2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Maraming mga tipikal na kaugalian ng Bulgarian na nauugnay sa aming maligaya na mesa - pinalamanan na karp para sa Araw ng St. Nicholas, pinalamanan na piglet para sa Pasko, tupa para sa Pasko ng Pagkabuhay at lalo na sa paligid ng Araw ng St. George. Minsan, kahit na dahil sa aming pamilyar na American Thanksgiving, sinisimulan namin ang pagpupuno ng mga pabo …
Ngunit ano ang alam natin tungkol sa karne ng kuneho at higit sa lahat ano ang maaari nating lutuin kasama nito? Gayunpaman, ang mga kuneho ay pinalaki sa kasaganaan sa ating bansa, at ang mga pinggan na kasama nila ay hindi nakatali sa anumang mga tradisyon.
Dinadala namin sa iyong pansin ang 5 kapaki-pakinabang payo sa paghahanda ng karne ng kuneho:
1. Karne ng kuneho ay angkop para sa paghahanda ng lahat ng mga uri ng pinggan - sopas, pampagana, pangunahing pinggan, atbp. Mahalagang malaman na ang karne ng kuneho ay tuyo at hindi mahalaga kung ano ang pipiliin mong lutuin kasama nito, dapat kang magdagdag ng sapat na taba sa ulam;
2. Mula sa lutong karne ay luto kamangha-manghang mga sopas na ginawa sa isang katulad na paraan tulad ng manok. Iyon ang dahilan kung bakit maaari ka ring gumawa ng fricassee mula sa karne ng kuneho;
3. Ang karne ng kuneho ay maaaring nahahati sa mga bahagi at pinaghiwalay ng tinapay, pagkatapos ihain sa patatas (maaari rin silang prito kung wala ka sa diyeta). Ginagamit din ito upang makagawa ng napaka masarap na nilaga, basta may sapat silang sarsa;
4. Tulad ng sinabi namin, ang kuneho ay medyo tuyong karne, na dapat isaalang-alang kung nais mong palaman ang kuneho. Tungkol sa pagpuno, babanggitin namin ang punto sa ibaba, ngunit dahil ito ay tuyong karne, mabuti pagkatapos punan ito, upang pahid ito ng maraming langis at pulang paminta. Mas mabuti pa kung mayroon kang isang fatter bacon na gupitin sa maliliit na piraso at ibalot dito ang kuneho. Sa ganitong paraan makakamit mo ang 3 sa 1, tulad ng sinabi nila - protektahan mo ang kuneho mula sa pagkasunog, natural mong grasa ang karne ng kuneho at bibigyan mo ito ng katangiang lasa ng bacon.
5. Ang pagpuno para sa pinalamanan na kuneho ay maaaring mapili mo, ngunit sa lutuing Bulgarian ang kuneho ay tradisyonal na pinalamanan ng bigas. Karaniwan itong idinagdag sa makinis na tinadtad na mga sibuyas at karot at ang nilaga na mga loob ng kuneho. Ang baga ng kuneho ay paunang luto at pagkatapos ay idinagdag sa pagpuno. Ang mga kabute ay maayos sa lahat ng ito, pati na rin mga tipikal na "Bulgarian" na pampalasa tulad ng masarap, mint at itim na paminta.
Inirerekumendang:
Mga Tip Sa Pagluluto Para Sa Pagluluto Ng Gulay
Upang mabilis na pakuluan ang beans, kailangan mong ibuhos sa kanila ang malamig na tubig at pakuluan kaagad. Sa sandaling ito ay kumukulo, ibuhos ng kaunti pang malamig na tubig. Ulitin ito ng apat na beses. Pagkatapos ng apatnapung minuto, ang mga beans, na sa pangkalahatan ay medyo mahirap pakuluan, ay ganap na maluluto.
Mga Tip Para Sa Pagpili Ng Mga Kagamitan Sa Pagluluto
Ang pagluluto sa maginhawa at maaasahang pinggan ay isang pangarap para sa bawat maybahay. Ang pagpipilian ay napakalaki, ngunit kung minsan ang lahat ay maaaring malito kung aling ulam ang nakakatugon sa mga modernong kinakailangan para sa malusog na pagkain.
Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Mga Artichoke
Para sa isang tao na walang karanasan sa paghahanda ng mga artichoke, ang paghahanda nito ay maaaring mukhang isang tunay na pagsubok. Sa katunayan, walang masyadong kumplikado at kung susundin mo ang ilang mga hakbang, ang unang pagtatangka ay magbibigay ng magagandang resulta.
Mga Tip Para Sa Pagluluto Ng Mga Inihaw Na Steak
Ang paghahanda ng mga inihaw na steak ay naging isang klasikong, dahil sa ganitong paraan sila ay magiging mas malambot, at kung luto nang maayos - at juicier. Salamat sa grill o grill pan at ng mataas na temperatura na mapapanatili dito, ang karne ay nagiging mas mabilis kaysa sa pinakuluan, nilaga o inihurnong sa oven.
Mga Sopas Ng Cream, Ang Kanilang Mga Benepisyo At Mga Tip Sa Pagluluto
Ang mga cream soups ngayon ay lalong nagiging popular hindi lamang sa ating bansa ngunit sa buong mundo. Sa parehong oras ang pinakatanyag na mga pagpipilian ay inihanda mula sa mga kabute, spinach at kalabasa. Pag-usapan natin ang ang mga pakinabang ng mga sopas na cream at gayundin, tingnan ang mga recipe para sa mga sopas ng cream na maaaring ihanda mula sa mga pana-panahong gulay.