Ang Pinakamahusay Na Pagpupuno Para Sa Pinalamanan Na Manok

Video: Ang Pinakamahusay Na Pagpupuno Para Sa Pinalamanan Na Manok

Video: Ang Pinakamahusay Na Pagpupuno Para Sa Pinalamanan Na Manok
Video: Chicken Bicol Express 2024, Disyembre
Ang Pinakamahusay Na Pagpupuno Para Sa Pinalamanan Na Manok
Ang Pinakamahusay Na Pagpupuno Para Sa Pinalamanan Na Manok
Anonim

Ang manok ay isa sa mga pangunahing karne sa pang-araw-araw na buhay. Mayroong maraming mga kadahilanan - ito ay medyo mura, may isang mahusay at hindi mapagpanggap na lasa, madaling ihanda. Gayunpaman, maraming mga recipe para sa manok, na kung saan ay kumplikado at nangangailangan ng mahusay na propesyonalismo at mga subtleties na magagawa.

Isa rito ang pinalamanan na manok. Dito bibigyan ka namin ng ilang mga halimbawa ng pagpupuno para sa pinalamanan na manok, na tiyak na hindi ka bibiguin.

Ang pinaka-klasikong pagpupuno ay bigas - maaari itong isama sa mga kabute, bacon, mga sibuyas at iba pang mga gulay. Ang mahalagang bagay dito ay ang pagpupuno ay halos handa na kapag inilagay natin ito sa manok, sapagkat kung hindi man ay maaaring manatiling bahagyang malutong, dahil hindi ito ma-luto at lutuin nang buo kapag nasa loob ito ng karne.

Ang isang mas kawili-wiling ideya ay punan ang manok ng baboy. Dito kailangan mong maging napakahusay na magluluto, dahil ang dalawang karne ay umabot sa thermal handa sa iba't ibang paraan. Maaari kang kumuha ng isang piraso ng baboy, gupitin ito sa maliliit na cube. Pakuluan ito ng halos 10-15 minuto, pagkatapos timplahan ng asin at paminta. Pagprito ng karne at pagkatapos lamang idagdag ito sa manok. Sa baboy maaari ka ring magdagdag ng mga sibuyas, na maaari ding prito.

Pinalamanan na manok na may mga kastanyas - isang resipe sa Kanlurang Europa na karaniwang inihanda ng pabo. Gayunpaman, hindi ito pipigilan sa iyong paggamit ng manok. Bilang karagdagan sa mga kastanyas, kakailanganin mo rin ang mga karot, bawang at ilang kanin. Mahalagang malaman na ang mga kastanyas ay dapat na pre-luto at peeled, at ang mga bawang, karot at bigas ay dapat na pritong. Ang mungkahi na ito ay para sa iyo na mas extroverted tungkol sa mga limitasyon sa panlasa, dahil ang mga kastanyas ay nagbibigay ng isang matamis na panlasa sa buong ulam.

Maaari mo ring punan ang manok ng dilaw na keso at gulay. Ang resipe na ito ay medyo mas kumplikado, dahil bilang karagdagan sa pagpuno, kailangan mo ring gumawa ng isang kuwarta upang ibalot ang manok mismo. Ginagawa ito upang hindi matunaw ang dilaw na keso sa labas ng karne. Ang mga gulay na maaaring magamit dito ay mais, broccoli, mga gisantes, sibuyas. Ang dilaw na keso ay dapat na gupitin sa mga cube at pagkatapos ng lahat ng bagay ay masahin, ang manok ay pinalamanan. Gayunpaman, dapat itong paunang luto.

Ang isang angkop na pampalasa dito ay masarap sa hardin. Matapos mapunan ang manok, ang kuwarta ay ginawa - mula lamang sa harina, asin, tubig at kaunting yogurt. Maaaring gawin ang isang grid mula dito upang mabihisan ang manok. Pagkatapos ay ilagay sa oven hanggang ang kuwarta ay maging tanned. Maaari itong pahiran ng egg yolk.

Ang pinakamahalagang bagay para sa anumang pinalamanan na manok, anuman ang gawa sa pagpupuno, ay isara ang karne. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagtahi gamit ang isang karayom at sinulid. Bago maghatid, ang thread ay tinanggal.

Inirerekumendang: