2025 May -akda: Jasmine Walkman | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 10:35
Ang ulo ng tupa ay maaaring ihanda sa maraming iba't ibang mga paraan. Maaari mo itong pakuluan, maghurno sa oven, lutuin ito sa isang kaserol o gumawa ng sopas. Ang lugar ng ulo ng tupa ay maaaring isama sa inihurnong patatas, pinakuluang patatas, inihaw na sariwang mga sibuyas, sibuyas, sariwang bawang, bawang, bigas.
Maaari kang maghurno ng karne ng ulo ng tupa sa oven na may spinach at bigas. Maaari mo ring lutuin ang ulo ng tupa sa foil. Ang mga angkop na pampalasa para sa isang masarap na ulo ng tupa ay pulang paminta, asin at itim na paminta. Kapag nagluluto ng mga ulo ng agsheki, ilagay ang itim na paminta at bay leaf sa tubig. Sa hiwalay na sabaw maaari kang gumawa ng isang masarap na sopas.
Ang karne sa mga ulo ng anghel ay hindi gaanong at iyon ang dahilan kung bakit sila karaniwang pinakuluan o inihurnong sa maraming mga ulo. Ang isang ulo ay maaaring tumagal ng maximum na dalawa, ngunit ang mas patas ay madaling kumain ng karne mula sa ulo ng isang kordero.
Larawan: Daniela Ruseva
Bago ka magsimulang magluto ng ulo ng tupa, mabuting hugasan ito nang lubusan upang maalis ang mga clots mula rito. Mahusay din na linisin kung may natitirang buhok. Kapag nagluluto ng tupa, mahalaga na walang buhok ang manatili sa karne, upang hindi ka magdusa mula sa kakulangan sa ginhawa sa tiyan pagkatapos kumain ng masarap na lugar ng tupa.
Kapag pinakuluan mo ang mga ulo ng tupa at handa na sila, ang dila at utak ay nasira at tinanggal. Magandang ideya na maghintay para sa cool na ulo upang hindi ka masunog habang nagbabasag ng buto. Paghiwalayin ang lugar mula sa lahat ng mga buto at maaari mo itong pagsamahin sa iba't ibang mga garnish. Magdagdag lamang ng kaunting asin at paprika.
Napakasarap ng utak mula sa ulo ng tupa. Matapos alisin ito mula sa pinakuluang ulo, dapat mo itong alisan ng balat at handa na ito para sa pagkonsumo. Maaari mo itong ubusin lamang pinakuluang at may lasa na may pulang paminta at asin. Ngunit maraming iba pang mga masasarap na pagpipilian upang tamasahin ang kamangha-manghang lasa ng utak ng tupa. Maaari mong gupitin ang utak sa mga tipak at i-ambon ito ng langis kung saan mayroon kang mga pritong sibuyas o bawang. Pinisahin ang bawang at sibuyas bago magprito.
Larawan: Vanya Georgieva
Ang dila ng ulo ng pinakuluang kordero ay dapat ding alisan ng balat pagkatapos alisin ito mula sa ulo. Ang dila ay handa na para sa pagkonsumo kaagad. Maaari mo itong timplahan ng paprika, asin at paminta. Ang isa pang pagpipilian ay i-cut ito sa mga chunks at timplahan ito ng tinunaw na mantikilya at pritong sibuyas o bawang.
Parehong utak at dila ng mga ulo ng tupa ay naging napakahusay, na sinunog ng natutunaw na mantikilya, kahit na walang bawang o mga sibuyas.
Maaari mo ring ihurno ang mga ulo ng tupa sa oven. Ilagay ang mga ito sa isang kawali na may langis na langis at ibuhos ang isang halo ng tinunaw na mantikilya, paprika at asin. Maaari mong balutin ang mga ito sa foil o maghurno lamang sa kanila na may halong ito. Sa loob ng 15-10 minuto maaari mong ibubuhos muli ang mga ulo, i-scoop ang sarsa mula sa kawali na may kutsara at ibuhos ang bawat ulo sa itaas upang tikman ang lahat ng panig.
Maaari mong lutuin ang lugar ng pinakuluang mga ulo sa isang oven na may bigas o patatas. Ang isa pang pagpipilian ay ang maghurno sa lugar na may patatas at sariwang mga sibuyas. Ang isang napaka-masarap na kumbinasyon ay ang spinach na may bigas at ang lugar ng mga ulo ng tupa.
Larawan: Maria Simova
Maaari ka ring maghanda ng sopas na may karne mula sa mga ulo ng tupa. Pagkatapos mong maluto ang mga ulo, paghiwalayin ang karne at isama ito sa mga gulay sa mainit na plato sa isang kasirola. Ang mga angkop na additives ay mga kamatis, bigas, gatas.
Ang mga pampalasa na maayos sa masarap na sopas na ito ay perehil, kintsay, itim na paminta, asin at devesil. Bago ihain ang sabaw ng anghel, maghanda ng kaunting yogurt at sariwang lamutak na lemon juice. Perpekto ang mga ito para sa pampalasa ng sopas sa ulo ng tupa.
Inirerekumendang:
Mga Lihim Sa Pagluluto Para Sa Pagluluto Sa Isang Grill Pan
Ang grill pan ay nagbibigay ng isang mahusay na paraan para sa mga taong nakatira sa mga apartment at walang pagkakataon na subukan ang mga benepisyo ng kusina ng barbecue, upang magluto ng masarap na inihaw na pinggan. Ang isang mahusay na grill pan ay maaaring maghatid sa iyo nang maayos, habang nagbibigay sa iyo ng masarap at malusog na pagkain, pagkakaroon ng parehong kagandahan at aroma na aasahan mo mula sa isang tunay na barbecue.
Mga Lihim Sa Pagluluto Para Sa Isang Masarap Na Pie
Ang pie ay isa sa ilang mga tukso sa pagluluto na hindi maaaring tanggihan ng sinuman. Bagaman madalas na ang pagtatalo ay lumitaw kung saan ang kanyang tunay na tinubuang bayan - Bulgaria o Greece, napansin namin ito bilang isa sa aming pambansang pinggan.
Ang Mga Lihim Ng Masarap Na Offal Ng Tupa
Pag-offal ng kordero ang sarap basta luto ng tamang paraan. Mayroong maraming mga subtleties sa paglilinis at pagluluto nito. Kapag pinag-uusapan natin pang-offal , ibig sabihin namin ang atay, bato, batang babae, puso, baga, bituka) Mahalagang linisin nang maayos upang matanggal ang hindi kasiya-siyang amoy.
Grabe! Ang Matabang Larvae Ay Tumalon Mula Sa Ulo Ng Tupa Sa Isang Restawran Sa Sofia
Ang isang kliyente ng isa sa mga restawran ng kapital ay natagpuan ang maraming mga larvae sa kanyang bahagi na may isang nakakaganyak na ulo ng tupa. Ang apat na mataba na larvae ng isang hindi kilalang species ay hinahain kasama ang ulam, at napagtanto lamang ng kinilabutan na kostumer kung ano talaga ang kinain niya nang natapos niya ang kanyang bahagi.
Ang Payo Ng Mga Master Chef Para Sa Isang Masarap Na Tupa Ng Easter
Tradisyonal na inihahain ang tupa sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay dahil isinakripisyo ni Hesukristo ang kanyang sarili para sa mga kasalanan ng tao bilang isang tupa ayon sa Bibliya. Ang ulam na may tupa gayunpaman, hindi madaling maghanda at tiyakin na ito ay magiging perpekto para sa Pasko ng Pagkabuhay, ang pinakamahusay master chef ibigay ang kanilang ginto mga tip para sa pagluluto ng kordero .