Ang Isang Pranses Ay Nag-imbento Ng Mayonesa

Video: Ang Isang Pranses Ay Nag-imbento Ng Mayonesa

Video: Ang Isang Pranses Ay Nag-imbento Ng Mayonesa
Video: 与君歌💕陛下把女主拉到床上,同床共枕,女主這是要為陛下侍寢啦? !💕Chinese Drama 2024, Setyembre
Ang Isang Pranses Ay Nag-imbento Ng Mayonesa
Ang Isang Pranses Ay Nag-imbento Ng Mayonesa
Anonim

Ang mayonesa, na kung saan ay isang pangkaraniwang produkto sa bawat tahanan, ay hindi lilitaw kung ang mga pangyayari ay hindi humantong sa isang chef ng Pransya na imbento ito.

Sa kalagitnaan ng ikawalong siglo, si Duke Richelieu ay nanirahan sa kuta ng Mayon na kinubkob ng Ingles. Ipinagtanggol ng mga sundalo sa kuta ang kanilang sarili at ang lungsod ay nanatiling hindi mapahamak ng kaaway. Ngunit unti-unting naubos ang mga suplay ng pagkain.

Ang mga itlog lamang ang nanatili, at mas tiyak ang mga itlog, dahil ang mga puti ay ginamit bilang isang malagkit na sangkap upang ayusin ang mga butas sa dingding.

Bukod sa mga yolks, mayroon lamang mga lemon at langis ng oliba. Ang nasabing menu ay mas nakakatakot kaysa sa pagkubkob ng duke, na sanay na magpakasawa.

Mayonesa
Mayonesa

Inutusan niya ang kanyang tagapagluto na gumawa ng ulam ng mga produktong ito. Ang lutuin, takot sa parusang kamatayan, halo-halong langis ng oliba at itlog, nagdagdag ng ilang pampalasa at lemon juice at nakakuha ng isang makapal na sarsa.

Nagalit ang duke sa tuwa nang matikman niya ang bagong ulam.

May isa pang alamat tungkol sa pinagmulan ng mayonesa. Nakasaad dito na sa parehong oras, si Duke Louis ng Crillon, na nagbalik ng lungsod ng Mayon sa Pranses pagkatapos ng mahabang pagkubkob sa Ingles, ay nagsagawa ng isang kamangha-manghang pagdiriwang sa okasyong ito.

Upang sorpresahin siya, ang mga chef ay nag-imbento ng isang bagong sarsa ng langis ng oliba, limon at mga itlog ng itlog, kung saan nagdagdag sila ng maraming pulang paminta. Ang Mayonnaise ay napakapopular sa duke at sa loob ng maraming taon magagamit lamang ito sa mga aristokrat.

Inirerekumendang: