pula, na sumasagisag sa dugo ni Kristo.
Nagpapatakbo Ang Isang Chef Ng Robot Ng Isang Buong Restawran Sa Tsina
Ang isang restawran sa Tsina ay gumagamit ng mga robot sa halip na mga tao. Matatagpuan ang Chinese restawran sa Kunshan City, Yangtze Province at nag-aalok ng mga pinggan na sagisag ng lugar. Nalutas ng may-ari ng restawran ang problema sa bakasyon at pagbabayad ng suweldo sa pamamagitan ng pagpapalit ng karamihan sa mga tauhan ng mga robot.
Isang Yugto At Dalawang Yugto Na Pamamaraan Kapag Nagmamasa Ng Kuwarta Na May Lebadura
Ang iba't ibang mga tinapay at pie ay ginagawa sa buong mundo. Ang pinakakaraniwang kuwarta kung saan naghanda ang mga ito ay kasama nito lebadura para sa tinapay . Ang pinakatanyag na payak na tinapay ay masahin lamang mula sa harina, tubig, lebadura at asin.
